Chana

Tipos de Chana

Chana se refiere a los garbanzos. Hay dos tipos principales de chana.

• Chana negra

  La chana negra también es conocida como desi chana o garbanzos pequeños. Es el tipo original de garbanzo que se cultivó por primera vez en Oriente Medio. La chana negra tiene una piel rugosa de color negro o marrón oscuro y es más pequeña que los garbanzos habituales. Son más nutritivos que las variedades de piel más clara. Contienen una alta cantidad de fibra, hierro, calcio y antioxidantes. La chana negra se utiliza ampliamente en la cocina india y en las cocinas del Medio Oriente. En India, a menudo se utilizan en ensaladas, curries y aperitivos como chana tostada y chutneys. También se muelen para hacer harina para hornear. La chana negra es popular en muchos países africanos y se utiliza en guisos, gachas y aperitivos.

• Chana blanca

  La chana blanca también es conocida como kabuli chana o garbanzos grandes. Es el tipo más común de garbanzo en los países occidentales. La chana blanca es más grande y tiene una piel suave y pálida. A menudo, se confunde la chana blanca con la chana negra. Se cocinan rápidamente y tienen una textura cremosa y un sabor suave. La chana blanca es rica en proteínas, folato, magnesio, potasio y fibra dietética. Se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea. Se usan en ensaladas, sopas, guisos y hummus. En India, la chana blanca se utiliza en curries y aperitivos fritos como chana masala y aloo chana. También se muelen para hacer harina para hornear. La chana blanca es un alimento básico en el koshari egipcio y en platos del Medio Oriente como mujaddara y tabulé. Es un alimento básico para muchas personas en todo el mundo, especialmente en India y el Medio Oriente.

Especificaciones y mantenimiento de Chana

• Limpieza regular

  Es importante mantener el exterior e interior de los vehículos chana, ya que esto alargará su vida útil. Se debe eliminar el polvo, barro y otros contaminantes que podrían causar un desgaste prematuro de la pintura y el acabado del vehículo. Los propietarios de automóviles también deben limpiar la tapicería y las alfombras del automóvil para prevenir manchas y la acumulación de escombros en el espacio interior.

• Cambios de aceite regulares

  Esto es importante para mantener la salud del motor del vehículo. Con el tiempo, las partes móviles del motor generan fricción, lo que lleva al desgaste. Con cambios de aceite regulares, los niveles de lubricante del motor siempre estarán en los niveles requeridos, asegurando un funcionamiento suave y previniendo daños a componentes vitales del vehículo.

• Cuidado de los neumáticos

  Los neumáticos son una parte importante de cualquier vehículo, incluidos los camiones y autos chana. Un mantenimiento adecuado de los neumáticos extiende la vida útil de los mismos y garantiza la seguridad al conducir. Los propietarios de vehículos deben revisar regularmente sus neumáticos en busca de signos de daño, como pinchazos o deformaciones. La presión de los neumáticos también debe verificarse semanalmente para asegurarse de que esté en el nivel recomendado por el fabricante.

• Mantenimiento de los frenos

  El mantenimiento regular de los frenos es vital para la seguridad del vehículo chana. Los propietarios deben revisar rutinariamente las pastillas de freno y los discos de freno en busca de signos de desgaste. También deben inspeccionar el nivel del líquido de frenos y las mangueras de freno en busca de fugas. En caso de daño, los componentes de freno deben ser reemplazados de inmediato para prevenir fallos en los frenos y accidentes al conducir.

Cómo elegir Chana

Los compradores al por mayor deben considerar estos factores al adquirir productos de Chana.

• Tipo de producto

  Como se discutió anteriormente, los productos de chana vienen en diferentes formas. Hay chana entera, partida, tostada, en harina y enlatada. Es importante considerar el mercado objetivo al seleccionar el tipo de producto. Por ejemplo, las personas ocupadas que siempre están en movimiento preferirán la chana lista para comer. Por otro lado, los consumidores preocupados por la salud pueden optar por chana tostada y especiada porque es una alternativa de snack saludable frente a las papas fritas y otros aperitivos.

• Embalaje

  Los productos de chana vienen en diferentes presentaciones. Hay productos en empaques de bolsillo, frascos y sellos al vacío. Los compradores deben adquirir productos que estén empaquetados de manera que aseguren su seguridad durante el transporte y almacenamiento. Además, el embalaje debe ser atractivo para el consumidor final.

• Calidad y Sabor

  Al adquirir productos de chana, es vital asegurarse de que sean de alta calidad. La chana debe estar limpia, libre de impurezas y ser uniforme en tamaño. Además, los compradores deben probar diferentes productos para determinar el sabor y la calidad. El sabor debe ser consistente para evitar ofrecer a los clientes un producto que varíe en sabor.

• Origen

  La chana se cultiva en diferentes países. Es importante considerar de dónde proviene el producto, ya que esto afecta la calidad y el sabor. Por ejemplo, la chana negra tiene un sabor ligeramente diferente dependiendo del origen.

• Vida útil

  Los productos de chana tienen diferentes vidas útiles dependiendo del método de procesamiento. Los compradores deben verificar las fechas de caducidad y elegir productos con una vida útil más larga. Esto ayuda a reducir las pérdidas que resultan de la caducidad del producto.

• Precio

  Al igual que cualquier otro producto, los productos de chana están disponibles a diferentes precios. Los compradores deben comparar precios de diferentes proveedores y adquirir productos que se ajusten a su presupuesto. Es importante tener en cuenta que deben evitar productos que se ofrezcan a un precio increíblemente bajo. Tales productos pueden ser de calidad inferior.

• Proveedor

  Al adquirir productos de chana, es importante asociarse con un proveedor de buena reputación. El proveedor debe tener un buen historial de entrega de productos de calidad y a tiempo. Además, el proveedor debe ser capaz de proporcionar todos los documentos necesarios, como certificados de calidad y cumplimiento de las normativas locales del país de destino.

Cómo hacer tú mismo y reemplazar chana

Los chanas suelen ser fáciles de mantener. Con las herramientas y conocimientos adecuados, es posible realizar reparaciones menores y mantenimiento en casa. A continuación, se presentan algunas reparaciones comunes que se pueden realizar en casa:

• 1. Reemplazo de bujías

  1. Apague el motor y deje enfriar.

  2. Retire los cables de las bujías uno por uno, comenzando desde las bujías.

  3. Utilice un dado para bujías para aflojar y retirar las bujías viejas.

  4. Inserte las bujías nuevas en los alojamientos y ajustelas con cuidado.

  5. Reconecte los cables de las bujías.

• 2. Cambio de filtros de aire

  1. Localice la carcasa del filtro de aire (generalmente una caja negra).

  2. Afloje las abrazaderas o tornillos y abra la carcasa.

  3. Retire el filtro de aire viejo y deséchelo.

  4. Coloque el nuevo filtro de aire en la carcasa.

  5. Cierre la carcasa y asegúrela.

• 3. Reemplazo de bombillas

  1. Encuentre la bombilla que necesita ser cambiada (como faros o luces traseras).

  2. Gire la base de la bombilla en sentido antihorario para aflojarla.

  3. Retire cuidadosamente la bombilla vieja.

  4. Inserte la nueva bombilla en el portalámparas.

  5. Gire la base en sentido horario para bloquearla en su lugar.

• 4. Cambio de pastillas de freno

  1. Levante el automóvil con un gato y asegúrelo en soportes.

  2. Retire las ruedas para acceder a los frenos.

  3. Utilice una llave para quitar el caliper de freno.

  4. Retire las pastillas de freno viejas y coloque las nuevas.

  5. Vuelva a colocar el caliper de freno y las ruedas.

• 5. Cambio de aceite y filtro del motor

  1. Haga funcionar el motor durante unos minutos para calentarlo.

  2. Levante el automóvil y asegúrelo en soportes.

  3. Coloque un recipiente de aceite debajo del motor y retire el tapón de drenaje de aceite para que salga el aceite viejo.

  4. Cambie el filtro de aceite.

  5. Rellene el motor con aceite nuevo a través de la tapa de llenado de aceite.

• 6. Reemplazo de neumáticos

  1. Use un gato para levantar el automóvil y colocarlo en soportes.

  2. Afloje las tuercas del neumático pinchado.

  3. Retire el neumático viejo y coloque el nuevo.

  4. Apriete las tuercas y baje el automóvil.

Preguntas y Respuestas

Q: ¿Qué es chana en inglés?

A: Chana es una palabra en hindi para garbanzos, que es una legumbre. También se llama Garbanzo en español.

Q: ¿Qué es la chana negra?

A: La chana negra es una variedad de garbanzos que se conoce como la variante tostada del garbanzo marrón. También se conoce como chana jor garam, una palabra en hindi para un popular bocadillo indio que se hace aplastando y tostando el garbanzo negro.

Q: ¿Para qué se utiliza la chana?

A: La chana, especialmente los partidos, se utiliza a menudo para hacer curries en la cocina india. La chana negra tostada se usa como un snack. En África, la harina de chana se usa para hacer pan y panqueques, entre otras delicias.