Harina de soja

Tipos de plantas de harina de soja

Una planta de harina de soja se refiere a la disposición estructural o técnica empleada para extraer aceite de soja con fines tanto industriales como culinarios. Existen dos métodos principales para extraer aceite de soja en la planta de procesamiento de harina de soja, a saber, el método tradicional de prensado por expulsor de aceite y el método de extracción con solvente.

• Método tradicional de prensado por expulsor de aceite: Las máquinas de prensado de aceite tradicionales para soja utilizan presión para extraer el aceite. Este método implica dos etapas. La primera etapa es el prensado, donde las semillas de soja enteras se colocan en una máquina de prensado. Las semillas de soja se prensan luego en escamas, lo que constituye la segunda etapa, el prensado. En la segunda etapa, las escamas se prensan aún más para obtener harina utilizando una prensa de tornillo. El subproducto que queda después de extraer el aceite es la harina o torta de soja, que se puede utilizar como alimento para animales.
• Método de extracción con solvente: Las plantas modernas de extracción de aceite de soja utilizan la extracción con solvente para obtener aceite. El método de extracción con solvente extrae más aceite que el método de prensado por expulsor de aceite. En la planta de harina de soja, la harina se coloca en un extractor de solvente y se mezcla con un solvente llamado hexano. El hexano luego disuelve el aceite de la harina de soja. Una vez que se extrae el aceite, el hexano se destila y se reutiliza en el proceso de extracción.

Especificación y mantenimiento de plantas de harina de soja

Especificaciones

• Capacidad de la planta:

  La capacidad se define por la cantidad de materias primas que se pueden procesar en la planta por hora o por mes. Por ejemplo, una gran planta industrial puede tener una capacidad de 60-80 toneladas por hora.

• Flujo de procesamiento:

  Este es un procedimiento de procesamiento completo desde la limpieza inicial, la selección, el secado, el tostado, la extrusión, la trituración, la fermentación y la extracción de aceite hasta la harina de soja final.

• Tecnología de procesamiento:

  Las tecnologías adoptadas por una planta de procesamiento de soja pueden variar, como el procesamiento húmedo, el procesamiento en seco, la tecnología de extracción y la tecnología de hidrólisis enzimática, entre otras.

• Instalaciones de apoyo:

  Como silos de almacenamiento, sistemas de transporte, separadores, cribas vibratorias, sopladores de aire, trituradoras, mezcladores, máquinas bacteriolíticas y de desactivación, máquinas de filtrado, colectores de polvo pulsantes, etc.

• Nivel de automatización:

  El nivel de automatización está determinado por el sistema de control y los componentes eléctricos, como el control de programación PLC, la interfaz hombre-máquina de pantalla táctil, etc.

Mantenimiento

• Mantenimiento de rutina:

  El mantenimiento de rutina es importante para mantener la máquina en buen estado de funcionamiento y extender su vida útil. Principalmente, el mantenimiento de rutina debe incluir la comprobación y el ajuste de las correas y las cadenas. La comprobación es para asegurarse de que la tensión y la alineación sean correctas. Mientras tanto, se requiere la lubricación de los cojinetes, las cadenas y otras partes móviles. Se deben utilizar grasa, aceite lubricante u otros productos específicos. En segundo lugar, la limpieza de la máquina es fundamental. La limpieza debe incluir la eliminación de los productos residuales y el polvo. La limpieza generalmente se realiza con un cepillo, una bomba de aire o una aspiradora. En tercer lugar, es imprescindible inspeccionar los componentes eléctricos y los cables para asegurarse de que no haya exposición o conexión floja. Por último, los operadores deben ajustar la configuración y los parámetros para garantizar que sean adecuados para las necesidades de producción actuales.

• Mantenimiento y reparación regulares:

  El mantenimiento y la reparación regulares también son importantes para el correcto funcionamiento y rendimiento de la planta de harina de soja. Los operadores deben desmontar y limpiar los componentes clave, como los extrusores, los molinos y los clasificadores. La limpieza asegura que los residuos de harina de soja y grasa se eliminen completamente. Además, los componentes críticos deben inspeccionarse. Por ejemplo, comprobar si hay abrasión o daños en las pantallas y las cuchillas de corte. Según los resultados de la inspección, es necesario reparar o reemplazar las piezas. Más importante aún, la calibración es una parte esencial del mantenimiento regular. El extrusor, el molino y el clasificador, entre otros, deben calibrarse para garantizar su precisión. Además, el mantenimiento y la reparación regulares también implican la comprobación del sistema eléctrico.

Escenarios de plantas de harina de soja

Existen muchas aplicaciones de las plantas de harina de soja, que varían desde las industrias exigentes hasta la escala de las plantas. Estos son algunos escenarios de uso de las plantas de extracción de harina de soja.

• Industria alimentaria

Una planta de extracción de harina de soja proporciona ingredientes ricos en proteínas para el alimento animal. Sirve a las industrias avícola, porcina, bovina y acuícola. Las harinas sirven como una fuente de proteínas crucial para el ganado, asegurando un crecimiento, una reproducción y una salud general óptimos.

• Producción de alimentos

En la industria de la producción de alimentos, las plantas de harina de soja se utilizan por sus capacidades de desgrasado. Las semillas de soja desgrasadas extraídas, conocidas como aislados de proteína de soja o proteína vegetal texturizada (TVP), sirven como ingredientes esenciales para la producción de proteína de soja, sustitutos de la carne y productos bajos en grasa. Estos productos satisfacen la creciente demanda de fuentes de proteínas vegetales y opciones dietéticas alternativas para los consumidores.

• Producción de biodiesel

Las plantas de harina de soja juegan un papel crucial en la industria de la producción de biodiesel. Sirven como materia prima valiosa para extraer aceite utilizado en la producción de biodiesel. El aceite extraído de las plantas de harina de soja contribuye a la creación de un combustible biodiesel sostenible y renovable, reduciendo la dependencia de los combustibles fósiles y promoviendo la sostenibilidad ambiental.

• Productos farmacéuticos y nutracéuticos

Las plantas de extracción de harina de soja son recursos valiosos para las industrias farmacéutica y nutracéutica. Estas industrias utilizan compuestos específicos extraídos de la soja, como fosfolípidos e isoflavonas, que poseen propiedades beneficiosas. Los fosfolípidos son componentes esenciales de las membranas celulares y desempeñan un papel vital en varios procesos biológicos, mientras que las isoflavonas son antioxidantes naturales asociados con múltiples beneficios para la salud. La extracción de estos compuestos de las plantas de harina de soja apoya el desarrollo de productos farmacéuticos y suplementos dietéticos que promueven la salud y el bienestar humanos.

Cómo elegir plantas de harina de soja

Estos son algunos consejos para seleccionar el equipo adecuado de planta de procesamiento de soja para la fábrica.

• Capacidad

  Habrá suficiente suministro de semillas de soja si la capacidad de la planta está en línea con la demanda. La capacidad de la planta también debe satisfacer la demanda de harina y aceite de soja en la localidad. La ventaja es que el propietario puede satisfacer la demanda del mercado y obtener más ganancias.

• Tecnología

  Existen varios métodos para extraer aceite y procesar harina de soja. Algunos métodos producirán más aceite y harina a un costo menor, pero el equipo puede ser más caro. Elija la tecnología adecuada en función de los recursos financieros disponibles.

• Calidad

  La maquinaria debe poder producir aceite y harina de soja de alta calidad. Consulte las reseñas y la reputación del fabricante para saber si fabrican máquinas con cualidades ideales.

• Costo

  Al decidir el tipo de maquinaria que se va a comprar, es importante tener en cuenta el costo. Lo que uno puede permitirse determinará el tipo de máquina que se compra. Es posible que haya opciones de financiación disponibles para ayudar con el pago inicial y los costos.

• Durabilidad

  Dado que las máquinas se utilizarán durante muchas horas al día, deben poder resistir el uso constante durante varios años. También deben estar fabricadas con materiales que puedan durar muchos años.

• Servicio y asistencia

  Elija un fabricante que sea fácilmente accesible cuando el equipo necesite reparación o mantenimiento. También deben poder suministrar piezas de repuesto sin demora.

• Eficiencia energética

  Las máquinas de eficiencia energética reducirán los costos de producción y disminuirán el impacto ambiental. Elija equipos con características de ahorro de energía y rendimiento óptimo.

Preguntas frecuentes

P1: ¿Es económicamente viable establecer una planta de producción de harina de soja?

A1: Sí, siempre que haya un mercado listo para los productos finales.

P2: ¿Cuáles son los componentes clave de una planta de harina de soja?

A2: Los principales componentes incluyen un sistema de almacenamiento, un sistema de extracción, un sistema de secado, un sistema de desolventización y el sistema de almacenamiento para el producto final de harina de soja.

P3: ¿Cuál es el flujo de proceso en una planta de harina de soja?

A3: El flujo del proceso incluye la recepción y la limpieza de la soja, la extracción, la desolventización, el secado y el almacenamiento de la harina de soja.

P4: ¿Qué tipos de harina de soja produce una planta de harina de soja?

A4: Una planta puede producir harina de soja con alto contenido de grasa, harina de soja extraída con solvente o harina de soja por expulsor, dependiendo del método de extracción.