Máquina de clasificación de color de granos de café

Tipos de máquinas clasificadoras de café por color

Las máquinas clasificadoras de café por color son esenciales para el control de calidad en la industria del procesamiento del café. Según su diseño y funcionamiento, se pueden encontrar los siguientes tipos de clasificadoras de café:

• Máquinas de clasificación óptica

  Las máquinas de clasificación óptica son las más utilizadas en la clasificación por color. Funcionan basándose en la longitud de onda de la reflexión y absorción de la luz. Los clasificadores ópticos tienen una fuente de luz, sensores de color y chorros de aire. Las plataformas de luz en el clasificador óptico crean una determinada longitud de onda que se dirige hacia los granos. La longitud de onda refleja y absorbe diferentes colores según las características superficiales del objeto. Este análisis exhaustivo se ve facilitado por los sensores de color. Cuando se detecta el color no deseado, la información se envía a los chorros de aire. Entonces, los chorros de aire soplan o empujan los granos de café lejos de los que se desean.

• Máquinas de clasificación láser

  Las máquinas de clasificación láser de granos de café son un subtipo especializado de las máquinas de clasificación óptica. Van un paso más allá al incluir tecnología láser en la distinción y separación de los granos de café que tienen colores diferentes. Los componentes principales de estas máquinas son un dispositivo de iluminación láser y una cámara de alta velocidad con software de reconocimiento de color. El sistema de iluminación empleado por los láseres produce diversas longitudes de onda de luz que iluminan los granos de café a medida que pasan por el clasificador. Esta iluminación hace que los diferentes colores de los granos de café resalten. Luego, los granos son fotografiados por una cámara de alta velocidad desde distintos ángulos. En este procedimiento, el software reconoce y clasifica el color de los granos de café. Los granos con colores específicos son luego separados del resto por la máquina.

• Máquinas de clasificación electromecánicas

  Las máquinas de clasificación electromecánicas se basan en el principio de las propiedades eléctricas y mecánicas de los granos de café. Determinan las características distintivas de los diferentes granos de café, como su color, tamaño, forma, peso y propiedad dieléctrica, al hacer pasar una corriente eléctrica a través de ellos. Los granos con características diferentes son reconocidos y separados por los componentes mecánicos de la máquina, como las plataformas vibratorias y los chorros de aire.

Especificaciones y mantenimiento de las máquinas clasificadoras de café por color

Las especificaciones de una máquina clasificadora de café por color típica son las siguientes:

• Capacidad: La capacidad de clasificación de los granos de café puede alcanzar los 150-500 kg/h. La capacidad exacta dependerá del modelo físico del clasificador, su tamaño y la tecnología de clasificación.
• Función: La función de clasificación de los granos de café es separar los granos no deseados y las materias extrañas. Su método depende principalmente del tamaño, la forma y el color. Los clasificadores de café por color suelen trabajar en dos etapas: una clasificación física preliminar, en la que se eliminan las materias extrañas de gran tamaño, y una clasificación final basada en la percepción del color, en la que se eliminan los granos de café incorrectos.
• Tecnología: Los clasificadores de café por color utilizan diferentes tecnologías para distinguir entre los granos de café buenos y los defectuosos. Las tecnologías incluyen sistemas de cámaras CCD, sistemas de reconocimiento de obstáculos y tecnologías de clasificación basadas en la luz.
• Tipos: Los diferentes tipos de clasificadores de café tienen sus propias ventajas y desventajas. Por ejemplo, los clasificadores ópticos son más precisos, pero también más caros que otros. Por otro lado, los clasificadores de mesa vibratoria son más asequibles, pero menos precisos.
• Precisión: Los clasificadores de café de precisión pueden clasificar granos de hasta 2 mm, como pequeñas ramitas y granos defectuosos, incluso en grandes volúmenes de café.

El mantenimiento de la máquina es necesario para maximizar su rendimiento y evitar averías. Si bien las necesidades de servicio específicas de su máquina pueden variar según su configuración, las tareas típicas incluyen:

• Limpieza diaria: Limpie nuestra clasificadora de color a diario, ya que esto es vital para la salud a largo plazo de la máquina. Mediante el uso de una bomba de agua, será fácil limpiar la tolva interior, la corredera, la plataforma de inspección y las canaletas de rechazo. Solo se debe utilizar un paño húmedo para limpiar las secciones exteriores del dispositivo. La limpieza diaria de este tipo evitará que se inunde con posos de café, lo que podría afectar su funcionamiento con el tiempo.
• Limpieza semanal a fondo: Además de la limpieza diaria, la clasificadora de color debe limpiarse a fondo una vez por semana. Esto implica desmontar cualquier componente desmontable, como los cubos, la correa y los paneles laterales, y limpiarlos todos. Para garantizar que la suciedad no se acumule detrás de las paredes y más adentro de la máquina, esta limpieza exhaustiva ayudará a alcanzar incluso las partes más remotas.
• Algunas partes que requieren limpieza de forma rutinaria son las siguientes. Es fundamental restregar a fondo la correa de goma y la polea de accionamiento para eliminar los posos de café y el polvo que se hayan acumulado y se encuentren en los tubos ópticos principales y auxiliares del clasificador de color; para garantizar una iluminación suficiente del artículo que se está observando, se deben utilizar sustancias químicas o agentes de limpieza para limpiar los procedimientos ligeramente y eliminar cualquier parte de la cámara de clasificación. Además, después del funcionamiento, el ventilador de aire debe limpiarse a fondo, ya que sirve para aspirar los artículos que necesitan clasificarse.
• Mantenimiento profesional anual: Si los usuarios no desean incluir el consejo dado para el cálculo periódico y se proponen tener solo un servicio profesional al año, entonces es fundamental realizar un examen exhaustivo de la máquina. Es crucial que los expertos calibren a fondo la máquina con los productos que va a clasificar para garantizar los mejores resultados posibles y obtener el mayor beneficio posible de su estudio. Además, los usuarios pueden pedirle al profesional que determine el momento óptimo para realizar cualquier cambio de programación o para realizar reparaciones más extensas, incluyendo la sustitución de algunos componentes esenciales.

Usos de la máquina clasificadora de café por color

El café se encuentra entre las bebidas más populares del mundo, lo que genera una gran demanda de diversos tipos de granos de café. Por lo tanto, es necesario el control de calidad al clasificar los granos de café según el color. La máquina clasificadora de café por color se utiliza ampliamente en la industria del procesamiento del café y ha crecido constantemente a lo largo de los años.

La máquina clasifica y elimina eficazmente los granos defectuosos en función de las variaciones de color distintivas. También identifica y elimina sustancias extrañas como ramitas, piedras y restos de insectos. Esto fomenta productos finales de alta calidad libres de materiales no deseados que pueden afectar la experiencia de los clientes. La máquina clasificadora de café tiene aplicaciones en varios sectores de la industria del café, como:

• Instalaciones de producción

  Las instalaciones de tostado y procesamiento de café utilizan ampliamente la máquina clasificadora de color. Garantiza que solo se seleccionen y procesen los granos de café tostados de alta calidad. Esto mantiene el sabor y el aroma distintivos que esperan los clientes leales.

• Aseguramiento de la calidad

  En algunas instalaciones de producción, los controladores de calidad inspeccionan visualmente el café de forma manual. Esto puede llevar mucho tiempo y ser inexacto, ya que todos sabemos que el color puede ser subjetivo. La máquina clasificadora de color clasifica los granos de café por color de forma precisa y constante, mejorando el proceso de control de calidad para obtener resultados más fiables.

• Seguridad alimentaria

  Las materias extrañas que pueden generar problemas de seguridad sanitaria se eliminan con una máquina clasificadora de café por color. Esto garantiza que el producto final de café sea seguro para el consumo del cliente y cumpla con las normas de seguridad alimentaria.

• Empresas exportadoras

  Los países exportadores suelen vender sus cafés en función de los grados. Las máquinas clasificadoras de color ayudan a la clasificación al eliminar los granos con colores no deseados, defectos bajos y sabores no deseados.

• Tostadores a pequeña escala

  Aunque los tostadores de café a pequeña escala manejan una cantidad menor de granos de café, mantener la calidad es crucial para su éxito. La máquina clasificadora de color beneficia a estos tostadores al permitirles ofrecer a sus clientes leales un producto final de primera calidad.

Cómo elegir máquinas clasificadoras de café por color

Al comprar máquinas clasificadoras de color para granos de café, los compradores deben buscar características esenciales.

• Imágenes de alta resolución

  Una máquina con una cámara de alta resolución proporcionará una diferenciación de color precisa, asegurando que incluso las más ligeras variaciones de tono sean reconocidas. Los algoritmos avanzados de procesamiento de imágenes ayudan a mejorar la capacidad de la máquina para detectar y analizar los colores con precisión.

• Rendimiento suficiente

  Opte por un clasificador que pueda manejar el volumen de procesamiento previsto. Los granos deben clasificarse a un ritmo rápido para satisfacer las demandas de producción. Una máquina flexible puede clasificar diferentes tipos de granos, como la clasificación de color de café arábica o los granos de café robusta.

• Diseño modular

  La construcción modular permite a las empresas personalizar la configuración del clasificador según sus requisitos específicos. Los clasificadores con diseños modulares permiten a las empresas agregar o eliminar módulos para adaptarse a los cambios en los volúmenes de producción o las características del producto.

• Bajas tasas de defectos

  Tenga en cuenta la eficacia y eficiencia de la máquina clasificadora de café, que influyen en su precisión y precisión de clasificación. Elija un clasificador que proporcione un rendimiento óptimo con una pérdida mínima de producto.

• Actualizable

  Una máquina actualizable tiene el potencial de incorporar nuevas funciones o mejoras en el futuro, asegurando la longevidad y la relevancia del clasificador en un mercado dinámico. Ahorrará dinero al comprador a largo plazo al eliminar la necesidad de una sustitución completa.

• Operación y mantenimiento sencillos

  Una interfaz fácil de usar y requisitos de mantenimiento sencillos son deseables. Una máquina que sea fácil de operar y mantener reducirá los tiempos de inactividad y los costes de formación del personal.

• Tamaño compacto

  El diseño compacto de un clasificador integrado ocupa un espacio mínimo en el suelo, lo que permite un uso eficiente de las instalaciones de producción.

• Seguimiento de datos y análisis

  Las máquinas de clasificación modernas suelen incluir funciones de seguimiento de datos y análisis. Estas funcionalidades proporcionan información valiosa sobre el proceso de clasificación, lo que permite a las empresas supervisar el rendimiento, identificar tendencias y optimizar las operaciones.

Máquina clasificadora de café por color Q y A

P1: ¿Cómo funciona una clasificadora de color?

A1: Una máquina clasificadora de color funciona en seis pasos principales. Primero, los granos de café se esparcen uniformemente en una plataforma vibratoria. Luego, los granos pasan a través de una cámara de alta resolución que detecta el color de cada grano. A continuación, se identifican los granos de color defectuoso y se envían a la boquilla de clasificación. La boquilla luego clasifica los granos no deseados al disparar chorros de aire. Finalmente, los granos buenos se recolectan en el contenedor designado.

P2: ¿Cuáles son los dos tipos de máquinas clasificadoras de color?

A2: Los dos tipos principales de clasificadores de color son los electromagnéticos y los digitales. El clasificador electromagnético se basa en un sistema de clasificación de color con un circuito de escucha basado en la carga. Utiliza el flujo de aire para separar los materiales no deseados. Por otro lado, el clasificador digital utiliza tecnología de cámara para identificar y eliminar los materiales no deseados.

P3: ¿Se puede utilizar la clasificadora de color en cualquier industria?

A3: Sí, la clasificadora de color se puede utilizar en diversas industrias. No se limita a la clasificación de granos de café. Se puede utilizar para clasificar otros productos como minerales, plásticos y cereales. Sin embargo, el tipo de máquina utilizada puede variar.

P4: ¿Cuánto cuesta una máquina clasificadora de color?

A4: Las diferentes máquinas tendrán diferentes precios dependiendo de las especificaciones. Una pequeña máquina clasificadora de color puede costar hasta $3,000, mientras que las máquinas grandes con tecnología avanzada pueden costar hasta $30,000 o más.