Máquina de hacer hielo Naixer

Tipos de máquinas de hacer hielo Naixer

Las máquinas de hacer hielo Naixer son dispositivos que se utilizan para producir hielo en escamas, que son trozos pequeños, delgados e irregulares de hielo. El hielo se usa comúnmente en alimentos y bebidas, hospitales, pesquerías y logística de la cadena de frío.

Dependiendo del método de refrigeración, las máquinas de hacer hielo Naixer se pueden clasificar en dos categorías principales:

• Máquinas de hielo refrigeradas por agua

  Las máquinas de hacer hielo refrigeradas por agua utilizan agua como refrigerante para congelar el agua y producir hielo. Normalmente, una bomba hace circular el agua, transfiriendo calor a una unidad de producción de hielo, donde la temperatura es lo suficientemente baja como para que se forme hielo. Las máquinas refrigeradas por agua requieren un suministro constante de agua para la refrigeración y la producción de hielo.

• Máquinas de hielo refrigeradas por aire

  Las máquinas de hacer hielo refrigeradas por aire utilizan el aire ambiente para congelar el agua y producir hielo. Funcionan mediante un sistema de refrigeración que hace circular gas refrigerante, absorbiendo calor del agua y enfriándola hasta que se forma el hielo. Las máquinas refrigeradas por aire dependen del flujo de aire, normalmente asistido por ventiladores, para eliminar el calor de la unidad de producción de hielo.

  Las máquinas de hielo refrigeradas por aire son más sencillas y económicas de instalar que las máquinas refrigeradas por agua porque no requieren un suministro de agua de refrigeración. Sin embargo, pueden usar más agua que el aire porque el agua se evapora durante el proceso de enfriamiento. Las máquinas de hielo refrigeradas por aire son adecuadas para lugares con abundante agua.

Según las formas de hielo que producen, las máquinas de hacer hielo Naixer también se pueden dividir en las siguientes categorías:

• Máquinas de hielo en escamas

  Las máquinas de hielo en escamas producen hielo en forma delgada, plana e irregular. Funcionan congelando el agua en un tambor o cilindro, y luego raspando el agua congelada como escamas de hielo. Las máquinas de hielo en escamas son compactas y se utilizan a menudo en las industrias pesqueras, los hospitales y las pistas de patinaje sobre hielo, entre otros lugares.

• Máquinas de cubitos de hielo gourmet

  Las máquinas de cubitos de hielo gourmet producen cubitos de hielo grandes y transparentes. Normalmente utilizan un método de congelación de fuera hacia adentro para producir cubitos de hielo de alta calidad con mínimas burbujas de aire. Las máquinas de cubitos de hielo gourmet son adecuadas para bares y restaurantes de alta gama.

• Máquinas de hielo en virutas

  Las máquinas de hielo en virutas producen hielo granular o nevado. Normalmente se utilizan para congelar productos rápidamente o para crear exhibiciones heladas. Las máquinas de hielo en virutas son comunes en parques de atracciones, carnavales y algunas instalaciones de procesamiento de alimentos.

Especificaciones y mantenimiento de las máquinas de hacer hielo Naixer

Las especificaciones de las máquinas de hielo Naixer varían en función del tipo y el modelo. Los compradores pueden encontrar las siguientes especificaciones clave para ayudarles a tomar una buena decisión.

• Capacidad de producción: Se refiere a la cantidad de hielo producido en un período determinado, como por hora o por día. La capacidad suele estar indicada por el tamaño de la máquina. Para Naixer, por ejemplo, bajo los modelos de encimera, está la máquina de hacer hielo Naixer IM-250A, que produce hasta 250 kg de hielo en 24 horas. Es suficiente para un negocio pequeño o mediano.
• Forma y tamaño del hielo: Las máquinas de hacer hielo producen diferentes formas de hielo, incluyendo formas cilíndricas, cuadradas y en escamas. La forma y el tamaño están determinados por el diseño de la máquina de hacer hielo. Las máquinas de hielo Naixer producen cubitos de hielo transparentes y duros en diferentes formas y tamaños. El hielo también se fabrica para satisfacer las necesidades de aplicaciones comerciales y minoristas.
• Capacidad de almacenamiento: Se refiere a la cantidad de hielo que la máquina puede almacenar en un momento dado. Las máquinas de hielo Naixer tienen capacidades de almacenamiento que pueden variar de 30 kg a 800 kg, o más, de hielo. Las máquinas con mayores capacidades de almacenamiento vendrán con un dispensador conveniente y serán adecuadas para negocios a gran escala.
• Fuente de agua: Las máquinas de hielo utilizan diferentes tipos de agua, como agua destilada, filtrada o del grifo. Las máquinas que utilizan agua filtrada vendrán con sistemas de filtración incorporados.
• Nivel de ruido: El nivel de ruido se mide en decibelios (dB). Las máquinas Naixer son silenciosas, por lo que se pueden instalar y utilizar en áreas con requisitos limitados de ruido.
• Consumo de energía: Indica la cantidad de energía que utiliza la máquina. Las máquinas de hacer hielo Naixer destacan por su eficiencia energética. Sólo utilizan la cantidad de energía necesaria para una producción óptima de hielo. Esto ayuda a minimizar las facturas de electricidad.

Para que las máquinas de hielo Naixer funcionen bien y produzcan hielo de forma eficiente, necesitan un mantenimiento regular. Diferentes partes de la máquina necesitan limpieza, inspecciones y servicios periódicos para que se mantenga en perfecto estado y para que su vida útil se prolongue. El mantenimiento de la máquina de hielo no sólo es importante para la productividad, sino también para la higiene y la seguridad.

Debido a que las máquinas de hielo están expuestas al polvo y a otros contaminantes a diario, es necesaria una limpieza constante. El primer paso para una mejor higiene es limpiar las máquinas de hielo de forma regular y exhaustiva. Los fabricantes recomiendan utilizar soluciones de limpieza y desinfectantes que están aprobados en toda la industria para el mantenimiento de las máquinas de hielo. El resultado final es que se eliminan las bacterias, los mohos y la acumulación de minerales.

La desinfección frecuente es tan importante como la limpieza y no debe pasarse por alto, ya que mejora la calidad del hielo. Hacer una desinfección rutinaria evita que las bacterias dañinas proliferen en la máquina de hielo. También evita que contaminen el hielo.

Entrar en la máquina al menos una vez al año para un mantenimiento más extenso también ayudará. Se recomienda que las inspecciones detalladas y la limpieza sean realizadas por técnicos certificados. Esto se debe a que los técnicos tienen las herramientas y la experiencia para acceder a las áreas difíciles de alcanzar y limpiarlas correctamente. Con sus conocimientos y experiencia, los técnicos pueden detectar problemas ocultos y solucionarlos antes de que empeoren.

Usos de las máquinas de hacer hielo comerciales

• Centros de salud

  Los hospitales necesitan grandes cantidades de hielo, como para la hidratación de los pacientes, la frescura y los fines relacionados con los medicamentos. Como tal, los fabricantes de máquinas de hielo se centran en garantizar que las máquinas de hacer hielo estén diseñadas para cumplir con estrictos requisitos sanitarios para garantizar un hielo limpio para los pacientes.

• Comercio minorista

  El hielo es crucial para muchos negocios minoristas. Los supermercados, por ejemplo, necesitan hielo para mantener el pescado y otros productos perecederos frescos. El hielo también es esencial para mantener las bebidas frías en las gasolineras y las tiendas de conveniencia para garantizar que los clientes obtengan productos refrigerados de alta calidad. Por lo tanto, garantizar un suministro continuo de hielo es fundamental para el éxito en estas industrias.

• Servicio de alimentos

  Los negocios que ofrecen servicios de alimentos, desde restaurantes y bistrós hasta grandes cafeterías y hoteles, necesitan hielo para enfriar bebidas, hacer postres congelados y mantener frescos los ingredientes de los alimentos. Las máquinas de hielo agilizan el proceso, garantizando un suministro constante de hielo para bebidas sabrosas y creatividad culinaria.

• Establecimientos de alimentos y bebidas

  Los bares y los restaurantes son esenciales para los establecimientos de alimentos y bebidas. El hielo es esencial para elaborar bebidas, incluyendo cócteles y refrescos, así como para enfriar los ingredientes utilizados en diversas delicias culinarias. Las máquinas de hielo garantizan un suministro constante de hielo para bebidas deliciosas y diversión culinaria.

• Transporte

  Mantener el control de la temperatura es una prioridad máxima al transportar mercancías, especialmente las perecederas. Las máquinas de hielo juegan un papel fundamental en este proceso proporcionando hielo para refrigerar y conservar la frescura de los productos durante el transporte. Ya sea para entregar alimentos, medicamentos u otros artículos sensibles a la temperatura, las máquinas de hielo ayudan a garantizar que todo llegue a su destino en óptimas condiciones.

• Aplicaciones industriales

  Las máquinas de hielo son herramientas versátiles que se utilizan en diversos sectores industriales. Permiten utilizar el enfriamiento para procesar plástico, por ejemplo, utilizando máquinas de hielo para el enfriamiento en instalaciones de procesamiento de alimentos. Las máquinas de hielo mejoran la productividad y la sostenibilidad en múltiples sectores al reducir la temperatura necesaria para diversas operaciones.

Cómo elegir una máquina de hacer hielo Naixer

La siguiente guía debería ayudar a los compradores empresariales a seleccionar la máquina de hacer hielo comercial más adecuada para sus necesidades.

• Capacidad de producción: Determine el volumen de hielo necesario para considerar las máquinas de hacer hielo Naixer de diversas capacidades. Tenga en cuenta factores como las horas punta de negocio, la demanda de los clientes y las aplicaciones de uso. Elija una máquina de hielo que pueda satisfacer las necesidades de producción de hielo diaria del negocio sin quedarse sin hielo o producir un exceso de residuos.
• Espacio y huella: Mida el espacio disponible para determinar la huella de una máquina de hielo. Elija una máquina de hielo que encaje bien dentro del área designada. Tenga en cuenta la anchura, la profundidad y la altura de la máquina de hielo y asegúrese de que haya espacio suficiente para la instalación, la ventilación y el almacenamiento de hielo.
• Depósito de almacenamiento: Seleccione una máquina con un depósito de almacenamiento que tenga suficiente capacidad de almacenamiento de hielo para satisfacer las necesidades del negocio. Tenga en cuenta el tamaño del depósito de hielo, las puertas correderas y la disponibilidad de sistemas de recuperación de hielo. Seleccione un almacenamiento de hielo con funciones de autolimpieza y eficiencia energética para reducir los costes operativos a largo plazo.
• Forma del hielo: Naixer fabrica diferentes formas de hielo, como granizo, cubitos y escamas. La preferencia depende de los requisitos específicos de la aplicación y las preferencias de los clientes. Las máquinas de hielo en forma de media luna Naixer se utilizan normalmente en hoteles y restaurantes de alta gama que requieren cubitos de hielo de calidad y estética. Las máquinas de hielo en granizo Naixer se utilizan normalmente en el sector minorista, restaurantes y tiendas de conveniencia, mientras que el hielo en escamas Naixer es popular en tiendas de pescado y productos perecederos.
• Suministro de agua: Elija una máquina de hielo que se adapte al sistema de suministro de agua del negocio. Considere si necesita una máquina que funcione con un condensador de agua remoto debido a límites de funcionamiento ruidoso, proximidad a viviendas, o una que funcione bien con agua dura en algunas ubicaciones geográficas sin necesidad de cambios constantes de filtro de agua.
• Eficiencia energética: Seleccione una máquina de hielo eficiente energéticamente para minimizar el consumo de energía y reducir los costes operativos. Busque características como los modos de ahorro de energía, los depósitos de almacenamiento aislados y los refrigerantes eficientes. Considere el uso de energía de la máquina en la producción y el almacenamiento de hielo.
• Nivel de ruido: Considere el nivel de ruido de la máquina de hielo, especialmente si se va a instalar en un lugar cerca de empleados o clientes que trabajan. Compruebe la clasificación en decibelios de la máquina y seleccione una máquina de hielo más silenciosa que funcione con un ruido mínimo para reducir las distracciones y mantener un ambiente empresarial confortable.

Preguntas frecuentes

P1: ¿Cuánto tiempo duran las máquinas de hielo comerciales?

A1: Las máquinas de hielo comerciales pueden durar entre cinco y siete años de media si se mantienen adecuadamente.

P2: ¿Se debe apagar la máquina de hielo por la noche?

A2: No es aconsejable apagar la máquina de hielo por la noche. Aunque entrar en tiempo de inactividad reduciendo los costes de energía puede ser una buena idea, apagar la máquina de hielo puede facilitar el crecimiento de bacterias en el tanque de agua. Es mucho mejor permitir que la máquina haga hielo y mantener el agua circulando.

P3: ¿Se pueden reparar las máquinas de hielo?

A3: Sí, si se descubre que la máquina de hielo está funcionando mal, en lugar de optar por sustituir toda la máquina, puede ser más rentable reparar la máquina existente. Esto también será beneficioso desde el punto de vista de la sostenibilidad, ya que las nuevas máquinas de hielo requieren mucha energía para producir hielo.