All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(252 productos disponibles)
El butano de grado alimenticio es un hidrocarburo con la fórmula C4H10. Se utiliza como combustible para cocinar y como propulsor en productos alimenticios. Existe en dos formas: una forma de cadena lineal y una forma de cadena ramificada. La forma de cadena lineal se conoce como n-butano, mientras que la forma de cadena ramificada tiene varios isómeros. El butano es incoloro e inodoro; cuando se mezcla con aire, es altamente combustible. El butano se puede clasificar en diferentes categorías:
Clasificación por Formas
El butano existe en dos formas: de cadena lineal y de cadena ramificada. La forma de cadena lineal se llama n-butano, y la forma de cadena ramificada tiene varios isómeros, incluyendo isobutano, isopentano y neopentano.
Clasificación por Isómeros
La mezcla de isómeros de butano se puede clasificar en 1-butano, isobutano y otros isómeros. El 1-butano, también llamado n-butano, tiene una estructura de cadena lineal. El isobutano, también conocido como metilpropano, tiene una estructura de cadena ramificada con un grupo metilo unido al segundo átomo de carbono.
Clasificación por el Proceso de Producción
El butano de grado alimenticio se somete a varios procesos de refinación para eliminar impurezas y contaminantes para producir butano de grado alimenticio. Los procesos específicos utilizados pueden variar según el fabricante y el uso previsto del butano. La producción implica la separación del butano del gas natural y la destilación del petróleo crudo y la purificación mediante destilación fraccionada.
Clasificación por el Número de Átomos de Carbono
El butano tiene cuatro átomos de carbono en su estructura de cadena lineal. El butano pertenece a la familia de los alcanos de los hidrocarburos. Se sabe que tiene una baja viscosidad y un punto de inflamación relativamente alto de 11,7 grados Celsius. La estructura química del butano lo hace menos reactivo que otros hidrocarburos, lo que contribuye a su estabilidad como combustible y propulsor. El butano también tiene tres formas isoméricas: isobutano, pentano y neopentano. Los isómeros difieren en sus propiedades químicas y físicas.
El butano de grado alimenticio es un gas hidrocarburo con propiedades de diseño específicas que lo hacen seguro para el consumo humano. Comprender estas propiedades es esencial para el uso y almacenamiento adecuado del butano de grado alimenticio.
Incoloro e Inodoro:
El butano de grado alimenticio suele ser incoloro e inodoro. Esta característica es crucial para muchas aplicaciones, como cocinar, donde el gas no debe interferir con el color o el sabor de los alimentos. La falta de color del butano también ayuda en la seguridad, ya que permite la detección fácil de fugas cuando el gas se mezcla con odorantes.
No Tóxico:
El butano de grado alimenticio está diseñado para ser no tóxico. Esto significa que, cuando se utiliza como se indica, no debe dañar a los humanos o animales. Este gas se purifica para eliminar las impurezas que podrían ser dañinas si se ingieren o inhalan. El diseño no tóxico del butano es fundamental para su uso en la preparación de alimentos y otras aplicaciones relacionadas con la salud y la seguridad humanas.
Alto Valor Calorífico:
El butano tiene un alto valor calorífico en comparación con otros combustibles. Su valor calorífico es de aproximadamente 11.600 kilocalorías por litro, lo que lo convierte en una fuente de energía eficiente. El alto valor calorífico del butano es beneficioso para las aplicaciones de cocina y calefacción, ya que proporciona un suministro de energía rápido y eficiente. Esta propiedad hace que el butano sea una opción popular para estufas portátiles y encendedores.
Almacenamiento y Manipulación:
El butano de grado alimenticio se almacena bajo presión en recipientes sellados como botes o cartuchos. Estos recipientes están diseñados para soportar la presión del gas y evitar fugas. El butano suele almacenarse en forma líquida, que ocupa menos espacio y se puede convertir fácilmente a gas cuando sea necesario. La manipulación del butano de grado alimenticio requiere cuidado para garantizar la seguridad. Dado que el butano es inflamable, debe mantenerse alejado de fuentes de calor, llamas abiertas y otros sitios de ignición potenciales. Los usuarios también deben evitar exponer el butano a temperaturas extremas, ya que pueden aumentar la presión dentro del recipiente y suponer un riesgo para la seguridad. Las válvulas y los reguladores se utilizan para controlar la liberación del butano de los recipientes para un funcionamiento seguro y eficiente.
Soplete de Cocina
El butano de grado alimenticio se utiliza como combustible para sopletes de cocina. Estos pequeños dispositivos portátiles se utilizan para caramelizar el azúcar en la parte superior de postres como el crème brûlée. También pueden dorar la parte superior de las cazuelas o dorar el exterior de las carnes. Los sopletes de cocina producen una llama precisa que permite a los usuarios dorar o crujir selectivamente la superficie de sus platos sin cocinar todo el artículo.
Refinación y Extracción
El butano se utiliza en el proceso de extracción de aceites esenciales de hierbas y plantas. El butano disuelve los aceites y se puede separar evaporando el butano. Este método produce un aceite puro que se puede utilizar para aromatizar o perfumar. Es una forma rápida de obtener los compuestos valiosos de las materias primas vegetales.
Cocción Sous Vide
En la cocción sous vide, los alimentos se sellan en bolsas de plástico y se cocinan en un baño de agua a una temperatura precisa. Algunos dispositivos portátiles sous vide utilizan butano de grado alimenticio como combustible para calentar el agua. Esto permite la cocción sous vide donde no hay electricidad disponible o donde usar butano es más conveniente que otros métodos de calefacción.
Estufas de Camping
Muchas estufas de camping portátiles de butano están diseñadas para cocinar comidas mientras se acampa, se hace senderismo o se navega. Estas estufas proporcionan una opción de cocina compacta y ligera que funciona bien al aire libre. Dado que el butano es de combustión limpia y produce poco hollín, es una buena opción de combustible para cocinar en entornos naturales. El uso de estufas de butano reduce el impacto en el medio ambiente en comparación con otros métodos de cocción.
Calentar Productos Alimenticios
Algunos calentadores de alimentos de mano utilizan butano de grado alimenticio como combustible. Estos dispositivos pueden calentar rápidamente las comidas en bolsas o latas. Son útiles para los soldados que reciben MRE, los trabajadores de socorro en casos de desastre o los excursionistas que quieren comida caliente. Los calentadores de alimentos de butano son compactos y fáciles de usar. Proporcionan una forma portátil de cocinar o calentar alimentos cuando los métodos tradicionales no están disponibles.
Es necesario tener en cuenta algunos factores al elegir butano de grado alimenticio. Estos factores garantizan que el butano utilizado sea seguro y adecuado para las aplicaciones de la industria alimentaria.
Pureza y Contaminantes
El butano es un gas. Debe tener un alto grado de pureza. Elija butano con bajos contaminantes. El butano debe ser adecuado para aplicaciones alimentarias. El butano debe cumplir con las normas de seguridad alimentaria pertinentes. Debe tener un nivel muy bajo de impurezas. No debe tener sustancias nocivas que puedan mezclarse con los alimentos.
Odorización
El butano es un gas incoloro. No tiene olor. Puede que no sea adecuado para algunas aplicaciones donde la detección de olores es fundamental. Elija butano que tenga odorantes añadidos para estas aplicaciones. Los odorantes añadidos ayudan a identificar las fugas. También ayuda a evitar el uso involuntario en aplicaciones no alimentarias.
Cumplimiento de la Normativa
El butano de grado alimenticio debe cumplir con las normas establecidas por las autoridades locales de salud y seguridad. Estas normas se refieren al uso de sustancias que entran en contacto con los alimentos. También se refieren a garantizar la seguridad alimentaria. El butano debe cumplir con las normas pertinentes. Debe ser seguro para el consumo humano. Cumpla con las normas pertinentes para garantizar la seguridad alimentaria. Seleccione butano que cumpla con las normas locales e internacionales. Elija butano que los organismos reguladores aprueben para su uso en alimentos y bebidas.
Requisitos de la Aplicación
Considere el uso específico del butano en la industria alimentaria. El butano tiene diferentes grados. Cada grado es adecuado para diferentes aplicaciones. La selección del grado depende del requisito de pureza. También depende del requisito de rendimiento. El butano puede ser una fuente de combustible. También puede ser un propulsor en productos alimenticios en aerosol. Asegúrese de que el grado de butano seleccionado cumpla con los requisitos de la aplicación.
Consideraciones Ambientales y de Seguridad
Elija butano que tenga un menor impacto ambiental. Seleccione butano que cumpla con la normativa local de protección del medio ambiente. El butano debe tener un menor impacto en el medio ambiente. Debería ser una prioridad para la industria alimentaria. Elija butano con mejores características de seguridad. También debe tener un menor riesgo de inflamabilidad. El butano seleccionado debe tener un perfil de seguridad más alto. También debe ser más adecuado para aplicaciones de grado alimenticio.
P1. ¿Para qué se utiliza el butano de grado alimenticio?
A1. El butano de grado alimenticio es una fuente de energía limpia y segura.
P2. ¿Es seguro el butano?
A2. El butano es un gas altamente inflamable. El butano también puede desplazar el oxígeno, provocando asfixia en espacios cerrados. El butano de grado alimenticio es seguro cuando se manipula adecuadamente. Como combustible, debe almacenarse y utilizarse con cuidado para evitar incendios o lesiones.
P3. ¿Cómo se obtiene el butano de grado alimenticio?
A3. El butano se obtiene mediante el refinado del gas natural. También se puede obtener mediante la licuefacción del gas del petróleo.
P4. ¿Cuáles son las ventajas de utilizar butano de grado alimenticio como combustible?
A4. El butano de grado alimenticio es ventajoso porque arde limpio y tiene un alto poder calorífico. También tiene un bajo coste y es fácil de usar.
P5. ¿Cómo debe almacenarse el butano de grado alimenticio?
A5. El butano de grado alimenticio debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor o llamas. El área de almacenamiento debe estar bien ventilada. El butano también debe mantenerse en posición vertical y protegido de impactos.
