Venta de placas eléctricas de cerámica

Tipos de placas de cocción eléctricas de cerámica

Una placa de cocción eléctrica de cerámica es una superficie de cocción con quemadores debajo de una superficie lisa de vidrio cerámico. Le da al usuario un aspecto moderno a la cocina y calienta ollas y sartenes rápidamente, lo que las hace ideales para saltear, freír y otros métodos de cocción rápida. Hay varios tipos de placas de cocción eléctricas de cerámica a la venta.

• Placas radiantes

  Las placas de cocción eléctricas de cerámica radiantes tienen elementos emisores de calor debajo de una placa de vidrio. Los usuarios pueden ver el brillo rojo intenso de los quemadores cuando los encienden. La temperatura de los quemadores es ajustable, lo que permite diferentes métodos de cocción. Estas placas son versátiles y se pueden usar con casi cualquier tipo de utensilios de cocina, excepto aquellos hechos de vidrio o cerámica. Los quemadores son sensibles y deben manipularse con cuidado para evitar que se agrieten. Además, tiene un período de enfriamiento antes de que el usuario pueda limpiarlo. Si alguien toca accidentalmente un quemador caliente, puede sufrir quemaduras graves.

• Placas de inducción

  Las placas de cocción de cerámica por inducción utilizan tecnología electromagnética para cocinar alimentos. Cuando los quemadores se encienden, una corriente eléctrica produce un campo magnético debajo de la superficie de vidrio. Este campo magnético luego calienta las ollas y sartenes, no la superficie de cocción. Los usuarios pueden saber que el quemador está encendido por una luz indicadora. El calor producido por las placas de inducción es más eficiente y rápido que las placas radiantes. Además de esto, la superficie de cocción permanece fría porque el calor solo se genera cuando se coloca un utensilio de cocina adecuado en el quemador. Además, debido a que la superficie no se calienta tanto, hay menos posibilidades de que los usuarios se quemen. Los utensilios de cocina utilizados en las placas de inducción deben ser ferrosos o magnéticos, como el acero inoxidable y el hierro fundido. Los usuarios pueden hacer una prueba con un imán para comprobar si sus ollas y sartenes son compatibles. Las placas de inducción tienen mejor retención de calor y son más seguras de usar, pero son más caras que otras placas de cocción eléctricas de cerámica.

• Placas halógenas

  Las placas de cocción de cerámica halógenas utilizan bombillas halógenas para generar calor. Las bombillas se calientan rápidamente y se enfrían después de apagarse. Estas placas tienen un buen control de temperatura como las estufas eléctricas de bobina, por lo que son excelentes para hervir a fuego lento y llevar líquidos a ebullición. La superficie de vidrio es más ligera y más eficiente energéticamente que otras placas de cocción de cerámica, pero los elementos calefactores son menos duraderos.

Características y funciones de la placa de cocción eléctrica de cerámica

Las placas de cocción eléctricas de cerámica incluyen placas de cerámica con elementos calefactores debajo. Cuando los elementos calefactores se calientan, la superficie de vidrio cerámico calienta los utensilios de cocina. Típicamente, las placas de cocción eléctricas de cerámica tienen 4 o 6 zonas de cocción, y los elementos calefactores pueden tomar las siguientes formas:

• Bobinas radiantes: La mayoría de las placas de cocción de cerámica eléctricas fijas cuentan con bobinas radiantes. Estas placas tienen bobinas radiantes visibles debajo de la superficie de vidrio cerámico. Los usuarios pueden encender las bobinas para ajustar las temperaturas, y las bobinas brillan de color rojo cuando se calientan. Aunque estas bobinas radiantes tardan más en calentarse y enfriarse, generalmente son más asequibles.
• Halógeno: Las placas de cocción eléctricas de cerámica con bobinas radiantes son más sensibles a los cambios de temperatura en comparación con las bobinas radiantes. Además, sus elementos calefactores se calientan más rápido y cocinan los alimentos en poco tiempo.
• Inducción: Las placas de cocción de cerámica por inducción son eficientes en el consumo de energía y solo calientan los utensilios de cocina que están encima de ellas. Utilizan energía electromagnética para calentar utensilios de cocina compatibles con la inducción hechos de materiales magnéticos como el acero inoxidable y el hierro fundido. Las placas de inducción son más rápidas que las placas de cocción eléctricas de cerámica con bobinas radiantes y halógenas porque calientan los utensilios de cocina directamente.

Los diferentes tipos de elementos calefactores influyen en los precios de las placas de cocción de cerámica a la venta. Los usuarios que buscan placas de cocción eléctricas de cerámica asequibles pueden optar por placas de cocción con bobinas radiantes. Sin embargo, aquellos que prefieren placas de cocción más sensibles con tecnología de cocción avanzada pueden elegir placas de cocción halógenas o de inducción.

Otras características

Las placas de cocción eléctricas de cerámica vienen en diferentes tamaños, que van desde 30 pulgadas hasta 36 pulgadas. Los usuarios pueden elegir placas compactas con 4 zonas de cocción o placas más grandes con 6 zonas de cocción. La superficie de estas placas es de vidrio cerámico, que se calienta para cocinar los alimentos y es más fácil de limpiar. Una vez que la superficie de cerámica se enfría, cualquier derrame de alimentos se endurecerá. Los usuarios pueden eliminar los residuos de alimentos endurecidos raspándolos con un raspador de plástico. Además, algunas placas de cocción eléctricas de cerámica tienen indicadores de calor residual que muestran cuándo la superficie de cerámica todavía está caliente. Los usuarios pueden evitar quemaduras comprobando el indicador antes de tocar la superficie de cerámica. Es fácil operar placas de cocción de cerámica, ya que tienen perillas o controles táctiles para establecer los niveles de calentamiento deseados. Además, los usuarios pueden bloquear los controles para evitar cualquier ajuste accidental mientras cocinan.

Usos de las placas de cocción eléctricas de cerámica

Las cocinas de cerámica son versátiles y se pueden utilizar en muchos escenarios diferentes, incluyendo los siguientes:

• Cocinas residenciales

  Las placas de cocción eléctricas de cerámica son una excelente adición a cualquier cocina familiar moderna. Su elegante diseño y sus rápidos tiempos de cocción son atractivos para los propietarios. Su facilidad de limpieza también las hace populares entre las familias ocupadas.

• Restaurantes y servicios de catering

  Muchos restaurantes tienen placas de cocción de cerámica en sus cocinas debido a su eficiencia. Los restaurantes de alta gama con una estética moderna los utilizan para preparar platos rápidamente. Los servicios de catering también tienen placas de cocción de cerámica portátiles para preparar y calentar alimentos en eventos.

• Instalaciones sanitarias

  Las residencias de ancianos y los establecimientos que necesitan servir grandes cantidades de alimentos en poco tiempo utilizan placas de cocción eléctricas de cerámica de grado industrial. Los tienen en sus cocinas para ayudar al personal a cocinar comidas grandes para los residentes de forma rápida y eficiente.

• Instituciones educativas

  Las escuelas de cocina suelen tener una serie de placas de cocción eléctricas de cerámica en sus cocinas. Sirven como una gran herramienta de enseñanza para los estudiantes. El uso de placas que utilizan muchas cocinas profesionales prepara a los estudiantes para las cocinas de restaurantes reales.

• Complejos residenciales

  Los complejos que ofrecen alojamientos de corta duración, como apartamentos con servicio o alquileres de Airbnb, a menudo tienen cocinas de cerámica en sus cocinas. Son una buena opción para los huéspedes que prefieren hacer algo de cocina ligera durante su estancia.

• Casas móviles y autocaravanas

  Debido a su pequeño tamaño y eficiencia, las placas de cocción eléctricas de cerámica son excelentes para cocinar en casas móviles y autocaravanas. Ocupan poco espacio y son ideales para cocinar ligero.

• Eventos especiales y cocina al aire libre

  Las placas de cocción eléctricas de cerámica portátiles son excelentes para cocinar en eventos al aire libre, fiestas o picnics. Se pueden utilizar para atender eventos especiales y proporcionar instalaciones de cocción adicionales para los cocineros. Además, debido a que son ligeras, las placas portátiles son adecuadas para el camping.

• Demostración del producto de la placa de cocción eléctrica de cerámica

  Los usos de las cocinas de cerámica como herramienta de demostración de productos se encuentran en salas de exposición de electrodomésticos o en las cocinas de los agentes de ventas. Estos son lugares donde los clientes potenciales pueden ver cómo funciona la cocina de cerámica y convencerse de comprarla.

Cómo elegir placas de cocción eléctricas de cerámica

Al comprar una placa de cocción de cerámica a la venta, se deben considerar varios factores para garantizar que coincida con las necesidades y preferencias del comprador.

• Tamaño: Una de las primeras cosas a considerar es el tamaño de la placa de cocción eléctrica de cerámica. El tamaño debe elegirse en función del espacio disponible en la cocina y las necesidades de cocción. Las placas suelen estar disponibles en diferentes anchos, que van de 30 cm a 90 cm o más. Las placas vienen en diferentes zonas de cocción; los compradores pueden optar por una placa de cocción de cerámica de 4 quemadores o 2 quemadores según sus necesidades. Una placa más grande proporciona más espacio y zonas de cocción, pero una placa más pequeña es un buen ahorrador de espacio.
• Potencia: Se debe considerar la potencia nominal de las placas de cocción de cerámica, ya que afecta la rapidez con la que la placa se calienta y cocina los alimentos. Una potencia más alta significa que la placa puede alcanzar temperaturas más altas en poco tiempo. Las placas de cocción de cerámica suelen tener una potencia nominal de entre 1200 y 3000 vatios por zona. Los compradores pueden calcular el consumo de energía de una placa de cocción de cerámica sumando la potencia de todas las zonas de cocción.
• Presupuesto: El precio de la placa es una consideración importante al comprar placas de cocción de cerámica a la venta. Las placas están disponibles a diferentes precios dependiendo de las características y la marca. Los compradores deben investigar los precios de mercado de diferentes placas y comparar precios antes de comprar.
• Características de control: Los compradores deben considerar las características de control de las placas de cocción de cerámica. Los cocineros principiantes pueden preferir placas con características de control simples, mientras que los cocineros experimentados pueden querer características de control más complejas que les den más poder sobre el proceso de cocción. Las placas suelen venir con perillas de control, controles táctiles y controles deslizantes.
• Características adicionales: Al comprar placas de cocción de cerámica a la venta, los compradores deben considerar características adicionales como características de seguridad, indicadores de calor, fácil limpieza y bloqueo para niños. Las placas con características de seguridad como indicadores de calor y apagado automático alertan al usuario de cualquier posible peligro y les ayudan a evitar accidentes. Los compradores que buscan placas fáciles de limpiar preferirán placas con superficies lisas y mínimas grietas. Las placas con configuraciones de bloqueo para niños mejoran la seguridad de los niños pequeños en la cocina al evitar que alteren los ajustes o los enciendan accidentalmente.
• Color y acabado: Las placas de cocción de cerámica están disponibles en una variedad de colores y acabados. Los compradores deben elegir el color y el acabado que coincida con la decoración de su cocina. Las placas con acabados en negro y blanco ofrecen un aspecto atemporal que complementa cualquier cocina.

Preguntas y respuestas

P: ¿Hay beneficios de usar una placa de cocción de cerámica?

R: Sí, las placas de cocción de cerámica son fáciles de limpiar, cocinan rápidamente y son duraderas.

P: ¿Qué materiales no se pueden utilizar en una placa de cocción de cerámica?

R: Los utensilios de cocina hechos de piedra, hierro fundido o vidrio no deben utilizarse en placas de cocción de cerámica, ya que pueden rayar la superficie.

P: ¿Es seguro usar una placa de cocción de cerámica en la cocina?

R: Sí, las placas de cocción de cerámica son seguras de usar en la cocina. Tienen un bajo riesgo de fugas de gas y llamas abiertas, y su superficie permanece caliente solo por un corto período después de cocinar.

P: ¿Cuánto duran las placas de cocción de cerámica?

R: Con el cuidado y mantenimiento adecuados, las placas de cocción de cerámica pueden durar hasta 10 años.

P: ¿Hay diferencias entre las placas de cocción de cerámica eléctricas y de gas?

R: Sí, las placas de cocción eléctricas de cerámica ofrecen más flexibilidad en los métodos de cocción, con un menor riesgo de quemaduras y menos ventilación necesaria que sus contrapartes de gas. Sin embargo, las placas de gas proporcionan un control de temperatura más preciso y un ajuste instantáneo del calor.