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El mobiliario para bares y restaurantes se presenta en varios tipos que se adaptan a diferentes ambientes y necesidades funcionales en la industria de alimentos y bebidas. Aquí hay algunos tipos comunes:
Asientos
Los taburetes y las sillas de bar vienen en diferentes estilos y diseños. Por ejemplo, sillas de restaurante clásicas, taburetes de bar modernos, sillas de restaurante con respaldo alto, taburetes de bar de cuero y taburetes de bar giratorios.
Los asientos de cabina vienen con diseños personalizados que se adaptan a un determinado tema o estilo de restaurante. Están hechos con diferentes materiales y vienen en varios colores. Hay cabinas individuales, cabinas dobles y cabinas de esquina.
Los bancos suelen ser asientos largos sin respaldo ni brazos. Vienen con o sin cojines. Se utilizan para sentar a más de una persona y son adecuados para ambientes informales.
Los asientos de salón consisten en sillas y sofás que ofrecen un ambiente relajado y cómodo. Están hechos de telas suaves o cuero con cojines para mayor comodidad.
Mesas
Las mesas de bar son más altas que las mesas de comedor promedio. Tienen entre 40 y 42 pulgadas de alto. Esto las hace de la misma altura que los mostradores de bar estándar. Son perfectas para combinar con sillas o taburetes de bar. El diseño más alto de las mesas de bar anima a pararse o a sentarse en cuclillas en lugar de hundirse en un asiento.
Las mesas de pedestal tienen una sola pata en el medio. Esto facilita que la gente se siente en cualquier lugar alrededor de la mesa sin chocar con una pata de la mesa. También hace que la mesa se vea ordenada y organizada.
Las mesas de comedor vienen en diferentes diseños. Las mesas de comedor con hojas abatibles tienen partes que se pueden plegar para ahorrar espacio. Algunas tienen hojas de extensión que se pueden agregar para hacer la mesa más grande cuando se necesita más espacio. Otras tienen una base fija en forma de U o X que permanece estable y sólida sin importar cuánta comida haya encima. Las mesas redondas de comedor son más pequeñas y ordenadas. Se adaptan bien a espacios reducidos.
Mobiliario de exhibición
Las vitrinas se utilizan para exhibir botellas de licor, cristalería y alimentos. Vienen con estantes y luces que hacen que los productos sean fáciles de ver. Algunas tienen puertas corredizas que facilitan la entrada y salida de las cosas.
Las vitrinas tienen almacenamiento cerrado para platos y artículos decorativos. Están diseñadas para exhibir la fina porcelana y los cubiertos que se utilizan en los restaurantes. La mayoría tienen puertas de vidrio para que la gente pueda ver el interior.
Los estantes para vinos guardan las botellas de vino de forma organizada. Ocupan poco espacio y mantienen el vino seguro hasta que se necesita. Los restaurantes que sirven vino utilizan mucho estos estantes.
Mobiliario de bar
Los mostradores de bar son mesas largas donde se preparan y se sirven las bebidas. Son más altos para que los clientes puedan sentarse en sillas o taburetes de bar. Los mostradores de bar permiten a la gente ver la acción e interactuar con el personal. Es un lugar popular en muchos restaurantes.
Los gabinetes de bar almacenan licor, cristalería y herramientas de bar. Pueden tener estantes y estanterías incorporados que mantienen todo ordenado y fácil de alcanzar cuando se preparan las bebidas.
Mobiliario de exterior
Los juegos de patio tienen sillas o bancos con mesas. Se utilizan cuando la gente quiere comer fuera al aire libre. Estos juegos están hechos de materiales que pueden soportar el clima, como el sol, la lluvia y el viento.
Las sombrillas y los parasoles proporcionan sombra en los días soleados o cubren de la lluvia ligera. Hacen que las zonas de comedor al aire libre sean más cómodas.
Los asientos de salón de exterior son similares a los asientos de salón normales, pero están hechos para el exterior. Tienen materiales resistentes al agua que funcionan bien en todas las temperaturas.
El mobiliario de bar para restaurantes está diseñado para servir tanto funciones estéticas como prácticas. Las características pueden variar entre las opciones, pero pueden incluir las siguientes:
Diseños que ahorran espacio
Muchos tipos de mobiliario de bar para restaurantes están diseñados para ahorrar espacio sin comprometer la comodidad o el estilo. Por ejemplo, algunos modelos de taburetes de bar pueden girar 360 grados, por lo que los usuarios no tienen que girar el cuerpo para bajar de la silla. Esta característica es común en los taburetes de bar giratorios, que también ahorran espacio ya que tienen una base de marco metálico.
Apilable/plegable
El mobiliario de bar apilable o plegable proporciona una excelente solución cuando el mobiliario no está en uso. Son fáciles de guardar y ocupan un espacio mínimo. Esta característica es popular entre los propietarios de bares que quieren utilizar el espacio para otras actividades cuando el bar está cerrado.
Altura
La altura del mobiliario de bar suele ser más alta que la del mobiliario estándar de restaurante para ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica diferente. Están elevados entre 28 y 30 pulgadas del suelo, lo que es más alto que las sillas normales. Las mesas o mostradores de bar también están elevados, con una altura estándar de 40 a 42 pulgadas. La altura del mobiliario ofrece una experiencia gastronómica única porque los clientes están acostumbrados a sentarse más bajos al comer.
Materiales
El mobiliario de bar para restaurantes está hecho de diferentes materiales, como madera, metal y tapicería. El mobiliario de bar de madera ofrece un aspecto clásico, pero el mobiliario de metal es más popular porque es más versátil y ligero. La tapicería proporciona comodidad y estilo, pero el mobiliario de metal y madera es más duradero que la tela.
Capacidad de peso
El mobiliario de bares y restaurantes, como los taburetes de bar y las mesas altas, puede soportar diferentes pesos. Los modelos estándar pueden soportar entre 250 y 300 libras. Sin embargo, algunos pueden acomodar más de 1.000 libras cuando se distribuyen uniformemente. La mayoría de los fabricantes prueban la capacidad de peso del mobiliario de bar utilizando los estándares ANSI/ BIFMA.
El mobiliario de bares y restaurantes es esencial en varios escenarios dentro de la industria hotelera. Estos son algunos escenarios de uso clave:
Bares y pubs tradicionales
El mobiliario de bares y restaurantes es crucial para los pubs y bares tradicionales. Las mesas altas y los taburetes de bar son comunes, lo que permite a los clientes sentarse cerca del mostrador del bar mientras disfrutan de bebidas y conversaciones. El espacio suele estar adornado con acentos de madera, espejos y grifos de cerveza, creando un ambiente cálido y social.
Bares deportivos y salones
En los bares deportivos, las zonas de salón con mesas bajas y sillas acolchadas son comunes. Esto invita a los clientes a relajarse y disfrutar de bebidas con amigos mientras ven partidos en grandes pantallas de televisión. El mobiliario de bar con logotipos o colores del equipo es popular en algunos establecimientos.
Restaurantes con zonas de bar
Muchos restaurantes tienen secciones de bar donde los clientes pueden pedir bebidas y pequeñas comidas de bar antes de que sus mesas estén listas. Aquí, el mobiliario de restaurante como mesas de bar, sillas altas y asientos de mostrador es esencial para una experiencia gastronómica rápida y casual.
Bares al aire libre y salones en azoteas
El mobiliario de bar diseñado para uso en exteriores es necesario para los bares al aire libre y los salones en azoteas. Esto incluye materiales resistentes a la intemperie como metal o madera tratada para juegos de patio y taburetes de bar. Las sombrillas o los toldos pueden cubrir el mobiliario para protegerlo de los elementos.
Bares de hotel y cabañas
Los elegantes bares de hotel suelen tener un mobiliario de bar lujoso, como sillas de cuero capitoné y taburetes de respaldo alto con reposapiés. Las cabañas privadas dentro de los hoteles pueden tener asientos de salón con mesas bajas, proporcionando un espacio íntimo para grupos pequeños.
Discotecas y locales de baile
En las discotecas, las zonas de bar pueden tener mesas altas y taburetes de bar para que los clientes puedan descansar y socializar entre las sesiones de baile. El mobiliario suele ser duradero y fácil de limpiar, con luces parpadeantes y DJs pinchando discos.
Bares de tapas y de vinos
En los bares de tapas y de vinos, el mobiliario de bar como las mesas comunes y los taburetes altos anima a los clientes a compartir platos de pequeñas raciones y botellas de vino en un ambiente social. El mobiliario suele tener un aire rústico o europeo.
Bares de aeropuertos y salas de espera de terminales
Los bares de los aeropuertos y las salas de espera de las terminales utilizan mobiliario de bar que es cómodo para los viajeros que pueden estar en escalas o esperando vuelos. Esto puede incluir sillas acolchadas y reposapiés con mesas altas y taburetes de bar.
Considere el diseño y el tamaño del espacio
Lo más importante que hay que tener en cuenta al elegir el mobiliario adecuado para un bar y restaurante es el diseño y el espacio disponible. Tome medidas del área para determinar cuántas mesas y sillas pueden caber cómodamente sin aglomeración. Considere la forma de la habitación y cualquier obstáculo como vigas de apoyo o columnas. Para espacios más pequeños, las mesas y taburetes de bar pueden proporcionar más opciones de asientos sin ocupar demasiado espacio en el suelo. En áreas más grandes, los juegos de comedor estándar también son una buena opción. Asegúrese de dejar suficiente espacio entre cada juego para que los clientes y el personal puedan moverse con facilidad.
Piense en el ambiente y el estilo
Otro consejo para elegir el mobiliario adecuado de restaurante para un bar es tener en cuenta el estilo y la atmósfera del establecimiento. Un elegante salón requerirá un mobiliario diferente al de un pub deportivo o un restaurante familiar. Elija piezas que coincidan con el ambiente que desea crear para los clientes. Para un ambiente acogedor e íntimo, opte por sillas tapizadas y lujosas y mesas pequeñas y redondas. Si busca un ambiente animado y enérgico, opte por sillas de metal o madera elegantes y mesas altas.
Valore la durabilidad y la simplicidad del mantenimiento
Dado que los bares y los restaurantes tienen mucho tráfico, es importante elegir un mobiliario que pueda soportar el uso frecuente sin desmoronarse. Busque piezas bien construidas hechas de materiales duraderos como madera maciza o metal de alta resistencia. Evite las opciones endebles que se doblarán o se romperán después de sólo unos meses de uso. Además de la durabilidad, elija un mobiliario que sea fácil de limpiar y mantener. Las sillas y las mesas con superficies lisas son más fáciles de limpiar que las que tienen diseños intrincados o tapicería.
Compruebe la comodidad y la funcionalidad
Asegúrese de que el mobiliario sea cómodo para que los clientes puedan relajarse durante largos períodos de tiempo. Pruebe diferentes alturas de silla y mesa para encontrar las opciones más ergonómicas. Las sillas con brazos y asientos acolchados proporcionan una experiencia más lujosa que los simples taburetes de una mesa de bar. Además, piense en la funcionalidad de cada pieza. Los taburetes de bar que pueden girar o deslizarse debajo del mostrador cuando no se utilizan ayudan a ahorrar espacio y facilitan la entrada y salida de los clientes de sus asientos.
Elija la versatilidad y la personalización
Seleccione un mobiliario que pueda servir para múltiples propósitos o que se pueda reconfigurar de diferentes maneras. Por ejemplo, las sillas plegables portátiles y las mesas apilables permiten una fácil reorganización de la configuración para eventos especiales o para acomodar diferentes números de clientes. Las piezas versátiles proporcionan más opciones para administrar el espacio. Además, busque oportunidades para personalizar el mobiliario para que refleje la marca del establecimiento. Algunos mayoristas imprimirán logotipos en taburetes o mesas de bar, lo que puede ayudar a comercializar el negocio.
P1: ¿Cómo cuidar el mobiliario de bares y restaurantes para que dure más tiempo?
A1: Una limpieza adecuada ayuda mucho a conservar el mobiliario. Limpiarlo regularmente con un paño suave para eliminar cualquier suciedad o derrame hace maravillas. El propietario también puede contratar profesionales para que hagan una limpieza profunda, especialmente cuando el mobiliario tiene manchas difíciles.
Dependiendo del material, puede que sea necesario pulirlo o acondicionarlo para mantener su brillo y evitar grietas. Para el cuero y la madera, este es un paso importante. Si el restaurante o el bar tiene mucho tráfico, no está de más rotar el mobiliario de vez en cuando para evitar un desgaste desigual.
P2: ¿Cuál es la tendencia del mobiliario de bares y restaurantes?
A2: Hay un par de tendencias que a la gente le encantan cuando se trata de mobiliario de bares y restaurantes. Para empezar, el mobiliario ecológico está ganando terreno. Este mobiliario está hecho con materiales sostenibles como madera reciclada o bambú. Otra tendencia son los materiales mixtos. Aquí, a los clientes les encanta la combinación de metal y madera o ratán y acero. Esta combinación da un ambiente elegante pero informal.
La comodidad también es clave para un buen número de clientes. Por lo tanto, los bares y restaurantes están invirtiendo en mobiliario con acolchado extra o diseños ergonómicos. Las combinaciones de colores que combinan bien con el mobiliario también cambian de vez en cuando. Actualmente, están de moda los tonos cálidos como el burdeos, el mostaza y el verde oliva.
P3: ¿Cómo se eligen las mesas y las sillas adecuadas para un bar?
A3: A la hora de elegir sillas y mesas para un bar, es importante tener en cuenta el espacio disponible. Si el bar es pequeño, tiene sentido optar por soluciones que ahorren espacio, como juegos de bar o mobiliario apilable. También hay que tener en cuenta el material. Los bares tienden a ensuciarse mucho, por lo que es importante elegir materiales que sean fáciles de limpiar y mantener. El estilo también es importante. Las mesas y sillas del bar deben complementar el tema general del bar. Por ejemplo, si el bar es vintage, es correcto obtener mesas y sillas con un toque vintage.