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El proceso de purificación de semillas oleaginosas consiste en numerosos métodos y dispositivos mecánicos utilizados para extraer y refinar el aceite de las semillas. Los pasos en el proceso de purificación pueden incluir los siguientes:
Separación de impurezas:
Las semillas, como la purificación del aceite de semilla de girasol, pasan por la eliminación de elementos extraños como piedras, tierra y hojas mediante equipos específicos antes de la extracción. Esta etapa es crucial para la pureza de la semilla y el control de calidad. La extracción de aceite de semilla de girasol implica la separación de las semillas de otras frutas y actividades, como el aventado y la criba. Los objetos extraños y las semillas de baja calidad se eliminan de las semillas buenas a través de este proceso. Se aplican tecnologías y técnicas avanzadas para garantizar que solo las semillas adecuadas se envíen para la extracción de aceite.
Extracción de aceite:
El proceso de extracción de aceite de las semillas, como la extracción de aceite de girasol o soya, se puede realizar utilizando diversas técnicas. Entre ellas se encuentran la prensado en frío y la extracción con disolventes. En el prensado en frío, las semillas se trituran y prensan para extraer el aceite sin utilizar calor ni productos químicos. Este método da como resultado un aceite de alta calidad con sabores y nutrientes naturales. Por otro lado, la extracción con disolventes utiliza un disolvente químico, como el hexano, para disolver y extraer el aceite de las semillas. Esta técnica suele dar como resultado un mayor rendimiento de aceite que el prensado en frío. Sin embargo, el aceite puede necesitar una posterior refinación para eliminar cualquier residuo químico del disolvente.
Eliminación del orujo:
El aceite extraído se separa luego del orujo restante utilizando técnicas como la filtración o la centrifugación. La filtración es un método sencillo en el que el aceite se empuja a través de un paño de filtro, separando el aceite y el orujo. El método más complejo de la centrifugación emplea una máquina centrífuga para hacer girar el líquido a altas velocidades para separar los componentes en función de sus densidades. La centrífuga separa eficazmente el aceite y el orujo, pero requiere mantenimiento y supervisión adicionales.
Purificación:
Las impurezas del aceite, como las ceras y los ácidos grasos, se eliminan durante el proceso de purificación. Luego, el aceite se blanquea, desodoriza y refina para eliminar cualquier sabor o olor inusual a través de los procesos de blanqueo, desodorización y refinación. Las impurezas se eliminan luego con la ayuda de ácido, tierra de blanqueo y carbón activado. A continuación, el aceite refinado se calienta a altas temperaturas mientras se somete a un vacío para desodorizarlo y eliminar cualquier olor desagradable. El producto final es aceite puro con un sabor y aroma neutros.
Embotellado y etiquetado:
El paso final en la purificación de semillas oleaginosas es el embotellado y el etiquetado. El aceite se envasa después de un riguroso examen y pruebas para garantizar que cumpla con los estándares y especificaciones, junto con la información relevante y las directrices de seguridad. Los productos finales se ponen a disposición de los clientes después de haber sido envasados de forma experta y segura.
La purificación de semillas oleaginosas implica numerosas máquinas de procesamiento, cada una con especificaciones específicas. Aquí hay algunas especificaciones generales de algunas máquinas de purificación de aceite.
Capacidad
La máquina de limpieza de semillas oleaginosas tiene una capacidad de procesamiento que suele oscilar entre 3000 y 15000 kg/h. La capacidad real varía en función del modelo y el diseño.
Potencia
Las máquinas de limpieza de semillas oleaginosas consumen una potencia entre 3 y 15 kw/h. Varía en función del tamaño general de la máquina, la capacidad de procesamiento y las características de diseño.
Volumen de aireación
El volumen de aireación denota la cantidad total de aire que la máquina de extracción de semillas oleaginosas genera durante el proceso de extracción. Los volúmenes de aireación para diversas semillas oleaginosas oscilan entre 1,5 y 4,5 m3/h. Los volúmenes de aireación varían en función de la capacidad y el modelo de la máquina de extracción.
Aire comprimido
Algunas máquinas utilizan aire comprimido para extraer el aceite residual de las tortas de aceite. Este proceso también se conoce como prensado neumático. La máquina utiliza un compresor para suministrar el aire. Algunas máquinas de extracción de semillas oleaginosas tienen una presión de hasta 18,8 bares.
Sin un plan de mantenimiento constante y exhaustivo, las máquinas de purificación pueden averiarse, volverse ineficientes u ocupar requisitos de reparación costosos. Con el siguiente programa de mantenimiento, los usuarios pueden garantizar que sus máquinas sigan funcionando correctamente:
Diariamente
Realizar una inspección visual para ver si alguna pieza requiere reparación inmediata. Comprobar si hay ruidos anormales, vibraciones o sobrecalentamiento de la máquina de purificación de aceite. Si hay algún motivo de preocupación, consultar el manual del usuario para obtener instrucciones de resolución de problemas o ponerse en contacto con el proveedor.
Semanalmente
Limpiar el exterior de la máquina de purificación de aceite y eliminar cualquier residuo de aceite o escombros. Capacitar a los usuarios o técnicos para permitir que el equipo se enfríe antes de la limpieza. Usar un detergente suave y agua tibia para limpiar la superficie. Secar con un paño limpio.
Mensualmente
Lubricar los componentes móviles de las máquinas de purificación de aceite y consultar los manuales para ver qué lubricante específico recomienda el fabricante. Regularmente, calibrar los tamices y las pantallas a las configuraciones recomendadas para mantener la pureza del aceite y la calidad del producto.
Trimestralmente
Inspeccionar las palas del ventilador y los motores y comprobar el desgaste. Mantener las áreas de ventilación libres de cualquier alérgeno de purificación de semillas oleaginosas para evitar el sobrecalentamiento y garantizar un funcionamiento seguro. Usar la solución de limpieza de extracción de aceite adecuada y un cepillo para limpiar el sistema de filtro de aceite mensualmente. Realizar una limpieza profunda de todo el equipo trimestralmente.
Por último, desarrollar un registro de mantenimiento y registrar todo el mantenimiento del equipo y el servicio de purificación de semillas oleaginosas. Esto ayudará a rastrear el historial de mantenimiento de la máquina y programar los cambios de aceite para los componentes críticos en el futuro.
El proceso de purificación de semillas oleaginosas tiene muchas aplicaciones en la industria alimentaria y en algunos sectores industriales. El refinado de aceite se realiza principalmente para el consumo humano. Los aceites crudos que pasan por la purificación de aceite incluyen la purificación de aceite de girasol, la purificación de aceite de soya, la purificación de aceite de canola, la purificación de aceite de palma, la purificación de aceite de maní y más. Después del proceso completo de purificación de aceite, el aceite es seguro para el consumo porque se han eliminado las sustancias nocivas y los productos químicos. El aceite refinado tiene una vida útil más larga, es más ligero y huele mejor que el aceite que no se ha purificado.
Las empresas que producen alimentos para animales son una de las principales industrias que utilizan aceite crudo antes de que se purifique. Esto se debe a que el extracto de aceite de semillas oleaginosas como el algodón o la palmiste contiene un alto contenido proteico adecuado para el consumo animal. Incluso después de pasar por la purificación de semillas oleaginosas, el aceite de palma refinado o el aceite de algodón todavía se utilizan en la producción de alimentos para animales.
Un subproducto del proceso de purificación de semillas oleaginosas son los ácidos grasos. Una variedad de industrias, incluidas las industrias farmacéutica y cosmética, los utilizan. Los ácidos grasos pueden contener ácidos monoinsaturados como el ácido graso de aceite de palma, triglicéridos de cadena larga, ésteres de glicerol y muchos más. Los ácidos grasos se utilizan en numerosos productos después de pasar por el proceso de purificación de semillas oleaginosas, incluidos jabones, tensioactivos, emulsionantes y detergentes.
Por último, las empresas que fabrican aceite de cocina u aceites para uso industrial emplean métodos de extracción de semillas oleaginosas a gran escala. Los aceites de girasol y soya son los dos aceites comestibles que se utilizan más comúnmente en los hogares y las cocinas. Otros aceites de cocina incluyen canola, palma, maní y oliva. Los aceites de cocina se extraen de las semillas, se refinan y se purifican para el consumo humano. Algunas empresas también producen aceite de palma crudo, que se utiliza en la producción de productos de aceite de palma como aceite de palma para biocombustibles, aceite de palma para tensioactivos y aceite de palma para cosméticos.
Considere los siguientes factores al elegir equipos de purificación de semillas oleaginosas.
Capacidad
Piense en el tamaño y la capacidad del sistema. La demanda de aceite purificado determinará esto. Elija un marco que tenga una capacidad que satisfaga las demandas actuales y las posibilidades de expansión futuras.
Tecnología y proceso
La purificación de diferentes semillas oleaginosas proporciona diversas tecnologías y métodos. Investigue las opciones disponibles y considere los beneficios y las desventajas de cada una. Seleccione un proceso que satisfaga los requisitos específicos.
Flexibilidad y adaptabilidad
Es esencial elegir equipos de purificación que puedan refinar diferentes tipos de aceites. Un sistema adaptable tendrá parámetros y características ajustables. Esto permite manejar diversas materias primas y responder a las cambiantes demandas del mercado.
Automatización y control
Las plantas de purificación de aceite automatizadas con sistemas de control avanzados simplificarán las operaciones y mejorarán la eficiencia general. Busque características como la supervisión remota, el registro de datos y los controladores lógicos programables (PLC) para un control de proceso preciso.
Eficiencia energética
Debido al aumento de los costes energéticos, es crucial elegir equipos que utilicen energía de forma eficiente. Elija plantas de purificación de semillas oleaginosas con motores eficientes, sistemas de recuperación de calor y bajo consumo de energía para reducir el impacto ambiental y los costes operativos.
Calidad y fiabilidad
Investigue la calidad y la fiabilidad de los proveedores. Seleccione socios que tengan una reputación de larga data y buenas opiniones de los clientes. Examine las materias primas, la construcción y los servicios de asistencia posventa del equipo.
P1: ¿Qué es una refinería de aceite de semillas?
A1: Una refinería de aceite procesa el aceite crudo para convertirlo en aceite comestible para el consumo. Elimina las impurezas indeseables, los sabores o los olores y extrae subproductos valiosos, como el biodiesel y la glicerina. El aceite refinado se embotella y se distribuye.
P2: ¿Cuánto cuesta una refinería de aceite?
A2: El coste de una refinería de aceite puede variar ampliamente en función del tamaño, la capacidad y el nivel de automatización de la planta, así como de los equipos y las tecnologías específicas utilizados. Sin embargo, las pequeñas refinerías de aceite pueden comenzar alrededor de varios cientos de miles de dólares hasta unos pocos millones, mientras que las refinerías de mayor escala industrial pueden oscilar entre decenas de millones y miles de millones de dólares.
P3: ¿Qué tamaño tiene el mercado de la purificación de aceite?
A3: El mercado mundial del aceite comestible se valoró en 76.900 millones de dólares en 2022 y se proyecta que alcance los 104.650 millones de dólares para 2031, creciendo a una CAGR del 3,36% de 2023 a 2031.
