Contenedor de comida de aerolínea

Tipos de envases de comidas de aerolínea

Los envases de comidas de aerolínea están diseñados para contener y servir comidas durante los vuelos. Garantizan la seguridad alimentaria, mantienen la frescura y ofrecen comodidad tanto para la tripulación como para los pasajeros. Estos envases están fabricados con materiales duraderos como plástico, metal o fibra, y cuentan con características como tapas ajustadas, compartimentos y opciones reciclables para mejorar la experiencia gastronómica a bordo.

• Bandeja con tapa:

  Estos envases vienen con una bandeja y una tapa separada. La bandeja generalmente tiene compartimentos para diferentes alimentos, y la tapa cubre la bandeja para mantener la comida segura y fresca. Muchas bandejas con tapa están hechas de materiales duraderos como plástico o aluminio.

• Packaging al vacío:

  En este tipo de envase, se elimina el aire del contenedor y se sella para mantener la comida fresca. Esto es ideal para comidas que deben permanecer frescas durante mucho tiempo, como las refrigeradas o congeladas. El sellado al vacío impide el crecimiento de bacterias y mantiene intacto el sabor y la textura de los alimentos.

• Clamshells de plástico:

  Los envases clamshell de plástico parecen una concha que se abre y cierra. Están hechos de plástico resistente y tienen una bisagra en la parte posterior, lo que les permite abrirse como un libro. Estos envases se utilizan a menudo para ensaladas, aperitivos y postres.

• Envases desechables para comidas de aerolínea:

  Los envases desechables para comidas de aerolínea están destinados a usarse una sola vez y luego ser desechados. Por lo general, están hechos de papel o plástico y son ligeros, lo que facilita su manejo. Aunque son desechables, pueden ser amigables con el medio ambiente. Algunas aerolíneas utilizan envases que pueden descomponerse naturalmente o ser reciclados para reducir su impacto en el medio ambiente.

• Bandejas de metal:

  Las bandejas de metal se han utilizado desde los primeros días de la aviación. Están hechas de acero inoxidable duradero, por lo que pueden soportar las exigencias del viaje aéreo. Las bandejas de metal son reutilizables y pueden ser recicladas al final de su vida útil.

• Envases a base de fibra:

  Los envases a base de fibra son una opción sostenible para las comidas de aerolínea. Están hechos de materiales como la caña de azúcar o el bambú, que son amigables con el medio ambiente y se descomponen naturalmente. Los envases a base de fibra son generalmente ligeros, fuertes y buenos para el medio ambiente.

• Bandejas de material compuesto:

  Las bandejas de material compuesto están hechas de una mezcla de materiales para combinar las mejores características de cada uno. Estos envases de comidas de aerolínea están diseñados para ser fuertes, ligeros y resistentes a la humedad. A menudo tienen compartimentos y una tapa segura para mantener la comida dentro segura y fresca.

Diseño de envases de comidas de aerolínea

Los envases de comidas de aerolínea son diseñados y fabricados considerando varios factores. Estos factores hacen que el envase sea seguro, eficiente y fácil de usar.

• Forma y tamaño:

  La forma y el tamaño de las bandejas de comidas de aerolínea están diseñados para que encajen en los carritos de catering de la aerolínea. Esto facilita que los asistentes de vuelo sirvan las comidas a los pasajeros. La mayoría de los envases son rectangulares. Esta forma es fácilmente apilable y puede maximizar el espacio en el carrito y en la nevera.

• Materiales:

  Los envases de comidas de aerolínea están hechos de materiales como plásticos, cartón y aluminio. El plástico utilizado es generalmente polipropileno o PET. Estos son duraderos y pueden ser reciclados. Los envases de cartón son desechables y se utilizan para servir alimentos secos. Los envases de aluminio son ligeros y pueden ser reutilizados o reciclados.

• Cierre y tapa:

  Muchos envases de comidas de aerolínea tienen tapas a presión que crean un sello. Este sello mantiene la comida fresca y evita que se derrame. Algunos envases tienen sellos peel-back o bandejas en capas para fácil apertura y acceso a la comida.

• Compartimentación:

  Las bandejas compartimentadas están diseñadas para mantener diferentes alimentos separados. Esto evita la mezcla de sabores y permite a los pasajeros disfrutar de sus comidas de la manera que desean.

• Consideraciones ambientales:

  Muchas aerolíneas están volviéndose ecológicas. Están utilizando envases que pueden ser reciclados o reutilizados. Algunos están fabricados con materiales biodegradables. Las aerolíneas también buscan reducir su uso de plásticos. Están utilizando bioplásticos y materiales que tienen menos efecto en el medio ambiente.

Escenarios de envases de comidas de aerolínea

Los envases de comidas de aerolínea son esenciales en muchos escenarios donde se requiere servicio de comidas. Están diseñados para ser una solución práctica para servir comidas durante los vuelos.

• Catering a bordo

  Los envases de comidas de aerolínea son utilizados por las aerolíneas para entregar comidas a los pasajeros durante los vuelos. Las aerolíneas se asocian con empresas de catering que preparan y empacan comidas en estos envases. Los envases son luego entregados a las aerolíneas y servidos a los pasajeros en los vuelos.

• Comidas especiales

  Los envases de comidas de aerolínea también se utilizan para servir comidas especiales solicitadas por los pasajeros. Se alienta a los pasajeros con restricciones dietéticas a informar a la aerolínea de sus necesidades al menos 24 horas antes de la salida. La aerolínea luego organiza una comida especial que cumpla con las necesidades dietéticas del pasajero. Estas comidas son empaquetadas por separado en envases especiales para garantizar que cumplan con los estándares requeridos.

• Comidas en tránsito

  Para los pasajeros en vuelos de larga distancia con escalas, se utilizan envases de comidas de aerolínea para empaquetar comidas durante el tránsito. Las aerolíneas proporcionan estas comidas en envases de comidas en tránsito para que los pasajeros puedan disfrutarlas en la siguiente etapa de su vuelo. Las comidas en tránsito aseguran que los pasajeros tengan acceso a alimentos incluso cuando están esperando abordar otro vuelo.

• Vuelos chárter y jets privados

  Los vuelos chárter y los jets privados a menudo utilizan envases de comidas de aerolínea para proporcionar comidas gourmet a sus pasajeros. Estos envases permiten la presentación de comidas de alta calidad de manera similar a la que se ofrece en las aerolíneas comerciales. Aseguran que las comidas se sirvan frescas y mantengan la presentación y el sabor deseados durante el vuelo.

Cómo elegir envases de comidas de aerolínea

Al seleccionar envases de comidas de aerolínea, se deben considerar estos factores para garantizar que cumplan con los requisitos.

• Seguridad alimentaria y regulaciones

  Las empresas de catering de aerolíneas deben cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria y salud. Deben utilizar envases de comidas de aerolínea que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria de la FDA y la UE. Los envases deben ser herméticos para mantener la comida fresca y segura durante el vuelo.

• Tipo de comida servida

  El diseño del envase debe coincidir con la forma y la textura de la comida. Por ejemplo, las bandejas para comidas de aerolínea deberían tener compartimentos para mantener separados los diferentes platos. También deberían prevenir el desbordamiento y mantener la presentación.

• Material del envase

  Elija un material que pueda soportar cambios de temperatura y proporcionar una experiencia gastronómica segura. Los envases de plástico son ligeros y adecuados para comidas frías y calientes. Sin embargo, elija aquellos que sean aptos para microondas. Los envases de metal también se pueden utilizar para calentar, pero son más ligeros. Los envases de cartón son adecuados para alimentos secos, pero tienen menor resistencia al agua.

• Impacto ambiental

  Más aerolíneas se enfocan en la protección ambiental y la sostenibilidad. Por lo tanto, eligen envases de comidas con materiales reutilizables o reciclables. También desean utilizar envases biodegradables que se descomponen y reducen la contaminación.

• Costo y presupuesto

  El costo del envase influye en el costo total del catering. Sin embargo, no considere solo el precio de los envases de comidas de aerolínea. También considere el costo de la calidad, como la durabilidad, los materiales y la facilidad de manejo.

• Comodidad y satisfacción del pasajero

  Seleccione envases de comidas que sean fáciles de abrir y usar. Deben proporcionar una experiencia gastronómica cómoda. Las aerolíneas también desean conocer la opinión de los pasajeros sobre el diseño del envase y elegir aquellos que los satisfagan.

Q&A

Q1. ¿Qué tipo de envases de comidas de aerolínea se utilizan en los vuelos?

A1. Los envases de comidas de aerolínea son empaques de plástico o aluminio que contienen comidas a bordo. Las aerolíneas eligen estas cajas porque son económicas y se pueden usar varias veces. Las aerolíneas seleccionan los envases de comidas según la duración del vuelo y el tipo de comida que se sirve.

Q2. ¿Por qué los envases de comidas de aerolínea están hechos de aluminio?

A2. Los envases de aluminio son ligeros, lo que hace que su transporte en aviones cueste menos. Además, resisten altas temperaturas y cambios de presión, por lo que la comida se mantiene segura en ellos incluso en vuelos que suben a gran altitud.

Q3. ¿Qué buscan las aerolíneas enfocadas en la sostenibilidad en los envases de comidas?

A3. Las aerolíneas enfocadas en la sostenibilidad desean envases de comidas que sean reciclables fácilmente, que se deshagan con menos daño, o que sean reutilizables. También prefieren empaques hechos de recursos renovables en lugar de plástico.

Q4. ¿Cómo aseguran las aerolíneas que los envases de comidas cumplen con los estándares de seguridad?

A4. Para cumplir con las regulaciones de seguridad, las aerolíneas compran envases que son inspeccionados y aprobados por el gobierno para garantizar su limpieza. Esto garantiza que cualquier envase utilizado para servir alimentos a bordo esté lo suficientemente sanitizado como para que los pasajeros puedan comer de forma segura.

Q5. ¿Qué envases creen las aerolíneas que serán más convenientes para los pasajeros?

A5. Las aerolíneas prefieren envases que sean sencillos para que los viajeros puedan abrir y cerrar, para que no hagan un lío mientras comen. Los envases con secciones separadas también funcionan bien, ya que los diferentes tipos de alimentos permanecen separados hasta que alguien los combina en su boca.