(24450 productos disponibles)
Un **secador de día** es un aparato de secado de calentamiento abierto desarrollado a partir del patio de secado tradicional, una instalación de secado al aire y al sol para personas que carecen de los considerables recursos financieros para invertir en instalaciones de secado a escala industrial para sus cultivos. Las opciones de bajo mantenimiento y baja tecnología para los secadores de día tienen el potencial de reducir las pérdidas poscosecha y de mejorar la seguridad alimentaria en más del 25%.
Aunque los modelos de bajo consumo energético y técnicamente avanzados pueden ser bastante costosos, los secadores de día suelen ser secos, de secado al aire libre, cálidos y los secadores de día secos no se ven significativamente influenciados por las fluctuaciones de la temperatura y la humedad ambiental. Echemos un vistazo al concepto básico de un secador de día.
La fuente de energía del secador de día es la energía solar. La luz solar se concentra mediante una cubierta transparente y una superficie de calentamiento negra, que crean un microclima para elevar la temperatura ambiente y el aire de secado. Se pueden encontrar secadores de día simples de techo con bandejas o redes de malla y secadores de día con capas horizontales y verticales y un bastidor de secado.
Una higuera estranguladora, utilizada cuando hay una distancia significativa entre el secador de día y el producto secado, puede servir como conducto para el paso de los cultivos, y cada unidad debe permitir el flujo cruzado de unos 700 metros cúbicos de aire por hora por metro cuadrado de productos secos.
Aunque también se pueden instalar otras especies, las larvas de mosca soldado negra pueden utilizarse en el pretratamiento de un secador de día para reducir el tiempo de secado. Pueden comer residuos orgánicos, incluyendo frutas, cáscaras de verduras y subproductos espesos y de alta viscosidad de alimentos y jugos; también tienen necesidades dietéticas de proteínas y grasas y producirán grasa y proteína de alta calidad para su ciclo de vida y alimento para animales en sus últimas etapas. Solo dejarán un residuo seco y una pequeña cantidad de huevos o larvas de mosca que se pueden utilizar en la incubadora para cultivar un nuevo lote.
Los procesos de transferencia de masa y energía y de humedad que se producen entre las bacterias vivas en los residuos de biomasa que les sirven de alimento hacen posible el proceso, eliminando tiempo y energía significativa del secador de día. Dependiendo del tipo de secador de día y su tecnología, se requieren los siguientes pasos: separación, hidrólisis, fermentación, redondeo, deshidratación y secado.
Los secadores de día industriales son piezas esenciales de equipo para las industrias de procesamiento de granos. Estas empresas cultivan principalmente cultivos que requieren secado para obtener una mejor calidad y conservarlos durante más tiempo. Sin tener el lujo de un sol abundante y espacio abierto, estas empresas optan por utilizar secadores industriales para secar granos como arroz, maíz, trigo y semillas de girasol. Además, podrían ser significativos para las industrias de procesamiento de alimentos que manejan frutas y verduras perecederas como manzanas, plátanos, zanahorias y patatas.
Las empresas de carne seca utilizan secadores de día para secar la carne y preparar bocadillos sabrosos adecuados para el consumo directo. Esto se aplica a otras industrias de procesamiento de carne y mariscos. Además, las industrias de procesamiento químico podrían tener secadores de día industriales para reducir el contenido de humedad de ciertos productos químicos como gel de sílice, polímeros y pesticidas, entre otros. Las industrias que procesan tabaco también podrían utilizar secadores de día industriales para reducir el contenido de humedad en las hojas antes del envasado y la conservación.
Los agricultores a pequeña escala con acceso limitado a la tecnología podrían utilizar secadores solares para secar los cultivos y obtener ingresos adicionales. Podrían vender los productos secos a supermercados o tiendas de comestibles. Sin embargo, los secadores de día deben utilizarse para secar los cultivos que tienen una alta demanda cuando están secos, como los granos de café, las frutas, los frutos secos y las verduras.
Las empresas de producción ganadera que crían pollos también podrían utilizar secadores solares para secar el pienso para pollos y reducir el riesgo de infección en las granjas avícolas. Además, las panaderías podrían utilizar secadores solares para secar los granos y producir harina para pan y otros productos horneados.
En general, los secadores solares son alternativas adecuadas para secar materiales, sólidos y productos alimenticios en cualquier industria. También podrían ser de gran importancia en el hogar cuando se instalan en un electrodoméstico que podría servir a toda una casa.
Ya sea un secador de frutas o productos secadores de alimentos, la principal preocupación de los compradores es el rendimiento. Los compradores deben conocer la combinación perfecta de temperatura y humedad para los diferentes tipos de alimentos. Los secadores de frutas robustos están diseñados para resistir altas temperaturas y también son energéticamente eficientes. La mejor manera de obtener el tipo correcto de secador de día es saber qué tipo de condiciones ambientales puede soportar.
El producto debe ser capaz de funcionar incluso en la luz solar más intensa, ya que esto impactará directamente en la calidad y la vida útil del producto seco. Además, compare los resultados de varios secadores de día en diferentes tipos de alimentos. Una excelente manera de evaluar el rendimiento de un secador de día es consultar las reseñas y los testimonios de los clientes. Recuerde que algunos alimentos solo pueden pasar por la etapa de secado si se toman ciertas medidas de procesamiento. Por ejemplo, algunas frutas aceitosas como los mangos y los aguacates deben someterse a un pretratamiento antes del secado. Por lo tanto, es esencial elegir un secador que ofrezca las características ideales para el pretratamiento, como el blanqueo o la congelación.
Otro factor importante al elegir un secador de día es la capacidad. Determine la escala, ya sea pequeña, mediana o grande, en función de la cantidad de alimentos que se van a secar. Algunos modelos industriales tienen bandejas apilables y cintas transportadoras que pueden procesar grandes volúmenes de productos. Es importante tener en cuenta que, si bien la opción de cinta transportadora tiene una línea de montaje que hace que todo el proceso sea más rápido, las máquinas transportadoras utilizan más energía que los modelos de bandeja. Si el consumo de energía es una preocupación, es mejor optar por modelos de bandeja con un mecanismo de calentamiento simple.
Los secadores de día con configuraciones de temporizador permiten a los usuarios establecer un tiempo de secado específico y apagarse automáticamente cuando termina el tiempo. Esta función es conveniente, ya que minimiza las conjeturas y evita el secado excesivo. Los ventiladores también hacen circular el aire, asegurando un flujo constante, lo que produce resultados consistentes. Los compradores pueden elegir entre muchos modelos con diferentes ajustes de temperatura. Algunos modelos permiten a los usuarios cambiar la temperatura según el tipo de alimento que se está secando, mientras que otros tienen una temperatura fija.
P1: ¿Cuál es la diferencia entre los secadores rotativos indirectos y directos?
A1: Tanto los secadores rotativos indirectos como los directos utilizan calor para secar materiales en cantidades masivas. Sin embargo, la forma en que se aplica el calor y el flujo del material y el aire son lo que diferencia los secadores. Los secadores rotativos directos se calientan mediante una llama dentro de una cámara de combustión, que se coloca en paralelo o en espiral con el secador. Los secadores indirectos tienen una fuente de calor que calienta la cubierta exterior, que luego transfiere el calor al material.
P2: ¿Qué materiales se pueden secar con un secador de alimentos?
A2: Los materiales que se pueden secar con un secador de día son vastos porque las máquinas están hechas para secar casi cualquier cosa. Algunos materiales típicos incluyen granos, frutas, frutos secos, verduras, infusiones de hierbas, legumbres, piensos para animales, flores, subproductos animales, madera y bambú.
P3: ¿Cuánta energía utiliza un secador de cinta transportadora?
A3: La energía que utiliza un secador de cinta transportadora se mide en kilovatios-hora. El consumo medio anual es de unos 59.000 kWh. Esto puede aumentar o disminuir, dependiendo de la configuración de la máquina, la temperatura y el material que se está secando.
P4: ¿Cuánto tiempo tarda en secarse los materiales en un secador por aspersión?
A4: Dependiendo del material que se esté procesando, puede tardar entre 5 segundos y 5 minutos en secarse en un secador por aspersión.