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(56 productos disponibles)
Los utensilios de cocina de acero inoxidable de Global Metals son conocidos por su durabilidad, apariencia limpia y capacidad para resistir manchas y corrosión. Hay una gran variedad de utensilios de cocina fabricados en acero inoxidable. A continuación, se presentan algunos de los más populares:
sartén de acero inoxidable / skillet global:
La sartén es uno de los utensilios más comunes que la gente utiliza. Se usa principalmente para freír a la plancha, freír poco profundo y saltear. Las sartenes de acero inoxidable vienen en diferentes tamaños y tienen distintos tipos de mangos.
Ollas de acero inoxidable:
Estas son ollas más pequeñas con mangos y tapas. Se utilizan para hacer salsas, recalentar pequeñas cantidades de comida y para hervir. Las ollas son esenciales en cada cocina, por lo que vienen en varios tamaños.
Ollas grandes de acero inoxidable:
Las ollas grandes son recipientes grandes y resistentes con fondo grueso y dos mangos en forma de lazo. Se utilizan principalmente para hacer caldos, sopas y guisos, y también pueden usarse para pastas o conservación. Son excelentes para distribuir el calor y son compatibles con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
Hervidores de acero inoxidable:
Estos son hervidores fabricados en acero inoxidable. La gente utiliza hervidores para hervir agua, hacer té y, a veces, para preparar café.
Bandejas para asar de acero inoxidable:
Estas son bandejas rectangulares para asar con fondo grueso y dos o más mangos. Las bandejas para asar son versátiles y pueden usarse para asar, hornear, freír e incluso hacer cazuelas.
Ollas a presión de acero inoxidable:
Estas son dispositivos de cocción herméticos con una válvula de vapor. Se utilizan para cocinar los alimentos rápidamente bajo presión de vapor. Las ollas a presión son energéticamente eficientes y excelentes para conservar nutrientes.
Woks de acero inoxidable:
Los woks son sartenes de fondo redondo con lados altos y inclinados. Se utilizan principalmente para saltear, pero su diseño versátil permite que también se usen para freír, cocer al vapor y hervir.
Selección de Materiales:
El acero inoxidable es un metal popular para utensilios de cocina debido a su resistencia a la corrosión, alta resistencia a temperaturas y buenas propiedades mecánicas. Tiene una apariencia limpia y moderna que es muy valorada en el mundo culinario. Global Cookware utiliza acero inoxidable, particularmente el 18/10 de cromo-níquel, que proporciona una excelente durabilidad, atractivo estético y rendimiento de cocción.
Estructura Multicapa:
Para abordar las limitaciones de los utensilios de cocina de un solo material, Global Metals Cookware diseña una estructura multicapa para algunos productos, como el diseño de tres capas. En una sartén de tres capas, dos capas de acero inoxidable encapsulan una capa interior de aluminio o cobre. Este diseño permite combinar las propiedades deseables de diferentes materiales, como la durabilidad del acero inoxidable y la excelente conductividad térmica del aluminio.
Forma y Geometría:
Global Cookware diseña ollas y sartenes con fondos planos y uniformes para asegurar un contacto adecuado con la superficie de cocción. También consideran la curvatura de los lados para facilitar la mezcla y el vertido. Por ejemplo, los woks tienen una forma curva que permite una cocción rápida y a alta temperatura sobre un área de superficie pequeña y concentrada.
Diseño de Mangos y Tapas:
Los mangos deben estar firmemente sujetos a los utensilios de cocina, a menudo a través de remaches o soldaduras, para soportar el peso y el calor. Algunos mangos están diseñados ergonómicamente, proporcionando un agarre cómodo. Las tapas están diseñadas para encajar perfectamente, ayudando a retener la humedad y el calor durante la cocción.
Consideraciones Estéticas:
Global Metals Cookware presta especial atención a la estética de sus productos, buscando un aspecto elegante y moderno que resalte el material de acero inoxidable. Los utensilios de cocina se pulen hasta un alto brillo, mejorando su atractivo visual y facilitando su limpieza. Algunos productos presentan acabados cepillados, que son menos propensos a mostrar huellas dactilares y manchas.
Operaciones de Servicio de Alimentos Comerciales:
Los utensilios de cocina de acero inoxidable se utilizan con frecuencia en cocinas a gran escala, restaurantes y servicios de catering, donde el rendimiento duradero y el calentamiento uniforme son esenciales. Los chefs profesionales confían en los utensilios de cocina de acero inoxidable para cumplir con los altos estándares requeridos en operaciones comerciales de servicio de alimentos.
Entornos Institucionales:
Los hospitales, escuelas y prisiones usan utensilios de cocina de acero inoxidable para alimentar en masa. La durabilidad, facilidad de limpieza y capacidad para mantener los estándares de seguridad alimentaria son factores importantes en estos entornos.
Laboratorios de Investigación:
En ciertos laboratorios de investigación o entornos científicos, se pueden utilizar utensilios de cocina de acero inoxidable para experimentos controlados, estudiando procesos de cocción o investigando la ciencia de los alimentos. La resistencia a la corrosión y las propiedades precisas del acero inoxidable son beneficiosas en tales aplicaciones especializadas.
Cocina al Aire Libre y de Aventura:
Debido a su resistencia y capacidad de no oxidarse, los utensilios de cocina de acero inoxidable son aptos para cocinar al aire libre, acampar o hacer senderismo. Pueden soportar condiciones adversas y proporcionar un rendimiento confiable para cocinar comidas en la naturaleza.
Cocina a Gran Altura:
Para las personas que viven o viajan en regiones de gran altitud, los utensilios de cocina de acero inoxidable pueden utilizarse para abordar desafíos específicos de cocción a gran altitud. Su estabilidad y rendimiento confiable pueden adaptarse a los cambios de temperatura y presión en entornos de alta altitud.
Hay varias cosas a considerar al seleccionar utensilios de cocina para asegurarse de que se elijan las ollas y sartenes adecuadas para satisfacer las necesidades del usuario. Estos incluyen:
Material
Opte por utensilios de cocina hechos de acero inoxidable de alta calidad que sean duraderos y resistentes a la corrosión y manchas. Dado que el acero inoxidable es un material popular para utensilios de cocina, muchas empresas lo producen. Por lo tanto, es importante verificar si los utensilios de cocina están hechos de un material duradero.
Construcción
Busque utensilios de cocina con una construcción sólida, incluidos mangos remachados o soldaduras y bordes reforzados. Los utensilios de cocina con una construcción sólida pueden durar más y ser más rentables a largo plazo.
Mango y Tapa
Verifique que los mangos estén firmemente sujetos y sean resistentes al calor, y que las tapas encajen bien para retener la humedad y el calor. Los mangos y las tapas son componentes esenciales de los utensilios de cocina. Por lo tanto, los usuarios deben asegurarse de seleccionar ollas y sartenes con mangos y tapas sólidos.
Compatibilidad con las Superficies de Cocción
Asegúrese de que los utensilios de cocina sean compatibles con la superficie de cocción preferida del usuario, incluidas las cocinas de inducción. Algunas superficies de cocción pueden no ser adecuadas para ciertos tipos de utensilios de cocina. Por lo tanto, los usuarios deben seleccionar ollas y sartenes que sean compatibles con sus superficies de cocción.
Mantenimiento
Considere la facilidad de limpieza y mantenimiento, especialmente si los utensilios de cocina tienen acabados o características especiales. Si los usuarios prefieren utensilios de cocina que sean fáciles de limpiar y mantener, deben optar por aquellos sin acabados o características especiales.
Rendimiento
Evalúe características como la distribución uniforme del calor, la capacidad de respuesta a cambios de temperatura y la versatilidad para varios métodos de cocción. Si los usuarios quieren cocinar una variedad de platos, deben considerar utensilios de cocina de alto rendimiento que se puedan usar para diferentes métodos de cocción.
Garantía
Revise los términos y condiciones de la garantía, ya que muchas marcas de renombre ofrecen garantías en sus utensilios de cocina. Dado que los utensilios de cocina pueden ser costosos, es esencial elegir aquellos que vengan con garantías.
Q1. ¿Cuáles son los beneficios de cocinar con acero inoxidable?
A1. Los utensilios de cocina de acero inoxidable son duraderos y no reactivos, lo que significa que no alteran el sabor ni el color de los alimentos ácidos o alcalinos. También son fáciles de limpiar y mantener.
Q2. ¿Se pueden utilizar utensilios de cocina de acero inoxidable en todos los tipos de cocinas?
A2. Sí, los utensilios de cocina de acero inoxidable se pueden utilizar en todos los tipos de cocinas, incluidas las cocinas de inducción.
Q3. ¿Por qué los utensilios de cocina de acero inoxidable son costosos?
A3. Los utensilios de cocina de acero inoxidable son costosos porque están hechos de materiales de alta calidad diseñados para durar más y ofrecer mejor rendimiento en la cocina.
Q4. ¿Es seguro el uso de utensilios de cocina de acero inoxidable?
A4. Sí, los utensilios de cocina de acero inoxidable son seguros para cocinar y no liberan productos químicos dañinos en los alimentos.
Q5. ¿Cómo se pueden cuidar los utensilios de cocina de acero inoxidable?
A5. Para cuidar los utensilios de cocina de acero inoxidable, límpielos a fondo después de cada uso, evite usar abrasivos fuertes y séquelos adecuadamente para evitar manchas de agua.
