All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(841 productos disponibles)
Listo para enviar
El éxito de un plato de shawarma depende en gran medida de cómo se cocine la carne. Es por eso que el asador de máquina de shawarma es tan importante. Los diferentes tipos de máquinas de shawarma rotan la carne de diferentes maneras. Esto es lo que los compradores deben saber:
Tamaño y capacidad:
Las máquinas de shawarma tienen diferentes tamaños y capacidades para atender diferentes requisitos. Normalmente, se miden por altura y diámetro. Las dimensiones generales pueden contener una altura de 75-140 cm y un diámetro de 30-70 cm. La capacidad está asociada con la cantidad de carne que se puede asar al mismo tiempo, que puede medirse en kilogramos o libras.
Fuentes de energía y potencia:
Las máquinas de shawarma pueden utilizar diferentes fuentes de energía y potencia para rotar y calentar la carne. La electricidad generalmente se mide en vatios (W) o kilovatios (kW), como una potencia nominal de 3,2 kW.
Control de temperatura:
Las máquinas de shawarma modernas suelen estar equipadas con funciones de control de temperatura, que pueden ajustar la temperatura de calentamiento de la máquina. Los métodos de control de temperatura pueden incluir perillas giratorias, botones, pantallas digitales, etc., lo que permite a los usuarios ajustar la temperatura de acuerdo con las necesidades de cocción.
Velocidad de rotación:
La velocidad de rotación de la máquina de shawarma es otra especificación crucial. La velocidad a la que se rota la carne puede afectar su efecto de cocción y sabor. Algunas máquinas ofrecen velocidades de rotación regulables para permitir a los usuarios ajustarlas de acuerdo con los diferentes tipos de carne y requisitos.
Material y estructura:
El material y la estructura de la máquina de shawarma también tienen especificaciones. Los materiales comunes incluyen acero inoxidable y aleación de aluminio. La máquina puede diseñarse en estructuras de una sola capa, doble capa o multicapa con diferentes tipos y formas de rejillas de parrilla.
Limpieza regular:
Las máquinas de shawarma deben limpiarse regularmente. Esto es para eliminar la grasa residual, las partículas de comida y las bacterias, lo cual es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene. Antes de limpiar, asegúrese de que la alimentación esté apagada. Utilice agua tibia y detergente para limpiar la superficie de las máquinas. Use esponjas o cepillos suaves para limpiar, evitando materiales abrasivos o cepillos de acero para evitar dañar las superficies. Preste atención a la limpieza de los accesorios, como las rejillas de parrilla y las bandejas de grasa, para asegurarse de que también estén limpias a fondo.
Mantenimiento de la grasa:
Las partes giratorias y los componentes funcionales de las máquinas de shawarma eléctricas requieren lubricación para garantizar un funcionamiento suave. Los usuarios pueden aplicar grasa lubricante adecuada en los ejes giratorios y los cojinetes, asegurándose de que las máquinas funcionen sin problemas y con menos ruido.
Comprobar si hay daños:
Los usuarios deben revisar regularmente las máquinas en busca de signos de daño, como grietas, aflojamiento, etc. Si se encuentra algún problema, se deben realizar las reparaciones necesarias para garantizar la seguridad y el funcionamiento normal de las máquinas.
Evitar la humedad:
Afectadas por la humedad, el crecimiento de moho y los circuitos eléctricos de las máquinas defectuosas, es crucial mantener los dispositivos secos. Se recomienda almacenar las máquinas en lugares bien ventilados y secos, evitando la exposición a la humedad y al agua.
Las máquinas de shawarma crean diversas aplicaciones de shawarma de carne de res, pollo, pescado, verduras y cordero. Se pueden utilizar en diferentes escenarios:
Puntos de venta de shawarma
Estas máquinas preparan y producen deliciosos shawarmas de carne de res, pollo, cordero, pavo y pescado para ser vendidos en puntos de venta, restaurantes, bares o centros de comida rápida. El punto de venta suele vender shawarma como su producto principal y puede tener diferentes sabores. Numerosas máquinas de shawarma especializadas, como las que tienen asadores de varios husillos que pueden asar varias porciones de carne a la vez o máquinas rectangulares para asar carne y verduras, hacen que esto sea posible.
Ofrecimientos de restaurantes diversos
Los restaurantes que sirven diversas cocinas internacionales hacen buen uso de las máquinas de shawarma para preparar este plato tan querido.
Camiones y carritos de comida shawarma
Estas máquinas también son buenas para hacer sharmowa en camiones o carritos de comida. Ese es especialmente el caso con las unidades eléctricas compactas, portátiles y convenientes con requisitos mínimos de energía, que se pueden conectar fácilmente a una toma de corriente en un camión o carrito de comida.
Estaciones de cocina en vivo
Algunos restaurantes y comedores tienen estaciones de cocina en vivo donde los clientes pueden ver cómo se prepara su comida en tiempo real. Eso ayuda a mejorar la experiencia del cliente. Las máquinas de shawarma se utilizan en esas estaciones para asar carne para shawarma ante los ojos de los clientes.
Servicios de catering
Los servicios de catering que proporcionan comida para eventos especiales como bodas, reuniones corporativas, fiestas de cumpleaños y picnics al aire libre también pueden usar estas máquinas para preparar deliciosos shawarmas para sus invitados.
Instalaciones de producción de shawarma
Las instalaciones de producción a gran escala que generalmente suministran artículos de comida preenvasados para cadenas minoristas, convenientes y de comida rápida también pueden usar algunas de las unidades más industriales para producir grandes cantidades de shawarmas de carne de res, pollo, cordero, pavo y pescado que se venderán en diferentes puntos de venta.
Franquicias de shawarma
Los restaurantes franquiciados especializados en shawarma a menudo buscan estandarizar el proceso de preparación en múltiples ubicaciones. Es posible que necesiten máquinas de asador más grandes y sofisticadas para satisfacer sus demandas específicas y garantizar la calidad y el sabor consistentes en todos los puntos de venta de la franquicia.
Cuando compran máquinas de shawarma a la venta, los compradores deben mirar varias características para asegurarse de obtener lo que sus clientes querrán. Una de las cosas que los compradores deben observar es el material de construcción de la máquina. La mayoría de los clientes esperan máquinas que puedan soportar largos períodos de uso y uso continuo. Por lo tanto, buscarán una máquina fabricada con material resistente como el acero inoxidable.
Otra cosa que los compradores deben considerar es la fuente de alimentación de la máquina. Puede ser decepcionante comprar máquinas, solo para descubrir que tienen la fuente de alimentación opuesta a la que prefieren los clientes. La mayoría de los fanáticos del shawarma prefieren las máquinas eléctricas a las de carbón. Sin embargo, algunos todavía prefieren el sabor tradicional del shawarma cocinado con carbón. Por lo tanto, los compradores deben considerar ambas opciones y quizás almacenarlos en proporciones iguales.
Los compradores también deben considerar el tamaño y la capacidad de la máquina. La mayoría de los clientes querrán comprar una máquina que pueda acomodar porciones de carne de gran tamaño. Además, querrán una máquina que se ajuste perfectamente al espacio de su cocina. Los compradores deben investigar los tamaños y capacidades disponibles de las máquinas de shawarma para saber qué esperar.
Más importante aún, los compradores deben considerar las características de seguridad, como el apagado automático y el control de temperatura. Algunas características de seguridad son opcionales, mientras que otras son imprescindibles, como las manijas resistentes al calor. Las características de seguridad son esenciales porque promueven un funcionamiento seguro y previenen accidentes.
Los compradores también deben considerar máquinas con diseños fáciles de usar. Dichas máquinas vienen con instrucciones claras y controles simples. Además, los compradores deben considerar los requisitos de mantenimiento de las máquinas que comprarán. En última instancia, los compradores deberán considerar qué tan fácil será para los clientes limpiar y mantener las máquinas que comprarán.
P1 ¿La máquina de shawarma necesita una marca de parrilla en la carne?
A1 Asar la carne para tener marcas de parrilla antes de que la carne se rote en la máquina de shawarma es opcional. Las distintivas rayas creadas en la carne por la parrilla añaden atractivo visual y sugieren un sabor ahumado. Sin embargo, lograr las marcas de parrilla no es necesario para lograr un shawarma excelente y sabroso.
P2 ¿Puede la bandeja de hotel en la máquina de shawarma ser de aluminio?
A2 Sí, las bandejas de hotel de aluminio se pueden utilizar en la mayoría de los casos. Son fáciles de limpiar y ligeras. Sin embargo, asegúrese de que sean sólidas y de excelente calidad para soportar el calor y cualquier posible desgaste.
P3 ¿Cuáles son las ventajas de una máquina de shawarma eléctrica?
A3 La máquina de shawarma eléctrica ofrece varios beneficios. Es fácil de usar, ya que solo necesita conectarse para funcionar. Proporciona un tiempo de cocción más rápido en comparación con las máquinas de gas y carbón. La cocción es uniforme, lo que puede ser beneficioso si el producto se está vendiendo y se desea mantener una calidad constante. Además, es más seguro, ya que el riesgo de incendio es menor.
P4 ¿Con qué frecuencia se debe cambiar el aceite de la máquina de freír?
A4 En la mayoría de los casos, el aceite de la máquina de freír debe cambiarse una vez después de cada 8 a 10 sesiones de fritura. Sin embargo, esto puede cambiar en función del tipo de alimento que se esté cocinando, el mantenimiento y el proceso de filtrado.
