Tipos de campanas extractoras
Una campana extractora, también conocida comúnmente como campana de cocina, es un electrodoméstico de cocina que se instala sobre una estufa o placa de cocción y se utiliza para filtrar el aire. Las campanas extractoras se han vuelto cada vez más populares debido a su capacidad para eliminar contaminantes del aire como humo, vapor y olores agradables del área de la cocina.
Las campanas extractoras vienen en diferentes tipos dependiendo de varios factores, incluyendo preferencias, requisitos y configuraciones de la cocina. Los siguientes son algunos tipos comunes de campanas extractoras:
- Campanas extractoras bajo gabinete: Estas son campanas compactas colocadas debajo de un estante de gabinete. Las campanas extractoras bajo gabinete son ideales para personas con espacio limitado, ya que ocupan poco espacio. También son las campanas de cocina más utilizadas.
- Campanas extractoras de pared: Como su nombre lo indica, las campanas extractoras de pared se instalan en la pared. Por lo general, son más grandes y se utilizan comúnmente en cocinas abiertas. Las campanas extractoras se montan directamente sobre la estufa o la isla de la cocina. Las campanas extractoras de pared están disponibles en varios estilos y diseños, atrayendo a una amplia gama de clientes.
- Campanas extractoras de isla: Las campanas extractoras de isla se colocan en áreas de cocina con estufas o placas de cocción ubicadas en el centro de la habitación. Por lo general, son más grandes y potentes, diseñadas para eliminar de manera eficiente los contaminantes del aire del espacio de la cocina.
- Campanas extractoras profesionales: Las campanas extractoras profesionales están diseñadas para cocinas profesionales y son más potentes. Estos ventiladores tienen capacidades más altas, eliminando grandes cantidades de contaminantes del aire.
- Campanas extractoras delgadas: Las personas con espacio limitado en sus áreas de cocina suelen utilizar campanas extractoras delgadas. Estas campanas extractoras son compactas pero siguen siendo beneficiosas para la filtración del aire.
- Campanas extractoras de madera de playa: Las campanas extractoras de madera de playa realzan la belleza del área de la cocina, ya que generalmente están hechas de madera natural. A menudo se utilizan en cocinas con decoración rústica.
Funciones y características de la campana extractora
La función principal de una campana extractora es eliminar olores, humo y vapor de la cocina para crear un ambiente saludable. Las siguientes características juegan un papel esencial en el rendimiento del ventilador.
- Velocidad del ventilador: Los diferentes grados de potencia para el ventilador canalizado pueden eliminar diferentes niveles de contaminación del aire. La velocidad baja es silenciosa y buena para cocinar ligeramente, la velocidad media para freír y la velocidad alta para asar y freír. Algunos ventiladores modernos tienen un ajuste automático de velocidad que toma mediciones en tiempo real de la calidad del aire y ajusta la velocidad en consecuencia.
- Tamaño: Un ventilador del tamaño adecuado puede ventilar la cocina de manera efectiva. Por ejemplo, una campana extractora de 30 pulgadas debe adaptarse a placas de cocción de 30 pulgadas, mientras que una campana extractora de 36 pulgadas debe adaptarse a placas de cocción de 36 pulgadas.
- Nivel de ruido: Una campana de cocina silenciosa es más agradable de usar que una ruidosa. Los fabricantes utilizan tecnología de reducción de ruido y diseño para minimizar el ruido producido por el motor. Las campanas con niveles de ruido entre 2 y 4 sones son las más aceptables para las cocinas residenciales.
- Potencia: La potencia de una campana extractora se mide en CFM, que significa Pies Cúbicos por Minuto. Una campana extractora con un CFM bajo es adecuada para una cocina pequeña con una estufa eléctrica. Las estufas de gas necesitan más CFM para funcionar bien, mientras que las cocinas más grandes requieren campanas extractoras con un CFM más alto para una extracción eficiente.
- Tipo de instalación: Los modelos de pared y bajo gabinete son más fáciles de instalar que los modelos canalizados y sin ventilación. Las campanas extractoras canalizadas tienen tuberías para ventilar el aire a través del techo o la pared, mientras que las sin ventilación utilizan filtros de carbón para purificar y recircular el aire.
Escenarios de la campana extractora
Los diferentes tipos de campanas extractoras de cocina sirven para diferentes propósitos, y sus aplicaciones varían según las capacidades, los tamaños y las preferencias. Estas son algunas aplicaciones comunes de una campana extractora:
- Restaurantes: Muchos restaurantes instalan campanas extractoras potentes sobre la cocina para eliminar la grasa, el humo, el calor y los olores producidos durante la cocción. La campana extractora evita la acumulación de estos elementos, proporcionando un ambiente de trabajo seguro y cómodo para el personal del restaurante.
- Cocinas comerciales: Al igual que las cocinas de los restaurantes, las campanas extractoras de cocinas comerciales son esenciales en cualquier establecimiento de alimentos. Estos ventiladores de extracción están diseñados para manejar equipos de cocina más grandes y operaciones de cocción de mayor volumen, eliminando eficazmente el calor, la humedad y los contaminantes del aire.
- Hogares: Las campanas extractoras se instalan sobre la estufa de la cocina para ventilar el humo, los olores y la grasa producidos durante la cocción. Al eliminar estos elementos, una campana extractora ayuda a mantener un ambiente de cocina más limpio y cómodo.
- Laboratorios: En laboratorios de química o biología, las campanas extractoras se utilizan para proteger a los trabajadores de humos, vapores y partículas en el aire peligrosos. Las campanas extractoras de laboratorio extraen eficazmente el aire peligroso y evitan que los contaminantes entren en el espacio de trabajo.
- Industrias manufactureras: Las industrias que se ocupan de procesos de alta temperatura o producen contaminantes en el aire utilizan campanas extractoras para controlar su entorno y garantizar la seguridad y el bienestar de sus empleados.
- Garajes residenciales: Las campanas extractoras de garaje pueden ayudar a ventilar el espacio, especialmente durante actividades que producen humos, humo u olores, como las reparaciones de automóviles o la carpintería.
- Salones de fumadores: En establecimientos o áreas designadas donde está permitido fumar, se pueden instalar campanas extractoras para ayudar a eliminar el humo del aire y mejorar la ventilación.
Cómo elegir campanas extractoras
Hay varias cosas a considerar antes de comprar una campana extractora. Es crucial saber que no hay una talla única cuando se elige la campana extractora adecuada. Los diferentes propietarios pueden tener diferentes preferencias y necesidades en lo que respecta al espacio de la cocina.
- Tamaño de la cocina: Un buen rango para comenzar el cálculo es multiplicar el ancho y la longitud de la cocina por 0.8. El número resultante es los pies cúbicos por minuto (CFM) que una campana extractora debe lograr para ventilar el espacio correctamente.
- Tipo: Este es otro factor crucial a considerar al elegir una campana extractora. Los propietarios tendrán que elegir entre campanas extractoras de pared, campanas extractoras bajo gabinete, campanas extractoras de isla, campanas extractoras integradas y campanas extractoras independientes.
- CFM: CFM, que significa pies cúbicos por minuto, es una medida estándar para el volumen de flujo de aire. Es fundamental calcular el CFM requerido para la campana extractora de la cocina teniendo en cuenta el tamaño de la cocina, el tipo de cocción y otras características.
- Ventilación: Las campanas extractoras vienen en dos tipos diferentes de ventilación: recirculación y canalizada. En los ventiladores de recirculación, el aire se filtra a través de filtros de carbón y metal antes de recircular de regreso a la atmósfera. Los ventiladores canalizados ventilan el aire hacia afuera. Estos dos tipos de ventilación sirven para diferentes propósitos. Los ventiladores canalizados son generalmente más potentes y efectivos para eliminar completamente los subproductos de la cocción del aire.
- Diseño: A los propietarios generalmente les encanta elegir una campana extractora que complemente la estética general de la cocina. Las campanas extractoras vienen en varios diseños, cada uno con características de diseño únicas. Los diseños delgados, elegantes y bien estructurados con siluetas aerodinámicas caracterizan las campanas extractoras de pared. Las campanas extractoras bajo gabinete tienen un diseño compacto para adaptarse debajo de los gabinetes. Las campanas extractoras de isla suelen tener un diseño elegante para adaptarse sobre las islas de la cocina. Las campanas extractoras integradas tienen un diseño minimalista oculto detrás de los gabinetes de la cocina.
- Nivel de ruido: Otro factor importante a considerar antes de comprar una campana extractora es el nivel de ruido. Los propietarios tendrán que elegir un ventilador que funcione a un nivel de ruido óptimo sin tener que comprometer la eficiencia. Al elegir una campana extractora, es esencial buscar el nivel de sones citado. Los sones son una medida de cómo el oído humano percibe el ruido. Un son es aproximadamente igual al ruido que hace un refrigerador o una conversación tranquila.
- Características: Diferentes campanas extractoras vienen con diferentes características. Al elegir una campana extractora, puede ser mejor elegir una con características como iluminación LED, bajo nivel de ruido, control de velocidad, sensores automáticos y controles táctiles.
P y R
P: ¿Cuáles son otros usos para una campana extractora además de cocinar?
R: Las campanas extractoras se utilizan para eliminar olores desagradables, ayudar con las alergias y reducir los riesgos de fuego abierto.
P: ¿Las campanas extractoras necesitan mantenimiento? Si es así, ¿cuál es?
R: Sí, las campanas extractoras necesitan revisiones rutinarias para asegurarse de que funcionen correctamente. Las revisiones de mantenimiento incluyen la inspección del ventilador y el conducto de ventilación, la verificación de signos de daño y la garantía de que todos los componentes eléctricos funcionen correctamente y la lubricación de las piezas móviles.
P: ¿Cómo se instalan las campanas extractoras?
R: La instalación de una campana extractora la realiza personal cualificado. Primero, se aseguran de que el ventilador esté correctamente montado. Luego, conectan el conducto de ventilación al ventilador y a la fuente de alimentación. Finalmente, revisan todos los componentes eléctricos y accesorios para asegurarse de que todo funcione correctamente.
P: ¿Cómo ayudan las campanas extractoras con los olores del hogar?
R: A medida que funcionan las campanas extractoras domésticas, extraen continuamente aire a través del filtro donde quedan atrapados los malos olores. El aire limpio luego se recircula hacia el hogar.