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Una **fabricante de panqueques doble** es un utensilio de cocina que ayuda a crear panqueques dobles simultáneamente. Los diversos modelos vienen con múltiples configuraciones y características que difieren entre sí. Aquí están algunos de los principales tipos de consumidores del mercado:
Planchas dobles para estufa
Estas son fabricantes de panqueques dobles versátiles que se pueden usar en cualquier estufa de cocina. Están hechas principalmente de hierro fundido o acero inoxidable. Vienen con dos mangos largos en cada extremo de la plancha para facilitar su manejo. La mayoría de los modelos no tienen una superficie antiadherente y, por lo tanto, requieren engrase adicional antes de verter la masa de panqueques sobre ellos.
Planchas eléctricas
La fabricante de panqueques doble eléctrica funciona con una fuente de alimentación eléctrica. Tiene un elemento calefactor ubicado debajo que distribuye el calor uniformemente para cocinar los panqueques. El modelo eléctrico tiende a tener una superficie antiadherente, lo que facilita a los usuarios voltear los panqueques. Además, tiene una perilla de control de temperatura que permite a los usuarios ajustar los diferentes niveles de temperatura según sus preferencias. La plancha también viene con una luz indicadora que muestra cuándo está lista para comenzar a cocinar.
Sartenes para planchas antiadherentes
Este tipo de fabricante de panqueques se precalienta en la estufa antes de verter la masa de panqueques en ella. Por lo general, está hecha de aluminio o acero inoxidable. Las sartenes para planchas tienden a tener una superficie antiadherente, lo que facilita voltear o quitar el panqueque. Sus tamaños varían, pero generalmente tienen un diámetro de 10 pulgadas.
Planchas de estilo acampado
La plancha de estilo acampado se usa principalmente para acampar o al aire libre. Es tradicional en estilo y se utiliza sobre una fogata o un quemador al aire libre. La condición y el material del que está hecho afectan en gran medida la retención y distribución del calor. Debido a su naturaleza anticuada, es posible que requiera más habilidad y control para cocinar los panqueques de manera uniforme.
Las fabricantes de panqueques comerciales están diseñadas para un uso intensivo en cocinas ocupadas. A menudo tienen una construcción extra resistente para soportar el uso constante. Algunos modelos pueden tener placas reforzadas, mangos robustos y una carcasa más resistente. Un modelo de grado de restaurante hará panqueques rápidamente.
Un solo modelo puede tardar solo unos segundos por panqueque. Muchos fabricantes también utilizan elementos de calentamiento más rápidos. Esto garantiza que la fabricante pueda producir panqueques constantemente dorados a alta producción. Algunos modelos comerciales pueden producir hasta 1,000 panqueques al día.
Las fabricantes comerciales tienen una mayor capacidad para manejar una alta producción. A menudo tienen de 3 a 4 placas de cocción, pero algunas pueden tener hasta 8 placas. Algunos modelos tienen placas de cocción intercambiables. Estos pueden cambiar entre diseños de placas lisas y estriadas. Los compradores comerciales pueden utilizar esta función para hacer tanto crepas como panqueques. Las placas intercambiables también permiten a los usuarios personalizar sus superficies de cocción.
La mayoría de las fabricantes de panqueques dobles comerciales funcionan con electricidad porque se utilizan en interiores. Los modelos eléctricos tienen controles de temperatura e indicadores para garantizar resultados consistentes. Los modelos con una gran producción también están diseñados para funcionar con líneas de energía de 220V a 380V.
Las fabricantes impulsadas por gas son para uso al aire libre y cocinas pequeñas con espacio de mostrador limitado. Tienen quemadores de gas con controles para regular la llama. Los modelos para exteriores a menudo tienen una carcasa de acero para mayor durabilidad.
Muchas fabricantes de panqueques comerciales tienen un recubrimiento antiadherente en las placas de cocción. El recubrimiento evita que las masas se peguen y facilita la limpieza. Las fabricantes también vienen con bandejas de goteo extraíbles. Estas bandejas recogen cualquier derrame y evitan limpiezas desordenadas. Las superficies antiadherentes y las bandejas extraíbles reducen el trabajo de limpieza para las cocinas ocupadas.
Algunos modelos también tienen indicadores de calor para mostrar cuándo la placa de cocción está lista. Los compradores comerciales que buscan fabricantes más duraderas pueden elegir modelos de acero inoxidable. Tienen una construcción robusta que puede durar muchos años con el cuidado adecuado.
Las fabricantes de panqueques dobles son herramientas de cocina versátiles que pueden cocinar panqueques en diversos entornos. Aquí hay un desglose de los escenarios de uso típicos para este electrodoméstico;
Al elegir una fabricante de panqueques dobles a la venta, los diseñadores deben buscar modelos que ofrezcan a los operadores una experiencia de cocción fluida y sin problemas. El diseño debe garantizar una distribución uniforme del calor para panqueques perfectamente cocinados. Además, optar por una fabricante de panqueques con una superficie de cocción antiadherente dará como resultado un volteo fácil de los panqueques y una limpieza sin esfuerzo. Otra característica clave del diseño de la fabricante de panqueques es un indicador de luz. Proporciona información sobre la etapa de precalentamiento y el tiempo de cocción.
Capacidad de cocción y control de porciones
Una sola fabricante puede ser una gran opción para restaurantes pequeños. Sin embargo, las empresas que planean servir a un gran número de clientes pueden beneficiarse más del uso de una fabricante de panqueques doble, ya que puede preparar dos panqueques simultáneamente. Este diseño permite a los operadores producir panqueques esponjosos y dorados de manera oportuna. Satisfacer una alta demanda será fácil.
Espacio y encimera
Los compradores comerciales deben verificar cuidadosamente las dimensiones de la fabricante de panqueques, así como sus requisitos de encimera. Esta información les ayudará a decidir si incorporarla o no en el diseño de su espacio de cocina existente. Para fines de portabilidad, pueden optar por fabricantes livianas.
Durabilidad y mantenimiento
Los compradores comerciales deben invertir en una fabricante de panqueques doble que esté diseñada para soportar el uso frecuente durante períodos más largos. Deben prestar atención a los materiales de construcción. El acero inoxidable es una excelente opción. Cuenta con gran resistencia y resistencia al óxido y la corrosión. Asegurarse de que la fabricante de panqueques tenga una capa protectora puede evitar la formación de óxido. Como resultado, el equipo de cocina servirá al negocio por más tiempo.
Control de calor
Los diseñadores deben proporcionar a los clientes una fabricante de panqueques ajustable. Las empresas pueden utilizarla para diferentes tipos de masas. Permitirá a los operadores lograr el nivel deseado de crujido y textura.
Fuente de alimentación
La mayoría de las fabricantes de panqueques dependen de una fuente de alimentación de gas o electricidad. No obstante, los modelos de bajo voltaje son más eficientes en energía que otras opciones. Son una opción adecuada para pequeñas empresas con restricciones presupuestarias o que se encuentran en áreas sin acceso a tomas de corriente de alto voltaje. Una fabricante eficiente en energía ayudará a reducir los costos operativos de un restaurante.
P1 ¿Qué más pueden preparar los usuarios con una fabricante de panqueques además de panqueques?
A1 Se puede preparar mucha delicia además de los panqueques. La fabricante de panqueques doble se puede utilizar para preparar frittatas y tortillas para el desayuno y también se puede utilizar para hacer pasteles de cangrejo tiernos y esponjosos y galletas de queso cheddar. Al hornear, también se pueden producir conos de waffle y tazas para muffins.
P2 ¿Es fácil de limpiar la fabricante de panqueques?
A2 La limpieza después del uso se facilita porque la mayoría de las fabricantes tienen superficies antiadherentes. Simplemente límpielas con un paño húmedo. Algunos modelos también son aptos para lavavajillas, lo que hace que el proceso de limpieza sea muy conveniente.
P3 ¿Cómo se pueden ahorrar los fregaderos y el espacio de almacenamiento al hacer panqueques?
A3 Ciertas fabricantes de panqueques permiten apilar, ahorrando tanto espacio de almacenamiento como encimera. Las fabricantes tienen dos superficies de cocción antiadherentes que permiten a los usuarios preparar dos panqueques a la vez en una sola hornilla. El diseño apilado también proporciona un manejo fácil y ahorra espacio.
P4 ¿Son las fabricantes de panqueques energéticamente eficientes?
A4 Sí. Debido a que están diseñadas para hacer panqueques rápidamente, generalmente se precalientan rápido y cocinan los panqueques de manera uniforme. Esto reduce el tiempo de cocción y el consumo de energía en comparación con el uso de una hornilla grande.
P5 ¿Cómo se mantienen las fabricantes de panqueques?
A5 Se recomienda lavar a mano con una esponja no abrasiva y jabón lavavajillas suave para la mayoría de las fabricantes. Evite el uso de lana de acero o limpiadores abrasivos, ya que pueden dañar el recubrimiento antiadherente. Además, evite remojar la fabricante en agua o ponerla en el lavavajillas a menos que esté especificada como apta para lavavajillas.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4