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Los hornos de cocina Target están diseñados para satisfacer diferentes necesidades culinarias. Estos son los tipos que debes conocer:
Horno convencional:
Un horno convencional funciona creando calor mediante un elemento calefactor. El calor luego se propaga a través del horno para cocinar o hornear la comida. Los hornos convencionales son excelentes cuando los alimentos cocinados deben dejarse sin tocar para que se cocinen lenta y uniformemente. Esto se debe a que el calor rodeará uniformemente los alimentos para cocinarlos. Estos tipos de hornos pueden tardar más en precalentarse y cocinar los alimentos. Sin embargo, son asequibles y fáciles de usar. Vienen con campanas y silbatos como autolimpieza y controles digitales.
Horno de convección:
Un horno de convección es una versión mejorada de un horno convencional. Es similar a un horno convencional en sus funciones, pero un horno de convección tiene ventiladores. Los ventiladores hacen circular el aire para que los alimentos del interior se cocinen de manera uniforme. Los beneficios incluyen que los alimentos se cocinan más rápido, una cocción uniforme y menos posibilidades de que los alimentos se quemen. Los hornos de convección son mejores que los hornos convencionales, especialmente cuando se supone que los productos horneados deben salir. Esto se debe a que los ventiladores aseguran una distribución uniforme del aire, menos tiempo y mayor eficiencia energética. La mayoría de los hornos de convección vienen con funcionalidad y características adicionales, como controles digitales y autolimpieza.
Horno de vapor:
Un horno de vapor cocina los alimentos con vapor. Atrapa el vapor para cocinar, hornear o calentar los alimentos. Los hornos de vapor son excelentes para cocinar verduras, mariscos y algunas carnes. Los beneficios para la salud del uso de un horno de vapor incluyen la retención de los nutrientes, el color, la textura y el sabor de los alimentos. Otras ventajas son el menor uso de aceite y una mejor retención de la humedad. Estos factores mantienen la comida saludable y buena. Los hornos de vapor también funcionan bien para hornear y cocinar. Sin embargo, pueden no ser la mejor opción para los productos horneados que necesitan crujiente.
Horno de pared:
Un horno de pared está diseñado como un gabinete de cocina. Esto facilita la instalación y el acceso al mismo tiempo que ahorra espacio en la cocina. Hay dos tipos principales de hornos de pared: hornos de pared simples y dobles. Instalar un horno de pared no ocupa espacio en la encimera de la cocina, por lo que hay más espacio para preparar alimentos. Los hornos de pared son fáciles de instalar porque encajan en un espacio de gabinete de cocina designado. Esto asegura un aspecto ordenado e integrado para la cocina. Los hornos de pared tienen un diseño elegante y vienen con características modernas. También vienen en diferentes tamaños para adaptarse a las necesidades de cocción. Un horno de pared proporciona más espacio para cocinar. Cuando cocinas para grupos grandes o ocasiones especiales, es una gran elección.
Los hornos de cocina, una fusión de cocina y horno, cuentan con una variedad de características que hacen que la preparación de las comidas sea conveniente y eficiente. Estas son algunas de ellas:
Las aplicaciones de los hornos de cocina muestran lo flexibles que son estos dispositivos de cocina; ya sea para uso doméstico o por empresas, el horno de cocina se puede encontrar en muchas aplicaciones y, por lo tanto, es una parte importante de la escena culinaria moderna.
Al comprar hornos de cocina para uso comercial, los compradores deben considerar la funcionalidad, la capacidad, la construcción y la seguridad.
Lo primero que hay que hacer es identificar las necesidades de los usuarios y elegir un horno que pueda satisfacer sus requisitos. Por ejemplo, los restaurantes que preparan productos horneados necesitan hornos que tengan funciones de horneado versátiles, mientras que aquellos que ofrecen platos a la parrilla necesitan hornos con capacidades de asar y cocinar a la parrilla. Además, los compradores deben buscar hornos que tengan múltiples modos de cocción, como convección, rostizado y precalentamiento, para que puedan tener diferentes opciones de cocción.
En lo que respecta a la capacidad, el comprador debe considerar el volumen de comida que el negocio suele preparar. Pueden comenzar estimando la cantidad de comida que se va a cocinar o calentar a la vez y buscar el horno con la capacidad requerida. Además, los compradores deben elegir un horno con suficientes rejillas o espacio para cocinar para acomodar varios platos a la vez para maximizar la eficiencia.
Los compradores deben considerar la construcción de diferentes modelos de hornos de cocina y elegir uno que esté hecho para durar. Deben buscar un horno con materiales resistentes y duraderos porque pueden resistir el uso diario. Dependiendo de su diseño o material, algunos hornos de cocina pueden requerir más mantenimiento que otros, por lo que los compradores deben considerar esto durante el proceso de compra. Además, los compradores deben elegir hornos de cocina con superficies de cocción de esmalte, antiadherentes o acero inoxidable porque son fáciles de limpiar y mantener.
Debido a que los hornos de cocina utilizan electricidad, gas o ambos para funcionar, los compradores deben considerar la eficiencia energética de los diferentes modelos. Pueden buscar modelos de horno de eficiencia energética que tengan un costo de utilidad más bajo. Además, los compradores deben elegir modelos de horno que tengan temporizadores programables y control de temperatura para ayudarlos a ahorrar energía mientras cocinan.
La mayoría de los hornos de cocina modernos vienen con una gama de funciones para ayudar a los usuarios a preparar diferentes platos con los resultados deseados. Al comparar diferentes modelos, los compradores deben considerar características como la luz interior, el rostizado, la cocción en múltiples etapas, el sensor de humedad, la bandeja para asar, los ajustes de descongelación y la bandeja para migas.
P: ¿De qué material está hecho el horno de cocina?
R: Los hornos de cocina están hechos de diferentes materiales, dependiendo del tipo de horno. Algunos hierro fundido esmaltado, acero inoxidable y vidrio cerámico son excelentes opciones.
P: ¿Cómo limpiar el horno de cocina?
R: Limpiar el horno no es una tarea desafiante. La mayoría de los hornos tienen una función de autolimpieza que puede alcanzar temperaturas extremadamente altas para quemar los residuos de comida. Las piezas desmontables también hacen que el proceso sea más accesible al ponerlas en el lavavajillas o fregándolas manualmente.
P: ¿Cuánto tiempo debe durar un horno de cocina?
R: Con el mantenimiento adecuado, la mayoría de los hornos deben durar más de 15 años. Las revisiones periódicas y el reemplazo de las piezas viejas pueden ayudar a extender la vida útil.
P: ¿Cómo se usa un horno de cocina?
R: Esto variará dependiendo del tipo de horno. Consulte el manual del usuario para obtener más información sobre cómo usar el horno específico. En general, precalienta el horno, coloca la comida en el interior y ajusta el temporizador. Una vez hecho esto, retira la comida.