Silo de baja temperatura

Tipos de silos de baja temperatura

Un silo de baja temperatura está diseñado para almacenar grano y alimento a bajas temperaturas. En la actualidad, muchas empresas buscan alternativas a los silos convencionales debido a los beneficios del almacenamiento a baja temperatura. Los silos de baja temperatura (LT) generalmente tienen las siguientes características.

• Se construyen con aislamiento térmico y componentes de refrigeración que crean un ambiente fresco para el almacenamiento de alimentos. Esto se debe a que la función principal del silo de baja temperatura es preservar la frescura y las cualidades deseables de los productos almacenados. Los silos de baja temperatura pueden tener paredes voluminosas, especialmente en los silos aislados, para ayudar a mantener temperaturas estables.
• El silo de baja temperatura puede tener un sistema de refrigeración integrado. Algunos sistemas de refrigeración para silos de baja temperatura incluyen ventiladores de ventilación e intercambiadores de calor. El primero redistribuye cualquier calor existente del grano a través de la estructura para controlar la temperatura del grano. El intercambiador de calor transfiere calor o frío a los contenidos del silo utilizando fluidos de transferencia de calor. Otros sistemas de refrigeración pueden ser energía solar, sistemas de enfriamiento de agua o sistemas de refrigeración de amoníaco.
• Los silos de baja temperatura también pueden tener materiales absorbentes de humedad o deshumidificadores. Esto es para extraer el exceso de humedad del aire que podría afectar el deterioro de los alimentos.

Hay algunas formas de clasificar los silos de baja temperatura. En función del mecanismo de refrigeración, los silos de baja temperatura pueden ser silos de refrigeración clásicos, silos de refrigeración por evaporación o silos de refrigeración asistida por energía solar, por mencionar algunos. Los silos de refrigeración clásicos utilizan ciclos de refrigeración por compresión de vapor para la refrigeración (que es el método convencional). El silo de refrigeración por evaporación funciona ventilando el silo con aire húmedo, lo que evapora el agua contenida en los granos, enfriándolos así. Los silos de refrigeración asistidos por energía solar tienen una unidad de refrigeración que utiliza la energía solar como su principal fuente de energía. Otros tipos basados en el mecanismo de refrigeración incluyen la refrigeración indirecta, la refrigeración por intercambiador de calor o la refrigeración por nebulización.

Especificaciones y mantenimiento de los silos de baja temperatura

Las especificaciones de los silos de grano de baja temperatura varían en capacidad, longitud y diámetro, material, espesor del aislamiento y IPC, rango de presión, espesor de la pared del contenedor, tasas de descarga, sistema de control, humedad y sensores de temperatura, entre otros. Aquí hay algunas especificaciones clave junto con sus requisitos de mantenimiento.

Capacidad, longitud y diámetro: La capacidad del silo de baja temperatura está directamente relacionada con su longitud y diámetro. Generalmente, la capacidad puede variar desde tan solo 1.000 litros hasta 50.000 litros o más. Para adaptarse a las diferentes demandas de las industrias. El mantenimiento es simple y directo. Solo se requiere una inspección periódica para detectar cualquier signo de daño o fuga, para garantizar su integridad estructural. Los granos deben limpiarse y secarse adecuadamente antes de ingresar al silo, lo que evitará que se desarrollen enfermedades en el silo.

Material: Los silos de baja temperatura de acero inoxidable están hechos de acero resistente a la corrosión y duradero. El acero inoxidable, cuyo material se puede separar en muchos grados diferentes, es no tóxico, limpio y reciclable. Se utilizan principalmente en los sectores de alimentos y bebidas, así como en laboratorios. Un silo de acero al carbono, por otro lado, está hecho de una aleación que está compuesta principalmente de hierro y carbono. Generalmente tienen recubrimientos protectores o tratamientos de superficie y se utilizan con frecuencia en entornos industriales. El uso de los productos y métodos de limpieza correctos es esencial para el mantenimiento de los silos de baja temperatura. Los silos de baja temperatura que están hechos de acero inoxidable deben tener cualquier mancha, escama eliminada rápidamente o manchas de corrosión antes de que se conviertan en marcas permanentes. Utilice un cepillo de pintura con un mango extendido, cerdas de nylon y una solución de limpieza que contenga cloro para limpiar la superficie de los silos con superficies texturadas.

Espesor del aislamiento y IPC: El aislamiento afecta la cantidad de calor que puede salir o entrar a un silo de baja temperatura. La transferencia de calor a través de la pared del silo es menor cuando hay más aislamiento. El espesor del aislamiento puede variar entre 5 y 20 centímetros en algunas situaciones. Los silos refrigerados aislados suelen construirse con aislamiento IPC para mantener la temperatura estable. En la industria alimentaria, los silos cuyas temperaturas deben controlarse con precisión se denominan silos de baja temperatura con control de temperatura. Para mantener el rendimiento del aislamiento, no debe haber ningún espacio entre los aislamientos.

Rango de presión: El rango de presión de un silo de baja temperatura suele oscilar entre 0 y 1,5 bares. Solo algunos silos de baja temperatura están hechos para soportar presión porque están diseñados para almacenamiento a presión atmosférica.

Espesor de la pared del contenedor: Para el correcto funcionamiento y durabilidad de los silos de grano de baja temperatura, el espesor de la pared varía de 2 mm a 12 mm. Para los contenedores de pared con mayor espesor, hay más resistencia a las abolladuras y daños. La pared del silo, el contenedor, el piso y la cúpula, entre otras áreas de un silo de baja temperatura, deben revisarse periódicamente para buscar daños por corrosión.

Tasa de descarga: Dependiendo del propósito y el diseño del silo de baja temperatura, los métodos de descarga pueden ser manuales, semiautomáticos o automáticos. Los transportadores de cadena, los transportadores de banda, los elevadores de cangilones, los sistemas de aireación y otros métodos se utilizan con frecuencia.

Sensores que monitorean la temperatura y la humedad: Para preservar los productos dentro del silo, los sensores de humedad y temperatura son cruciales para el mantenimiento del silo de baja temperatura. Garantizan la integridad de la estructura, la protección contra plagas y enfermedades, y la detección y el diagnóstico rápidos de cualquier problema.

Escenarios en silos de baja temperatura

• Industria alimentaria

  La aplicación principal de los silos de baja temperatura es en la industria alimentaria. Específicamente, proporcionan almacenamiento a baja temperatura para granos alimenticios, como trigo, arroz y frijoles, para evitar infestaciones de insectos y preservar su calidad. Además, las plantas de procesamiento de alimentos utilizan silos de baja temperatura para almacenar temporalmente materias primas, ingredientes o productos terminados a baja temperatura para cumplir con el cronograma de producción.

• Agricultura

  En agricultura, los silos de baja temperatura actúan como refrigeradores de granos después de la cosecha. Enfrían rápidamente los cultivos recién cosechados para retrasar la germinación, el deterioro y las infestaciones de plagas, asegurando un almacenamiento seguro hasta que estén listos para la venta o el procesamiento.

• Industrias del cemento y los productos químicos

  Los silos de baja temperatura pueden almacenar productos químicos o cemento que son sensibles a los cambios de temperatura y humedad. Por ejemplo, los productos químicos reactivos como ciertos tipos de cemento pueden endurecerse cuando se exponen a la humedad o a altas temperaturas. Almacenarlos en un silo de baja temperatura regula la temperatura y mantiene los materiales secos, evitando reacciones químicas indeseadas o apelmazamiento.

• Logística de la cadena de frío

  Ciertos productos alimenticios, como frutas perecederas, verduras, productos lácteos y artículos congelados, deben transportarse a bajas temperaturas para mantener su frescura y seguridad. Los silos de baja temperatura se pueden incorporar a los sistemas de logística de la cadena de frío para proporcionar almacenamiento temporal a baja temperatura durante el transporte, asegurando que los productos lleguen a su destino a la temperatura requerida.

• Farmacéuticos

  Los silos de baja temperatura pueden proporcionar almacenamiento temporal para materias primas o productos terminados a bajas temperaturas en la fabricación farmacéutica. Los medicamentos, las vacunas y otros compuestos sensibles a la temperatura deben almacenarse y transportarse en condiciones de temperatura controlada. Los silos de baja temperatura pueden preservar su estabilidad y eficacia cuando se combinan con sistemas de refrigeración adecuados.

Cómo elegir silos de baja temperatura

Al comprar silos de grano de baja temperatura, evite hacer compras solo en función de los precios. Un silo de almacenamiento barato puede costar más en reparaciones y baja calidad del producto más adelante. Considere los siguientes factores al seleccionar silos de baja temperatura para la alimentación de aves de corral o el almacenamiento de granos.

• Estructura del silo de baja temperatura: Elija un silo de grano con una construcción robusta. La estructura debe tener materiales de calidad como acero galvanizado en caliente para aumentar la durabilidad. La galvanización protege los silos contra la oxidación que se produce debido a la humedad en los granos. Además, busque silos con cubiertas protectoras que minimicen las fluctuaciones de temperatura. Una estructura sólida resistirá los elementos externos y protegerá los productos almacenados.
• Capacidad de almacenamiento: Un silo de baja temperatura puede tener varias capacidades, desde unas pocas toneladas hasta varios miles. Los compradores deben considerar sus demandas de almacenamiento de granos al elegir la capacidad del silo. Para el almacenamiento comercial a gran escala, opte por silos con una capacidad mayor. Tenga en cuenta que la relación entre costo y capacidad se reduce con el aumento del tamaño al almacenar grandes volúmenes. Pero para el almacenamiento a pequeña escala, elija silos con capacidades más pequeñas. Además, considere silos modulares ajustables que ofrezcan flexibilidad para futuras expansiones.
• Sistema de aireación eficiente: Considere silos de baja temperatura con sistemas de aireación efectivos. El sistema debe contar con ventiladores y conductos que promuevan el flujo de aire a través del grano almacenado. Un buen sistema de aireación evitará la acumulación de calor, mantendrá bajas temperaturas y preservará la calidad del grano. Además, los silos deben tener configuraciones de aireación ajustables. Esto permite a los operadores adaptar los niveles de aireación en función del tipo de grano, las condiciones climáticas externas y la ocupación del silo.
• Calidad del material: Compre silos de grano construidos con materiales de calidad. Por ejemplo, si está considerando un silo de acero galvanizado, asegúrese de que el acero tenga buena resistencia y resistencia a la corrosión. Además, asegúrese de que se utilicen aleaciones en el revestimiento galvanizado para brindar protección adicional. Buenos materiales mejoran la durabilidad, minimizan el mantenimiento y prolongan la vida útil del silo.
• Necesidades de mantenimiento: Evalúe las necesidades de mantenimiento del silo de baja temperatura para evitar demandas complejas que puedan causar retrasos costosos. Opte por silos diseñados para un mantenimiento simplificado. Verifique el diseño de los componentes clave, como los sistemas de aireación y los dispositivos de monitoreo de nivel, para facilitar el acceso. Además, considere la disponibilidad de piezas de repuesto. Elija silos de baja temperatura que tengan piezas disponibles para lograr reparaciones y reemplazos rápidos.

Preguntas frecuentes sobre el silo de baja temperatura

P1: ¿Para qué se utilizan los silos de baja temperatura?

A1: Los silos de baja temperatura se utilizan para almacenar materiales a granel a bajas temperaturas para mantener las cualidades del producto dadas o extender la vida útil. Se utilizan con frecuencia en las industrias alimentaria, agrícola, química y farmacéutica.

P2: ¿Cuáles son los beneficios de los silos de baja temperatura?

A2: Las ventajas de los silos de baja temperatura son la mejora de la calidad del producto, la extensión de la vida útil, la reducción del deterioro, la protección contra reacciones químicas, la mayor capacidad de almacenamiento y la rentabilidad.

P3: ¿Cuáles son los materiales comunes utilizados para los silos de baja temperatura?

A3: Los materiales comunes utilizados para los silos de baja temperatura incluyen acero inoxidable, acero al carbono, aluminio y fibra de vidrio.

P4: ¿Los silos de baja temperatura pueden automatizarse?

A4: Sí, los silos de baja temperatura se pueden automatizar. Los sistemas modernos de silos de baja temperatura pueden incluir sistemas de alimentación automatizados, controles de temperatura y sistemas de monitoreo y control basados en computadora para una administración de silos cómoda y eficiente.