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Los tipos de prensas se utilizan en las industrias alimentarias y en los hogares para extraer jugo. Los tipos se dividen según el método de extracción. Los compradores encontrarán jugo fresco en los supermercados. Este tipo de jugo utiliza una prensa de tomate neumática. Una prensa neumática modifica las prensas hidráulicas. Utiliza la compresión del aire para funcionar. Las prensas tienen una bolsa que contiene el contenido. El aire comprimido empuja la bolsa para extraer el jugo de los tomates. Este método produce un jugo de alta calidad. El método de prensado provoca poca oxidación. Se necesitan menos productos químicos y conservantes en el jugo. Los clientes lo compran porque es saludable.
Otra máquina popular es la prensa de tomate hidráulica. Utiliza una bomba hidráulica para prensar los tomates. Al igual que la prensa neumática, la máquina hidráulica produce un jugo de alta calidad. Tiene un cilindro que aplica presión sobre el soporte de los tomates triturados. Los tomates se filtran y se extrae el jugo. Las máquinas son de servicio pesado y se pueden utilizar para extraer jugo de grandes cantidades. Esto explica por qué se utilizan principalmente en entornos comerciales.
Las trituradoras de frutas y verduras son una parte importante del procesamiento del tomate. El objetivo principal de la trituradora es cortar los tomates en trozos pequeños antes de la etapa de prensado. Los trozos pequeños facilitan y hacen más eficiente la etapa de prensado. Las trituradoras de tomate vienen en muchos diseños. Algunas utilizan cuchillas para cortar los tomates, mientras que otras los machacan utilizando un tambor con agujeros perforados.
La prensa de tomate manual se utiliza para pequeñas cantidades en los hogares. Muchas personas la utilizan para hacer puré y salsa de tomate casera. Es asequible y fácil de usar. Los usuarios colocan los tomates cocidos en la pantalla de prensado y los presionan con una manija. Los tomates cocidos son blandos y la prensa extrae el jugo y la pulpa con facilidad. El jugo se recoge en un tazón debajo de la prensa y la piel y las semillas quedan en la pantalla.
La máquina de prensa de tomate tiene muchas variaciones, y cada una tendrá sus propias especificaciones en función de su diseño y capacidad de trabajo. Las especificaciones generalmente se basan en si la máquina es hidráulica, manual o metálica. Las dimensiones generales incluyen la altura, la profundidad, el peso y el ancho en una capacidad general. La capacidad de prensado también dependerá del tamaño y el diámetro de la placa de prensado.
El mecanismo de prensado será diferente, por lo que tendrá un requisito de mantenimiento diferente, ya sea un motor eléctrico que acciona el molino de tomate o una manivela manual. El colador de tomate debe limpiarse inmediatamente después de su uso, ya que cualquier pulpa sobrante puede secarse y endurecerse, lo que dificulta mucho la limpieza.
Tanto las piezas mecánicas como las de filtrado deben lavarse. Sumerja las piezas desmontables en agua jabonosa tibia y límpielas con una esponja o un cepillo. Si alguna pieza no es desmontable, humedezca un paño y límpiela. Nunca coloque ninguna parte de los coladores en un lavavajillas, ya que el agua caliente los dañará. Cualquier motor o pieza móvil debe limpiarse con un paño seco.
El producto suele estar oxidado desde el interior después de haber sido lavado y secado. Cualquier zumo de fruta ácido es ideal para mantenerlo libre de óxido. Simplemente exprima un limón en el interior y límpielo con una toalla de papel. Los filtros o coladores de prensa de tomate requieren vinagre en el interior para evitar la oxidación.
Las máquinas de prensado de tomate se utilizan en la industria de procesamiento de alimentos, pero tienen muchas otras aplicaciones. Los siguientes usos de las prensas de tomate muestran la diversidad de esta máquina.
La máquina de prensa de tomate es una herramienta práctica que ayuda a crear productos a base de tomate de manera eficiente. Es la columna vertebral de muchas industrias de productos. Los compradores que buscan máquinas de prensa de tomate multifuncionales deben buscar proveedores con estándares de garantía de calidad.
Hay muchos tipos de prensas de tomate en el mercado. Para suministrar a los clientes el equipo adecuado, los compradores deben realizar una investigación exhaustiva sobre las características, las aplicaciones y los beneficios de cada máquina.
Empiece por identificar a los clientes objetivo. ¿Son agricultores, propietarios de restaurantes o empresas de enlatado de tomate? Cada cliente tiene diferentes necesidades. Por ejemplo, los agricultores buscarán una máquina asequible que pueda procesar tomates para uso personal. Por otro lado, las empresas comerciales buscarán una prensa a gran escala que pueda manejar grandes volúmenes de tomates de una sola vez.
Los inversores también tendrán que tener en cuenta la capacidad de producción de las máquinas. Las empresas agrícolas y de procesamiento de alimentos a pequeña escala se conformarán con máquinas que puedan producir de 30 a 50 litros de pasta de tomate. Las industrias de enlatado a mayor escala buscarán máquinas que puedan producir más de 500 litros de pasta de tomate. Tenga cuidado al seleccionar máquinas en función de la capacidad de producción. Asegúrese de que la máquina satisfaga las demandas del usuario final.
La cadena de suministro y los canales de distribución son factores cruciales para el éxito empresarial. Al elegir prensas de tomate para la venta, seleccione prensas que se puedan enviar fácilmente a su destino. Negocie con las empresas de transporte tarifas de transporte favorables para garantizar que el precio final sea competitivo. Además, averigüe qué tipo de prensa de tomate desean los clientes. Los compradores que atienden a comunidades rurales y agrícolas deben invertir en máquinas que no requieran electricidad. Los clientes que utilizan electricidad deben utilizar prensas de tomate eléctricas.
Comprenda los detalles técnicos de la máquina, incluida la potencia del motor y la tasa de extracción. Aconseje a los clientes potenciales sobre las características de la máquina y cómo pueden mejorar la eficiencia y la productividad.
Dado que a los clientes les preocupa el coste, los compradores deben considerar el presupuesto necesario para invertir en prensas de tomate. Negocie con los proveedores para obtener mejores precios que ofrezcan al usuario final un margen de beneficio razonable.
P1 ¿Qué otra fruta puede utilizarse una prensa de tomate para extraer jugo?
Una prensa de zumo de tomate se puede utilizar para extraer jugo de diversas frutas, como naranjas, manzanas, sandías, piñas y granadas. Sin embargo, el diseño y la funcionalidad de la máquina pueden variar en función del tipo de fruta para el que esté destinada.
P2 ¿Una prensa de tomate extrae jugo de otras verduras?
Algunas prensas de tomate se pueden utilizar para extraer jugo de otras verduras. Las verduras comunes que se pueden prensar para obtener jugo incluyen las zanahorias, el apio, las remolachas, los pepinos y los tomates. Sin embargo, el diseño debe ser adecuado para las verduras. Por ejemplo, una prensa de cítricos, que es ideal para los tomates, puede que no funcione para las zanahorias o las remolachas.
P3 ¿Cuánta pasta de tomate produce una prensa por hora?
Las máquinas de prensado de pasta de tomate comerciales procesan de 2.000 a 5.000 kg de tomates por hora como promedio familiar. La producción depende de la capacidad, la eficiencia y las condiciones de funcionamiento de la máquina. Los tomates maduros se trituran primero, y la pulpa se separa. El prensado permite una separación adicional de los sólidos y se obtiene pasta de tomate concentrada.
P4 ¿En qué se diferencia una prensa de tomate de una trituradora de tomate?
Una prensa de tomate extrae el jugo de los tomates, incluida la pulpa y las semillas, aplicando presión. Separa el líquido de tomate de los restos sólidos, la prensa de tomate a veces se denomina separador de tomate. Por otro lado, una trituradora de tomate descompone los tomates enteros en trozos más pequeños para cocinar. Los tomates triturados se pueden utilizar entonces para salsas, sopas y otros platos.