Lugar del origen
Jiangxi, China
Aplicación
Sabor diario, Sabor de la comida, Sabor a tabaco
Otros Nombres
Aceite Esencial de menta
Tipo
Sabor y fragancias naturales
Nombre botánico
Arvensis Mentha
Modo de extracción
Destilación de vapor
Principales constituyentes
Mentol, mentona, 1,8-cineol, acetato de metilo, metofurano
Apariencia
Líquido incoloro a amarillo pálido
Propiedades organolépticas
Fuerte olor a menta penetrante y sabor picante
Gravedad específica a 20 ℃
0.897 ~ 0.905
Índice de refracción a 20 ℃
1,4609 ~ 1,4628
Rotación óptica
15,5 ° ~ 18 °
Solubilidad
Insoluble en agua y soluble en otros solventes orgánicos
