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Una mesa de hielo es un tipo de mobiliario que se utiliza para almacenar hielo o mantener las cosas frías. Son muy útiles en muchos negocios, como restaurantes, bares y cafeterías. Las mesas de hielo son prácticas para sostener hielo para bebidas y mantener la comida y el helado fríos. Dependiendo de las necesidades y preferencias de los compradores comerciales, hay disponibles diversos tipos de mesas de hielo en el mercado.
Mesas de hielo estilo carrito
Un carrito de hielo es un contenedor móvil que transporta hielo de un lugar a otro. A menudo están hechos de materiales duraderos como el acero inoxidable, que pueden soportar temperaturas frías sin sufrir daños o oxidarse con el tiempo. Algunos de ellos incluso tienen ruedas para facilitar el transporte.
Mesa de hielo portátil
Las mesas de hielo portátiles son ligeras y fáciles de mover, lo que las convierte en ideales para eventos al aire libre, picnics o camping. Suelen tener una construcción robusta y pueden incluir características como patas plegables y mangos para un transporte conveniente.
Mesas de helado
Las mesas de helado se encuentran generalmente en restaurantes o tiendas donde se venden helados. Estas mesas están diseñadas para mantener el helado a bajas temperaturas para que no se derrita rápidamente y conserve su sabor y frescura incluso después de estar guardado un tiempo. Los congeladores de exhibición de helados tienen puertas de vidrio que permiten a los clientes ver todos los sabores disponibles mientras mantienen todo dentro completamente congelado.
Mesas de hielo comerciales
Las mesas de helado comerciales están diseñadas para un uso intensivo en restaurantes, bares o negocios de catering. Cuentan con grandes capacidades de almacenamiento, potentes sistemas de refrigeración y una construcción duradera para manejar entornos de alta demanda.
Mesas de hielo para restaurantes
Estas son mesas especializadas que pueden ser utilizadas en restaurantes, especialmente aquellos que sirven muchas bebidas frías o alimentos a base de hielo como mariscos. La parte superior tiene una capa de agua congelada cubierta con plástico grueso, que mantiene todo super frío incluso si se deja expuesto durante un tiempo. Esto es particularmente útil para platos como cócteles de camarón, que se ven mejor cuando se adornan con hielo fresco y helado.
Mesas de helado comerciales
Las mesas de helado comerciales están diseñadas para un uso intensivo en restaurantes, bares o negocios de catering. Cuentan con grandes capacidades de almacenamiento, potentes sistemas de refrigeración y una construcción duradera para manejar entornos de alta demanda.
Las mesas de hielo tienen diseños que promueven el uso eficiente del hielo y una exhibición visualmente atractiva. Generalmente son rectangulares y tienen un espacio ahuecado o un compartimento específico para colocar el hielo. Algunos diseños tienen bandejas extraíbles para facilitar el acceso al hielo o a los artículos almacenados en él. Además, pueden tener un periodo de retención de hielo de hasta 12 horas para que el hielo en el compartimento específico permanezca congelado. Los diseños de mesa de hielo también pueden incluir:
Forma
La forma estándar de una mesa de hielo es rectangular. Sin embargo, para satisfacer las diversas necesidades y preferencias de los usuarios, algunas mesas de hielo tienen formas diferentes, como redondas o cuadradas.
Opciones de color
La opción de color habitual para las mesas de hielo es el blanco. Sin embargo, hay muchas otras opciones de color disponibles para que los usuarios elijan, como conjuntos de mesas de helado que tienen múltiples colores como rosa, amarillo y verde, o mesas de hielo con color madera para un aspecto más clásico.
Decoración
Algunos diseños de mesas de hielo tienen la capacidad de añadir toques personales y personalización, como agregar un logotipo de negocio o una decoración específica para un evento. Por lo general, tienen un espacio para colocar un mantel o un pequeño cartel.
Estilo
Los estilos de las mesas de hielo varían, desde diseños simples y modernos que tienen líneas rectas y acentos mínimos, hasta diseños más decorativos y tradicionales con detalles intrincados, patas curvadas y acentos ornamentales. El estilo de una mesa de hielo puede influir en qué tan bien se ajusta dentro de un tema decorativo particular o en las preferencias estéticas de los usuarios.
Diversas actividades pueden hacer buen uso de las mesas de hielo. Estas incluyen:
Hockey sobre hielo
Las mesas de hielo proporcionan las condiciones adecuadas para jugar hockey sobre hielo. Los jugadores necesitan una capa sólida de hielo y una mesa de hielo bien mantenida para patinar. Los discos de hockey también se deslizan mejor sobre las mesas de hielo que en otras superficies.
Patinaje artístico
Al igual que el hockey sobre hielo, el patinaje artístico también necesita mesas de hielo. Los patinadores necesitan una superficie de hielo lisa y sólida para sus actuaciones. Las mesas de hielo bien mantenidas permiten que los patinadores artísticos se deslicen suavemente sobre el hielo y realicen sus rutinas.
Curling
Las mesas de hielo son esenciales para el curling. El curling implica deslizar piedras sobre el hielo hacia un área objetivo. Los jugadores barren el hielo frente a la piedra para controlar su velocidad y dirección. Una buena superficie de hielo es importante para la distancia deslizante y la precisión en el curling.
Pescando en hielo
Pescando en hielo también utiliza mesas de hielo. La pesca en hielo implica atrapar peces a través de un agujero en el hielo en un lago o río congelado. Los pescadores crean una mesa de hielo cuando hacen un agujero lo suficientemente grande en el hielo para pescar. La pesca en hielo es una actividad popular en invierno en muchas regiones frías.
Almacenamiento en frío
Las mesas de hielo también pueden ser utilizadas para almacenamiento en frío en lugares sin refrigeradores. El hielo en la mesa mantiene la comida perecedera como carne y pescado fresca. El hielo también puede mantener las bebidas frías durante actividades al aire libre como camping o pesca.
Tamaño y Capacidad:
Al elegir la mesa de hielo adecuada, el primer factor a considerar es el tamaño y la capacidad de la mesa. Es importante evaluar cuánto espacio se necesita. Si la mesa se va a utilizar para grandes fiestas o eventos donde se necesita congelar muchas cosas a la vez, entonces se requerirá una mesa de hielo con mayor capacidad. Sin embargo, si solo se necesita mantener frescas pequeñas cantidades de comida o bebida de manera regular, entonces una mesa de tamaño más pequeño puede ser suficiente. En resumen, se debe seleccionar una mesa de hielo que pueda acomodar todos los requisitos de refrigeración presentes y futuros sin quedarse sin espacio.
Material y Construcción:
A continuación, se debe considerar el material y la construcción de la mesa de hielo. Las mesas hechas de acero inoxidable son duraderas y resistentes a la corrosión, lo que les permite durar años sin sufrir daños. Por otro lado, aquellas construidas con fibra de vidrio poseen una superficie lisa, lo que facilita la limpieza después de su uso. Por lo tanto, se debe elegir una mesa de hielo cuya calidad de construcción pueda soportar el uso regular mientras mantiene su apariencia con el tiempo.
Sistema de Drenaje:
Además, se debe prestar atención al sistema de drenaje de la mesa de hielo. Para las mesas que sostienen hielo, es necesario un drenaje adecuado para que el agua derretida no se acumule en el interior, provocando derrames en el suelo. Algunas mesas vienen con tapones de desagüe removibles, mientras que otras tienen una conexión directa a la línea de drenaje principal. Dependiendo de las preferencias individuales y del lugar donde se usará la mesa de hielo, se puede elegir cualquiera de los tipos.
Movilidad y Almacenamiento:
Si el espacio es limitado o si la mesa de hielo necesita ser movida con frecuencia, entonces las características de movilidad y almacenamiento deben ser consideradas. Las mesas de hielo plegables se pueden almacenar fácilmente cuando no están en uso, mientras que aquellas con ruedas se pueden empujar cómodamente de un lugar a otro. Según los requisitos, cualquiera de las características puede ser más ventajosa.
Aislamiento:
Además, las características de aislamiento también deben considerarse al seleccionar una mesa de hielo. Un buen aislamiento asegura que el hielo dure más incluso durante condiciones de clima cálido, manteniendo todo congelado por períodos prolongados. Las mesas con paredes gruesas y tapa que cierren herméticamente están mejor aisladas que otras.
Precio y Garantía:
Por último, se deben comparar el precio y la garantía de la mesa de hielo antes de tomar una decisión final. Es importante elegir una que ofrezca una buena relación calidad-precio sin comprometer la calidad. Además, tener una garantía brinda tranquilidad en caso de que surjan defectos durante el uso normal.
Q1: ¿Para qué se utilizan las mesas de hielo?
A1: Las mesas de hielo se utilizan para la preservación de productos a baja temperatura. Generalmente, se usan en las industrias de pesca, carne y catering.
Q2: ¿Cuáles son los beneficios de usar una mesa de hielo?
A2: Las mesas de hielo son una solución rentable para negocios e industrias que requieren almacenamiento o transporte a baja temperatura. Son portátiles y se pueden usar tanto en interiores como en exteriores.
Q3: ¿Qué es un ''CI'' en una mesa de hielo?
A3: El término ''CI'' se refiere a la construcción y aislamiento de la mesa de hielo. Diferentes mesas de hielo ''CI'' tienen diferentes períodos de retención de hielo con calidades variables.
Q4: ¿Se pueden usar mesas de hielo al aire libre?
A4: Las mesas de hielo se pueden usar tanto en interiores como en exteriores.
Q5: ¿Qué se puede almacenar en las mesas de hielo?
A5: Las mesas de hielo se utilizan principalmente para el almacenamiento de pescado, carne y alimentos perecederos. Mantienen los productos frescos y mantienen la temperatura requerida.