Evaporador

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Bobina de condensador evaporativo tipo BAC

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OUBER de alta calidad evaportive industrial silencioso enfriador de aire

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99.95% de molibdeno puro evaportion barcos

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Baili evaportative enfriador de aire

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Sistema de vaporización,

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Sobre evaporador

Tipos de evaporadores

Un evaporador es una pieza clave de maquinaria en el proceso de evaporación, especialmente en la producción industrial. Su función principal es convertir la alimentación líquida en productos líquidos concentrados y vapor a una velocidad alta. De acuerdo con Chovm.com, los modelos disponibles devuelven calor al sistema, hacen múltiples usos de los recursos, reducen los costos de producción para las empresas y logran una producción sostenible. Los tipos de evaporadores industriales son:

  • Evaporador de película descendente:

    En un evaporador de película descendente, la alimentación líquida se distribuye en la superficie de los tubos de calentamiento como una película delgada y fluye hacia abajo con la gravedad. Este tipo de evaporador es adecuado para líquidos con baja viscosidad y alta conductividad térmica. Es particularmente aplicable en las industrias alimentaria, química y farmacéutica.

  • Evaporador de película ascendente:

    El evaporador de película ascendente es lo opuesto a los evaporadores de película descendente. Utiliza la flotabilidad del agua caliente para formar una película en la superficie de calentamiento y ascender. Es adecuado para materiales sensibles al calor y líquidos con bajos puntos de ebullición.

  • Evaporador de circulación forzada:

    Un evaporador de circulación forzada utiliza una bomba para hacer circular el líquido de alimentación a través de la unidad de calentamiento. Este proceso produce una descarga de líquido concentrado. Es adecuado para manejar líquidos viscosos como concentraciones minerales o soluciones químicas.

  • Evaporador de pulverización:

    Un evaporador de pulverización atomiza el líquido de alimentación y luego lo pulveriza en una cámara calentada. La atomización aumenta el área de superficie y acelera el proceso de evaporación.

  • Evaporador de efecto múltiple:

    Un evaporador de efecto múltiple opera varias unidades de evaporador simples en serie. El vapor producido por el evaporador en la primera unidad sirve como fuente de calor para el evaporador en la segunda unidad, y así sucesivamente. Esto promueve un uso más eficiente de la energía y aumenta la tasa de evaporación general.

  • Evaporador de vacío:

    Un evaporador de vacío aplica presión de vacío para reducir el punto de ebullición de la alimentación líquida. Esto acelera el proceso de evaporación y minimiza el daño térmico a los materiales sensibles al calor.

Especificaciones y mantenimiento de los evaporadores

Las principales especificaciones que se deben buscar al comprar un modelo de evaporador son sus dimensiones y capacidad. Estos dos factores serán los más cruciales para una empresa que desea revender o utilizar un evaporador particular para sus procesos industriales.

Las dimensiones a considerar incluirán la altura, así como el diámetro del evaporador. Un evaporador alto y ancho podrá procesar más líquidos en comparación con uno de tamaño pequeño. Las capacidades de un evaporador generalmente se miden en kg/hora o litros por hora. Cuanto mayor sea el diámetro del tubo de película descendente del evaporador, mayor será la cantidad de líquido que procesará en una hora. Los proveedores y compradores pueden confirmar esta cifra consultando la hoja de especificaciones del evaporador.

Además, hay diferentes opciones de material disponibles para el evaporador industrial. Los más comunes son el acero inoxidable y el acero al carbono. Los fabricantes suelen utilizar estos materiales para garantizar que el evaporador pueda soportar el calor y la presión al concentrar líquidos.

Los cambios rápidos de temperatura pueden causar estrés en el tambor del evaporador. En consecuencia, los fabricantes pueden fabricar el tambor del evaporador con cobre o aleación para mejorar la transferencia de calor y reducir el riesgo de estrés térmico. Normalmente, los materiales de cobre y aleación son más típicos en los evaporadores submarinos, donde debe producirse una transferencia de calor eficiente.

Además, la clasificación de potencia de un evaporador muestra cuánta energía necesitará para concentrar líquidos. Esto se mide en kilovatios por hora y está determinado por las potencias de calefacción y refrigeración.

Dependiendo del tipo de evaporador, se requerirán ciertas rutinas de mantenimiento. Un evaporador de película delgada limpiado puede necesitar más mantenimiento que un evaporador de película descendente o rotatorio. Algunos procedimientos de mantenimiento de rutina que pueden ser necesarios incluyen la limpieza y la lubricación de las piezas móviles.

Un evaporador de película descendente generalmente no requiere más mantenimiento. No obstante, la inspección de rutina para detectar cualquier signo de daño es fundamental. Los fabricantes recomiendan comprobar la bomba y su motor para detectar cualquier signo de desgaste o desgarro que pueda requerir reparaciones. La limpieza del evaporador de película descendente asegura que el líquido concentrado no esté contaminado por ningún residuo o contaminante. Solo se utilizan agentes de limpieza no corrosivos para limpiar el evaporador de película descendente.

Escenarios de uso de los evaporadores

EvaporaTTor para el procesamiento de alimentos

En la industria de procesamiento de alimentos, se utilizan múltiples tipos de evaporadores para producir productos concentrados o alimentos deshidratados. Por ejemplo, los evaporadores de efectos múltiples se utilizan ampliamente en las industrias láctea, de zumos de frutas y de siropes para eliminar el agua de los líquidos mientras se conserva el calor para producir leche concentrada, zumo de frutas y soluciones de azúcar. Del mismo modo, los evaporadores de secado por pulverización se utilizan para transformar alimentos líquidos en forma de polvo, como el café instantáneo y la leche en polvo. Por otro lado, los evaporadores de congelación se utilizan en las industrias cárnica, vegetal y frutícola para mantener la calidad de las materias primas alimentarias, permitiendo su congelación y posterior secado bajo condiciones de vacío.

Aplicaciones de evaporadores industriales

En los procesos de fabricación industrial, los evaporadores son piezas de equipo cruciales. Los evaporadores de película descendente se emplean principalmente para concentrar soluciones en diversas industrias, como la química, farmacéutica y alimentaria. Son especialmente adecuados para materiales sensibles al calor debido a su corto tiempo de residencia. Los evaporadores de película de piscina también se emplean en las industrias química y farmacéutica para procesos de cristalización. Desempeñan un papel fundamental en el control de la humedad en entornos industriales. Los evaporadores humidificadores de doble efecto se utilizan ampliamente para recuperar el calor residual y aumentar la eficiencia energética, minimizando así el impacto ambiental.

Características de los evaporadores

Las características fundamentales de un evaporador incluyen el coeficiente de transferencia de calor, que determina intensamente su capacidad para transferir calor desde un medio de calentamiento a una solución; la capacidad de evaporación, que se expresa típicamente en kilogramos o toneladas por hora; y la temperatura y presión de funcionamiento, que influyen fuertemente en la velocidad de evaporación y la eficiencia.

Cómo elegir los evaporadores

  • Flujo de producto:

    El evaporador industrial debe seleccionarse de acuerdo con el flujo de producto para evitar el sobredimensionamiento, lo que puede aumentar los costos de energía.

  • Temperatura y presión:

    Los evaporadores funcionan mejor en ciertos rangos de temperatura y presión. Verifique las especificaciones recomendadas para el producto alimenticio que se procesa.

  • Fuente de calor:

    Los evaporadores utilizan diferentes fuentes de calor, como vapor, electricidad, agua caliente, GLP o gas natural. Seleccione el evaporador en función de la fuente de calor disponible en la instalación.

  • Sistema de condensado:

    El condensado es el agua que se elimina del producto durante la evaporación. Puede desecharse directamente en la alcantarilla o diseñarse para pasar por una planta de tratamiento. Elija un evaporador que coincida con el sistema de eliminación de condensado.

  • Sistema de separación:

    Algunas opciones de diseño son tubulares, de película descendente o de superficie raspada. Elija el sistema de separación que coincida con las propiedades físicas del alimento y los requisitos de eficiencia de separación.

  • Condensador:

    Puede ser forzado o inducido. El primero se utiliza principalmente en los evaporadores y el segundo en los verticales. Elija el condensador del evaporador que pueda satisfacer la demanda de frío. Además, el flujo de aire puede ser transversal o contracorriente.

  • Resistencia a la corrosión del material:

    Los evaporadores suelen estar hechos de acero inoxidable. Sin embargo, algunos modelos tienen componentes de acero al carbono. Elija la resistencia a la corrosión del material adecuada en función de la composición química del alimento y el entorno del evaporador para garantizar la durabilidad.

  • Estándares y certificaciones:

    Asegúrese de que el evaporador cumpla con los estándares locales de seguridad del procesamiento de alimentos y obtenga las certificaciones necesarias.

Preguntas y respuestas sobre el evaporador

P: ¿Cuál es la función de un evaporador en una nevera?

R: La función de los evaporadores en la refrigeración o el aire acondicionado es absorber el calor en el refrigerante del ambiente o del aire dentro de una habitación.

P: ¿Los evaporadores y los condensadores funcionan igual?

R: Si bien la bobina del evaporador y la del condensador tienen tareas opuestas: los evaporadores convierten el refrigerante líquido en gas al absorber calor, mientras que los condensadores convierten el gas nuevamente en líquido al liberar calor, están diseñados para funcionar juntos como un elemento clave de todo el ciclo de refrigeración.

P: ¿Los evaporadores y las bobinas son lo mismo?

R: El evaporador es el componente que absorbe el calor, que generalmente se encuentra en forma de bobina.

P: ¿De qué manera fluye el aire a través de la bobina del evaporador?

R: El aire fluye desde el ventilador del soplador hasta la bobina del evaporador, que se encuentra directamente detrás del conducto flexible conectado al plenum. El ventilador del soplador está ubicado dentro del manejador de aire.

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