Máquina de moler ajo en oferta

Tipos de máquinas de moler ajo de venta caliente

Una máquina de moler ajo viene en muchos tipos para satisfacer diferentes necesidades comerciales. Los siguientes tipos son algunos de los más populares en entornos comerciales.

• Molino de martillos

  Los molinos de martillos para ajo son comunes debido a su facilidad de uso y versatilidad. Esta máquina de moler utiliza un disco metálico con martillos unidos a él para triturar el ajo en una pasta fina. El disco gira a alta velocidad para golpear y pulverizar los dientes de ajo en pedazos pequeños. Un molino de martillos también puede procesar otros tipos de alimentos, como el jengibre. Vienen en diferentes tamaños y tienden a ser más ruidosos en comparación con otros tipos de máquinas de moler ajo. Es posible que algunos martillos deban reemplazarse después de un uso prolongado.

• Molino coloidal

  Un molino coloidal es otro molinillo de ajo popular. Utiliza una cuchilla de alta cizallamiento impulsada por motor para moler el ajo en una pasta suave. La acción de molienda a alta velocidad libera aceite de ajo, lo que hace que la emulsión de aceite contenga partículas de ajo. Los molinos coloidales son excelentes para pulverizar dientes de ajo y extraer aceite de ajo con precisión. Este tipo de máquina de moler ajo es popular porque es eficiente, produce una pasta suave y no altera el sabor natural del ajo. Es comúnmente utilizado por empresas procesadoras de ajo a gran escala.

• Molino de pasta de ajo con dispositivo separador

  Esta máquina procesa el ajo en una pasta y separa las cáscaras. Utiliza acero inoxidable, lo que facilita su limpieza y mantenimiento. El molinillo funciona presionando el ajo y luego separándolo en pasta, pulpa y cáscaras. La máquina funciona con un motor eléctrico, que acciona los componentes de molienda, prensado y separación. Este dispositivo es muy adecuado para grandes volúmenes de ajo. Sin embargo, la máquina puede ser costosa y la parte de separación puede necesitar limpieza frecuente.

• Procesador de alimentos

  Un procesador de alimentos es una forma fácil de moler ajo. También es uno de los métodos más baratos para moler ajo en una pasta. Los procesadores de alimentos tienen una cuchilla de picar que toma los dientes de ajo enteros y los pica en una pasta fina. Algunos procesadores de alimentos tienen la opción de agregar agua o aceite para lograr una consistencia más suave. Además, los procesadores de alimentos permiten a los usuarios moler ajo junto con otras especias. Esto crea espacio para la personalización. Por ejemplo, se puede moler jengibre, chile y ajo juntos. Debido a los diferentes tipos disponibles, un procesador de alimentos puede adaptarse a las empresas de procesamiento de ajo de todos los tamaños. Sin embargo, es posible que los procesadores de alimentos no logren la pasta suave que logran un molino coloidal o un molino de martillos.

Especificaciones y mantenimiento de las máquinas de moler ajo de venta caliente

Especificaciones de las máquinas de moler ajo de venta caliente

• Tamaños de producto: Los tamaños de producto para el molinillo de ajo pueden ser pequeños o grandes. Típicamente, una máquina de tamaño pequeño es inferior a 100 mm, mientras que una máquina de tamaño grande es superior a 100 mm.
• Capacidad de producción: La capacidad de producción de las máquinas de moler ajo generalmente se mide en kilogramos por hora (kg/h). La capacidad puede variar de alrededor de 20 kg/h hasta 2000 kg/h.
• Potencia: El consumo de energía de las máquinas de moler se expresa en vatios o kilovatios. La mayoría de las máquinas consumen alrededor de 300 vatios a 500 vatios para las máquinas de tamaño pequeño. Por otro lado, las máquinas más grandes consumen más energía, alrededor de 1,5 k a 3 k.
• Las máquinas de moler ajo tienen diferentes configuraciones y tipos de cuchillas. Algunas máquinas constarán de una sola cuchilla, mientras que otras contendrán múltiples cuchillas. Las máquinas con una sola cuchilla la tendrán en forma de cuña o cuchilla plana. Por otro lado, las máquinas más grandes tendrán una combinación de cuchillas circulares y en forma de cruz.
• Material: Además del ajo, estas máquinas de moler se pueden utilizar para varios productos como cúrcuma, jengibre, cebolla, comino, pimienta y más. Los materiales utilizados para fabricar las máquinas de moler suelen ser acero inoxidable 304 y 316. El acero inoxidable 304 se utiliza principalmente en las piezas que contienen alimentos, mientras que el 316 se utiliza en las piezas más industriales.

Consejos de mantenimiento para las máquinas de moler ajo

• Limpieza: Es importante limpiar la máquina de moler después de cada uso. Al limpiar, desmonte todos los componentes y piezas extraíbles. Utilice agua jabonosa y un cepillo para limpiar esas piezas a fondo. Asegúrese de que no queden residuos de ajo porque pueden provocar el crecimiento de bacterias. Una vez hecho esto, seque las piezas con un paño limpio.
• Lubricación: Las máquinas de moler pasta de ajo tienen varias piezas móviles. La lubricación ayuda a reducir la fricción entre las piezas móviles. Como resultado, prolonga la vida útil de la máquina. Aplique aceite lubricante a los rodillos, las cuchillas y los rodamientos.
• Inspecciones periódicas: Revise periódicamente la máquina de moler para ver si hay signos de daños o desgaste. Los daños a las piezas de la máquina pueden afectar su rendimiento. Si se produce algún daño, repare o reemplace las piezas inmediatamente.
• Prevención del polvo y la humedad: El polvo y la humedad se dañan fácilmente. Para evitar que el polvo y la humedad penetren, cubra la máquina con una cubierta de plástico o antipolvo. Almacénelo en un ambiente limpio y seco.

Aplicaciones de las máquinas de moler ajo de venta caliente

El ajo es un ingrediente clave en muchas cocinas del mundo. Para las empresas que manejan grandes volúmenes de ajo, una máquina de moler ajo de venta caliente ofrece una forma rápida y eficiente de convertir los dientes de ajo en pasta o puré para su posterior procesamiento o uso directo.

Aquí hay algunas aplicaciones comunes de los molinillos de ajo en la industria de producción y procesamiento de alimentos:

• Restaurantes: El ajo es un ingrediente común en las cocinas de los restaurantes. Las máquinas de molienda a gran escala permiten a los chefs preparar ajo a granel para marinadas, salsas, aderezos, salsas, untables y otros platos.
• Fabricación de alimentos: Los molinillos de ajo se utilizan para producir pasta de ajo, que luego se envasa como producto independiente o se utiliza como ingrediente en otros productos alimenticios como aderezos, salsas, salsas, marinadas, alimentos congelados, etc.
• Servicios de catering: Las empresas de catering a menudo preparan grandes cantidades de alimentos para eventos y pueden utilizar molinillos de ajo para optimizar el proceso de incorporar ajo en sus platos.
• Productores comerciales de salsas y condimentos: Muchas salsas y condimentos populares en los estantes de los supermercados incluyen ajo como ingrediente clave. Los molinillos de ajo ayudan a los productores a incorporar rápidamente pasta y puré de ajo en sus salsas y condimentos.
• Procesamiento de carne: El ajo es un ingrediente aromatizante común en productos cárnicos procesados ​​como salchichas, carnes marinadas con ajo, untables y productos cárnicos condimentados. Las máquinas de moler ajo se utilizan para procesar ajo para su incorporación en estos productos cárnicos.
• Marinadas: Las empresas que producen marinadas para la venta al por menor o la restauración pueden utilizar molinillos de ajo para procesar ajo para su inclusión en las recetas de sus marinadas. El ajo agrega sabor y aroma a las marinadas que se utilizan para la carne, las aves de corral, el pescado y las verduras.
• Producción de alimentos congelados: Los fabricantes de alimentos congelados pueden utilizar molinillos de ajo para producir pasta o puré de ajo para su inclusión en sus productos de alimentos congelados, como pan de ajo, verduras condimentadas y bocadillos con sabor a ajo.
• Industria de la panadería: Algunos productos de panadería, como el pan de ajo y los panes aromatizados, contienen ajo como parte integral de la receta. Estas empresas de panadería pueden utilizar molinillos de ajo para producir pasta o puré de ajo para incorporarlos en sus productos.
• Producción de delicatessen y alimentos procesados: Los fabricantes de alimentos procesados ​​producen productos con sabor a ajo, incluidos untables, salsas y bocadillos con infusión de ajo. Los molinillos de ajo se utilizan para procesar ajo para estos productos, asegurando un sabor y una calidad consistentes.
• Producción de alimentos de marca privada y por contrato: Los productores de alimentos de marca privada y por contrato a menudo producen formulaciones personalizadas para marcas minoristas bajo contratos de marca privada. Estos productores pueden utilizar molinillos de ajo para procesar ajo para recetas desarrolladas para clientes de marca privada, asegurando el cumplimiento de perfiles de sabor específicos y estándares de calidad.

Cómo elegir máquinas de moler ajo de venta caliente

Aquí hay algunas cosas a considerar al comprar una máquina de moler ajo de venta caliente para la industria alimentaria:

• Capacidad y velocidad de corte

  Estas máquinas tienen diferentes capacidades. La mayoría puede moler de 20 kg a 50 kg de ajo en una hora. Los clientes que procesan grandes volúmenes necesitarán una máquina con mayor capacidad y velocidad de corte. Generalmente, los molinillos con mayor capacidad cuentan con motores más potentes y recipientes más grandes.

• Diseño del producto y material

  El diseño y los materiales de una máquina trituradora de ajo afectan su rendimiento y duración. Busque máquinas fabricadas en acero inoxidable a prueba de óxido con mangos ergonómicos. El diseño debe garantizar un fácil desmontaje para la limpieza.

• Requisitos de potencia

  Considere la potencia del motor de la máquina expresada en HP o kW. Los motores potentes funcionan más rápido y muelen más ajo, lo que ahorra tiempo y costos de mano de obra. Para las empresas que muelen grandes volúmenes, una máquina con un motor de 1.5-3 HP será más eficiente. Sin embargo, las máquinas de mayor potencia consumen más electricidad.

• Durabilidad de la máquina

  Una máquina de moler pasta de ajo duradera resistirá el uso constante en cocinas comerciales ocupadas. Verifique la calidad de construcción, los materiales y las garantías. Las máquinas de gran capacidad tienden a costar más, por lo que es importante invertir en un modelo duradero que dure.

• Costo y garantías

  Las garantías protegen a los clientes que compran artículos de alto costo. Bajo la garantía, se reemplazarán las piezas que se hayan desgastado o dañado. Dado que las máquinas de cortar ajo se utilizan con regularidad, verifique la garantía y qué cubre. Compare costos de diferentes proveedores, pero considere la durabilidad y las garantías.

• Piezas y accesorios adicionales

  Las máquinas de moler ajo se desgastan con el tiempo, especialmente las piezas como las cuchillas y los recipientes. Algunos proveedores ofrecen piezas y accesorios adicionales, como recipientes de repuesto, para reducir el tiempo de inactividad. Verifique si brindan accesorios cruciales para mantener las operaciones funcionando sin problemas.

Máquina de moler ajo de venta caliente FAQ

P1. ¿Cuál es la función de una máquina de moler ajo?

A1. El propósito del molinillo de ajo es triturar los trozos de ajo en pasta de ajo fina o gruesa de acuerdo con la especificación deseada por el usuario. La mayoría de las máquinas de moler tienen la capacidad de producir grandes volúmenes de pasta de ajo, lo cual es poco práctico cuando se utilizan métodos manuales.

P2. ¿Cuál es la diferencia entre el ajo machacado y el ajo triturado?

A2. La principal diferencia entre el ajo triturado y la pasta de ajo es el tamaño de los trozos. El ajo triturado consta de varios trozos grandes con algo de agua de ajo, mientras que la pasta de ajo consta de trozos más finos con una mayor concentración de agua de ajo.

P3. ¿Cuánto ajo hace una libra de pasta de ajo?

A3. Aproximadamente 450 dientes de ajo hacen un galón de pasta de ajo. Dado que una libra consta de 16 onzas, una libra de pasta de ajo requerirá aproximadamente de 70 a 80 dientes de ajo.

P4. ¿Qué alimento usa pasta de ajo?

A4. Los productores de alimentos comerciales y los restaurantes utilizan pasta de ajo en una variedad de productos, que incluyen pan de ajo, aderezos, salsas, marinadas, salsas, guisos y pollo. La pasta de ajo ahorra tiempo y proporciona un producto consistente cuando se preparan estos alimentos.