Melón de Dubái

Tipos de melón de Dubái

A pesar del sabor dulce y rico del melón de Dubái, existen varias variedades. Algunas de estas variedades se enumeran a continuación:

• Melón omaní: Similar al melón Khatti, el melón omaní tiene un sabor cítrico distintivo y ácido. También se cultiva en la península arábiga. El melón omaní tiene un color de pulpa naranja a amarillo con un aroma dulce. Esta variedad de melón es jugosa cuando está madura. Además, la piel de este melón es de color amarillo pálido con vetas verdes.
• Melón Hindbeh: Esta variedad de melón tiene sabores que se asemejan más al cantalupo. El color del melón Hindbeh puede variar de naranja a amarillo. Además, la dulzura puede variar según la madurez. Su piel es de color amarillo claro y tiene un aroma distintivo. Al comerlo, tiene una textura de pulpa jugosa y tierna. Este melón se cosecha y consume en varias partes de las regiones de Oriente Medio.
• Melón Labanah: Melón Labanah se traduce como "yogur" melón debido a su tono de piel blanco a amarillo pálido que se asemeja a la textura del yogur. El melón Labanah tiene un sabor dulce y suave con un sabor crujiente y refrescante. La pulpa de este melón varía de amarillo pálido a naranja brillante. El melón Labanah se sirve comúnmente en ensaladas, batidos y postres.
• Melón de Dubái de pulpa roja: Esta es otra variedad típica del melón de Dubái. Se cultiva comúnmente en los Emiratos Árabes Unidos (EAU). El melón de Dubái de pulpa roja tiene un color de pulpa rojo vibrante y dulce. El sabor se asemeja al de los melones cantalupo y las sandías normales. Además, se caracteriza por su jugosidad y sabor refrescante. Este tipo de melón se disfruta comúnmente fresco, en ensaladas de frutas o mezclado en jugos.
• Melón árabe con manchas rojas: Este tipo de melón también se conoce como "pepino sandía dulce". Es bastante popular en la península arábiga, especialmente en los EAU. El melón árabe con manchas rojas tiene una pulpa roja y tierna con un sabor dulce y azucarado. El melón puede ser verde, amarillo o crema rayado con manchas rojas tenues. Es una deliciosa fruta refrescante que se parece a un melón y aún pertenece a la familia de los pepinos. El melón árabe con manchas rojas se come fresco o se agrega a las ensaladas.

Especificación y mantenimiento

El melón de Dubái dorado tiene muchos tipos diferentes. Cada uno de ellos tiene sus propias especificaciones.

• Tamaño: Normalmente, el tamaño del melón de Dubái varía de 30 a 40 cm de largo y de 20 a 30 cm de diámetro. Es una fruta ovalada o redonda con un tamaño más grande.
• Peso: El peso del melón de Dubái es de unos 5 a 7 kg. Su peso pesado indica que es una fruta grande y sólida.
• Pulpa: La pulpa blanca o amarilla del melón de Dubái tiene un alto contenido de agua. Proporciona a las personas una sensación refrescante y jugosa. Además, la textura de la pulpa del melón es tierna y suave.
• Semilla: El melón de Dubái contiene muchas semillas. La gente puede encontrarlas fácilmente al comer.

Normalmente, las formas correctas de mantenimiento pueden mantener los melones frescos durante mucho tiempo. Al transportar el melón de Dubái, colóquelos en cajas o cestas ventiladas. Cada caja no debe exceder los 20 kg. Durante el transporte o almacenamiento, la humedad relativa debe ser >85% y <95%, y la temperatura debe ser < 10°C. La caja o cesta debe estar bien mantenida a una temperatura fresca. La temperatura de almacenamiento debe ser de 4-8°C, y el período de almacenamiento debe ser de aproximadamente 1 mes.

En cuanto al almacenamiento, los melones de Dubái son sensibles al etileno y deben almacenarse por separado de las frutas que producen etileno. Tampoco deben exponerse a la luz solar directa durante mucho tiempo. Los melones se pueden dañar fácilmente a altas temperaturas. Por lo tanto, manténgalos a la sombra o en un lugar fresco. La temperatura de almacenamiento debe ser < 30 °C y < 50 °C.

Cuando guarde los melones de Dubái en casa, manténgalos en un refrigerador. El refrigerador puede reducir el deterioro de los melones. Además, los melones deben mantenerse en un lugar fresco y ventilado. No los deje cerca de insectos o cosas sucias. La limpieza y el mantenimiento adecuados pueden mantener la superficie de los melones fresca y brillante.

Escenarios de los melones de Dubái

Los proveedores de servicios de alimentos no halal, como los hoteles, pueden utilizar este melón halal de Dubái de varias maneras. Estos son algunos de ellos:

• Bar de jugos y batidos: En el bar de jugos y batidos del hotel, los huéspedes pueden disfrutar del sabor refrescante de los melones de Dubái. Los melones se pueden combinar con otras frutas tropicales para crear deliciosos batidos o se pueden usar como ingrediente en jugos hidratantes. Ofrecer batidos y jugos de melón de Dubái en el bar del hotel puede brindar a los huéspedes opciones saludables y refrescantes.
• Bufet de desayuno: El melón de Dubái se puede servir como parte del bufet de desayuno en los restaurantes del hotel. El melón se puede cortar en rodajas y exhibirse de manera atractiva en las mesas del bufet junto con otras frutas, pasteles y platos. Este plato saludable y ligero es una excelente manera de comenzar el día de los huéspedes.
• Postres y pasteles: Los chefs de postres de los hoteles pueden incorporar creativamente los melones de Dubái en postres y productos horneados. Por ejemplo, pueden usar melón de Dubái en cubos como ingrediente para ensaladas de frutas, sorbetes, tartas, pasteles delicados o como adorno para postres. Esto agregará un toque fresco y ligero a los platos dulces.
• Servicio de habitaciones: Si los huéspedes del hotel desean rodajas o batidos de melones de Dubái dentro de la habitación, pueden hacer un pedido y disfrutar del servicio de habitaciones. Esto puede ser parte de un menú saludable de servicio de habitaciones o una opción de bebida refrescante durante una estadía.
• Servicio de catering para eventos: Si el hotel organiza eventos, bodas o banquetes, puede incluir melón de Dubái en el menú de catering. El melón de Dubái se puede servir como aperitivo en bufets de frutas, como ingrediente en cócteles refrescantes o cócteles sin alcohol, o incorporado en postres y dulces que se ofrecen en eventos. Este será un obsequio cortés y saludable para los participantes.
• Clases de cocina: Si el hotel ofrece a los huéspedes clases o talleres de cocina, el melón de Dubái puede ser uno de los ingredientes destacados. Los huéspedes pueden aprender a preparar platos como ensaladas de melón, batidos, postres o incluso recetas únicas que combinan melones con otros ingredientes inusuales.

Cómo elegir el melón de Dubái

• Análisis del público objetivo

  Al elegir un melón de Dubái, las partes interesadas, como los proveedores y los distribuidores, primero deben considerar su público objetivo. Por ejemplo, si el público objetivo son hogares más grandes, es posible que prefieran melones de Dubái más grandes. Lo contrario es cierto para los hogares más pequeños. Considere también el poder adquisitivo del público objetivo. Los melones de Dubái de alta calidad son ideales para los consumidores de gama alta que están dispuestos a gastar dinero extra en productos de calidad.

• Preferencias del consumidor

  Elija melones de Dubái en función de las preferencias del consumidor. Algunos compradores pueden preferir los melones dulces, mientras que otros optan por aquellos con un aroma floral. Además, elija la forma y el tamaño preferidos. Además, algunos compradores están interesados en el color y el patrón de la piel. Por lo tanto, es importante ofrecer una variedad de opciones para satisfacer diferentes preferencias.

• Canales de distribución

  Los canales de distribución utilizados también juegan un papel fundamental en la determinación del tipo de melón de Dubái que se debe buscar. Los proveedores mayoristas suelen optar por melones de Dubái de gran tamaño para atender a las tiendas minoristas. Por otro lado, los minoristas finales, como los supermercados y las tiendas locales, seleccionan una variedad de melones de Dubái para que los consumidores finales puedan tomar decisiones.

• Calidad

  Seleccionar melones de alta calidad es fundamental para un negocio exitoso. Preste mucha atención a características específicas como una mancha amarilla que indica exposición al suelo, una textura en forma de red en la piel y un aroma dulce cerca del extremo del tallo. Otros indicadores de calidad que los compradores de melones deben buscar incluyen una pulpa firme que ceda ligeramente al presionar, un color de piel brillante sin manchas importantes y una cicatriz de tallo circular bien definida.

• Sostenibilidad

  Las prácticas agrícolas sostenibles se están volviendo populares entre las partes interesadas en la cadena de valor agrícola. Al elegir el melón de Dubái, los compradores deben considerar aquellos que se cultivan utilizando prácticas sostenibles, como la agricultura orgánica. Estos melones alcanzan precios más altos ya que los consumidores están dispuestos a gastar dinero extra comprando productos de empresas que practican la sostenibilidad.

• Cadena de suministro

  Una buena cadena de suministro garantiza que la fruta se entregue en perfectas condiciones. Elija melones de Dubái de proveedores con cadenas de suministro eficientes. Con una buena cadena de suministro, los melones tienen una vida útil más larga y se mantiene la calidad.

Preguntas frecuentes sobre el melón de Dubái

P1: ¿A qué sabe un melón de Dubái?

A1: El melón de Dubái tiene un sabor delicioso y dulce, algunas personas incluso dicen que sabe a miel.

P2: ¿Es bueno para la salud el melón de Dubái?

A2: Sí, el melón de Dubái es beneficioso para la salud; es moderadamente bajo en calorías, alto en contenido de agua y contiene varios nutrientes beneficiosos como las vitaminas C y A, el potasio y el magnesio.

P3: ¿Dónde comprar melón de Dubái?

A3: Los proveedores o comerciantes agrícolas son los compradores del melón de Dubái. Pueden comprar melón de Dubái en Dubái u otras áreas donde se cultiva. Si bien algunos proveedores o comerciantes también compran directamente a los agricultores, es posible que otros prefieran comprar a granjas comerciales más grandes.