Campana de gas

Tipos de campanas de gas

Una campana de gas es una serie de filtros diseñados para eliminar los subproductos de la combustión de una estufa de gas. Dependiendo de la naturaleza de los quemadores de gas, hay varios tipos de campanas de gas disponibles para satisfacer diferentes necesidades.

• Campanas de cocina: Este tipo de campana de gas se utiliza para ventilar la cocina. Cuando los quemadores de gas están funcionando, generan mucho calor, humo y olor, lo que puede ser peligroso si se acumula en la cocina. Los quemadores de gas también producen gases nocivos como el monóxido de carbono, que puede ser fatal si no se ventila adecuadamente. Una campana de estufa de gas absorbe todos estos subproductos nocivos de la combustión y mantiene la cocina segura.
• Campanas industriales: Los quemadores de gas en las industrias son diferentes de los que se utilizan en las cocinas. Los quemadores se utilizan para calentar grandes volúmenes de líquidos o en procesos de combustión, y normalmente queman gas en una llama abierta. En casos como este, se utiliza una campana de gas industrial. Estas campanas están equipadas con un robusto sistema de escape diseñado para capturar y filtrar los vapores, neblinas, gases y partículas peligrosas de la campana de gases industriales del quemador antes de que entren en la atmósfera del lugar de trabajo.
• Campanas de laboratorio: En los laboratorios que utilizan quemadores de gas para diversos experimentos, trabajos de investigación y reacciones químicas, las campanas de gas o las campanas de gases de laboratorio son esenciales. Estas campanas proporcionan un entorno controlado donde los gases, vapores y humos generados durante los experimentos se pueden eliminar y tratar de forma segura. Una campana de gas/filtro de laboratorio puede atrapar hasta el 99% de los gases nocivos generados durante los experimentos de laboratorio. Esto ayuda a proteger la salud y la seguridad del personal de laboratorio y evita la liberación de sustancias peligrosas a la atmósfera.

Características y funciones

• Purificación del aire: Las campanas de gas esencialmente eliminan los gases nocivos producidos por la quema de gasolina del entorno de la cocina o restaurante. Cuando se quema gasolina, se produce monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno y otros humos tóxicos. Las campanas de gas ayudan a comparar estos gases y canalizarlos al exterior a través de conductos.
• Control de temperatura: La campana de gas regula la temperatura de la cocina o el restaurante eliminando el exceso de calor generado al cocinar. Cuando se cocinan alimentos en quemadores de gas, se acumula mucho calor por encima de la llama. Una campana de gas absorbe todo este calor y crea un ambiente de cocina más cómodo para el chef. Si no hubiera campana de gas, todo este calor quedaría atrapado en el interior de la cocina, haciéndola demasiado caliente para que cualquiera trabaje en su interior.
• Ventilación: Las campanas de gas son importantes porque ayudan a ventilar una cocina. Cuando se preparan alimentos, se producen muchos olores, humos y vapores. Una campana de gas ayuda a mezclar el aire para dispersar estos olores de manera que la calidad del aire dentro de una cocina permanezca fresca. Si no hubiera campana de gas, todo el aire de la cocina se quedaría estancado, dificultando la respiración.
• Eliminación de aceite y grasa: Otra función de una campana de gas es eliminar los aceites y las grasas de la cocina. Cuando se cocinan alimentos en las estufas, los aceites y las grasas de las sartenes y ollas tienden a salpicar por todas partes, creando un desastre. Las campanas de gas ayudan a capturar estos aceites y grasas en sus filtros para que no terminen en todas las superficies de la cocina. Esto mantiene las cocinas más limpias.

Escenario de uso de las campanas de gas

Las campanas de gas tienen múltiples usos y encuentran aplicación en varias industrias. A continuación se presentan algunos escenarios comunes donde las campanas de gas se utilizan ampliamente:

• Cocinas residenciales: Uno de los usos más comunes de las campanas de gas es ventilar las cocinas residenciales. Las estufas de gas liberan humo, olores y grasa que las campanas de cocina eliminan eficazmente. Además, las campanas de gas evitan la acumulación de gases nocivos como el monóxido de carbono, que es peligroso para la vida humana.
• Cocinas comerciales: Las campanas de gas son esenciales en las cocinas comerciales que tienen un sistema de cocción a gas. Se utilizan comúnmente en restaurantes, hoteles y empresas de procesamiento de alimentos. Las campanas de gas ayudan a eliminar el humo, el vapor y la grasa del aire, creando así un entorno de trabajo seguro y limpio para los chefs. Además, las campanas de gas protegen las cocinas comerciales de posibles riesgos de incendio.
• Laboratorios: Las campanas de gas se utilizan ampliamente en laboratorios químicos que tienen válvulas de gas. Son esenciales para ventilar los laboratorios con reacciones químicas y sustancias peligrosas. Las campanas de gas purifican el aire eliminando toxinas nocivas y proporcionando un entorno de trabajo seguro para el personal de laboratorio. Además, las campanas de gas protegen los laboratorios de posibles riesgos de incendio al contener las llamas de las fugas de gas.
• Industria automotriz: Las campanas de gas se utilizan para los sistemas de escape de los capós de los vehículos. Ayudan a liberar las emisiones de gases producidas durante el proceso de combustión. Las campanas de gas de los vehículos canalizan los gases de escape, como el dióxido de carbono y el dióxido de nitrógeno, que son nocivos al inhalarlos fuera de la atmósfera. Además de esto, las campanas de gas mejoran el rendimiento del motor al reducir la contrapresión para una conducción suave.
• Aplicaciones industriales: Las campanas de gas tienen diversas aplicaciones en diferentes industrias. Se utilizan en refinerías, plantas químicas y empresas metalúrgicas. Las campanas de gas ventilan eficazmente las áreas con altas concentraciones de gases peligrosos como el sulfuro de hidrógeno, el amoníaco o los compuestos orgánicos volátiles. Ayudan a prevenir la acumulación de gas, lo que puede provocar explosiones o reacciones químicas graves.
• Salas de calderas: Las campanas de gas son esenciales en las salas de calderas, donde se utilizan para fines de ventilación. Las salas de calderas tienen altas concentraciones de gases de escape, como dióxido de carbono, dióxido de nitrógeno y vapor, que pueden ser muy peligrosos al inhalarlos. Las campanas de gas, o más bien las campanas de escape de la cocina, hacen circular aire fresco y expulsan el aire contaminado, garantizando así la seguridad de los trabajadores.

Cómo elegir una campana de gas

Hay más de un tipo de campana de estufa de gas disponible. Los compradores comerciales deben considerar qué modelos satisfarán las necesidades y preferencias de sus consumidores locales.

• Tipo:

  Una campana de estufa de gas está disponible en tres tipos comunes: bajo el gabinete, de pared y de isla. Las campanas de isla están diseñadas para cocinas abiertas donde la estufa de cocción está ubicada en el centro de la habitación. Se fijan al techo y pueden acomodar una amplia gama de estufas de cocción. Si atiende a propietarios de viviendas con campanas montadas en gabinetes, considere los diseños de cocina en el mercado objetivo. Las campanas debajo del gabinete funcionan bien para cocinas con gabinetes sobre la estufa de cocción. Sin embargo, las campanas de pared están ganando popularidad porque le dan a las cocinas una apariencia moderna y profesional. Son ideales para los chefs caseros con amplias paredes de cocina.

• Estilo:

  Las campanas de estufa de gas de pared están disponibles en estilos tradicionales y contemporáneos. Los diseños tradicionales presentan detalles ornamentados, acabados clásicos y pueden ser compatibles con estufas de cocción más antiguas. Los estilos modernos tienen líneas elegantes, características minimalistas y acabados cepillados o de acero inoxidable. Son excelentes para cocinas nuevas con accesorios sofisticados.

• Material:

  Las campanas de estufas de cocción están hechas de una variedad de materiales. Los compradores pueden encontrar campanas de moda hechas de vidrio, cobre y madera, además del acero inoxidable. Las campanas de vidrio tienen paneles lisos y pulidos que son fáciles de limpiar. Las campanas de cobre atraen a los propietarios de viviendas que adoran los diseños tradicionales, mientras que las campanas de madera suelen tener elementos decorativos adicionales.

• Ventilación:

  Seleccione campanas de estufas de gas que tengan la capacidad de ventilar de 80 a 900 pies cúbicos por minuto. Las unidades con clasificaciones de CFM más bajas son apropiadas para estufas con uno o dos quemadores. Los modelos de mayor clasificación están diseñados para uso pesado y estufas de cocción con tres o más quemadores.

• Nivel de ruido:

  Las campanas de GAS vienen con diferentes tipos de motores: externos, integrados e híbridos. Los motores híbridos combinan los beneficios de las campanas sin conductos y con conductos, pero solo son adecuados para cocinas de bajo ruido. Otros tipos de motores proporcionan un mejor control del nivel de ruido. Al comparar modelos, los motores externos tienden a ser más silenciosos que las opciones integradas.

• Características:

  Algunas campanas de cocina vienen con características adicionales para mejorar la comodidad y la usabilidad. Los compradores pueden apreciar los modelos con apagado automático por retraso, sensores de calor, indicadores de limpieza y pantallas táctiles. Las campanas de estufas de gas con iluminación están equipadas con bombillas LED o incandescentes. Su iluminación puede ser brillante, tenue o ajustable.

• Tamaño:

  Considere utilizar el tamaño como guía para elegir campanas de gas que complementen las estufas de cocción típicas en las cocinas de los clientes. Las campanas suelen tener entre 30 y 36 pulgadas de ancho, pero hay opciones compactas y de estilo profesional disponibles. Las campanas de estilo profesional son más grandes y tienen más potencia. Además, verifique si las dimensiones de la campana cumplen con las normas de la industria y los códigos de construcción locales.

Preguntas frecuentes sobre las campanas de gas

P1: ¿Cuál es la ventaja de las campanas de gas?

A1: Las campanas de gas son energéticamente eficientes, ya que utilizan gas para cocinar. También reducen el tiempo de cocción. Cuando se combinan con placas de cocción de gas con quemadores potentes, las campanas de gas pueden reducir significativamente el tiempo de cocción.

P2: ¿Por qué son importantes las campanas de gas?

A2: Las campanas de gas ayudan a eliminar los subproductos nocivos de la combustión del gas, como el monóxido de carbono. También ayudan a eliminar los olores, la humedad y el exceso de calor de la cocina.

P3: ¿Cómo se mantienen las campanas de gas?

A3: Las campanas de gas requieren una limpieza regular. Esto puede implicar retirar y limpiar los filtros, limpiar el exterior y, en algunos casos, el interior. Además, asegúrese de que la campana de gas funcione correctamente y revise si hay ruidos o vibraciones inusuales.

P4: ¿Cuáles son los tipos de campanas de gas?

A4: Las campanas de gas vienen en una amplia gama de tipos dependiendo de varios factores, como el diseño y la ventilación. Algunas campanas de gas comunes incluyen campanas de estufa de gas de pared, campanas de gas debajo del gabinete, campanas de gas de isla y campanas de tiro descendente.

P5: ¿Qué tipo de campana de gas es la más eficiente?

A5: No hay una campana de gas específica que sea eficiente en todas las cocinas. Sin embargo, los cilindros de gas para campanas de cocina son populares porque tienen impulsores de alta eficiencia que pueden eliminar eficazmente los humos de cocción.