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Un generador de hielo en tubo produce hielo en forma de tubo, el cual es ampliamente utilizado en la industria de bebidas, hospitales y laboratorios químicos, entre otros lugares. El hielo tiene una estructura hueca que congela el agua rápidamente. Los generadores de hielo en tubo se pueden dividir en las siguientes categorías según sus principios de funcionamiento:
Generadores de Hielo de Contacto Directo
Los generadores de hielo en tubo de contacto directo producen hielo al entrar en contacto directo con el refrigerante. El refrigerante, como el amoníaco o el freón, se evapora en el generador, absorbiendo calor del agua y bajando su temperatura hasta que se forma el hielo. Este proceso es rápido y eficiente, produciendo hielo rápidamente. Los generadores de hielo en tubo de contacto directo suelen tener un condensador, una bomba y un evaporador. Los generadores de hielo de amoníaco tienden a funcionar mejor en temperaturas más cálidas.
Generadores de Hielo de Contacto Indirecto
Los generadores de hielo en tubo de contacto indirecto congelan el agua mediante el uso de intercambiadores de calor, que transfieren el calor entre el refrigerante y el agua. Los intercambiadores de calor suelen utilizar tuberías o placas de metal. Los generadores de hielo en tubo de contacto indirecto suelen estar más disponibles para fuentes de agua específicas y tienen menos probabilidades de causar contaminación del hielo.
Generadores de Hielo Hidráulicos
Los generadores de hielo hidráulicos utilizan presión hidráulica para congelar el agua. Se utilizan generalmente para la producción de hielo de alta capacidad. El proceso no requiere refrigerante, lo que lo hace ecológico y ahorra energía. Funcionan bien en aplicaciones que requieren una alta potencia de suministro.
Las máquinas de hielo en tubo de generadores de hielo hidráulicos tienen una bomba que presuriza el agua. El agua presurizada se inyecta entonces en una cámara de congelación, donde el hielo se forma rápidamente. El hielo se cosecha entonces, y el agua restante se recicla.
Generadores de Hielo de Lecho Fluidizado
Los generadores de hielo de lecho fluidizado utilizan lechos fluidizados para congelar el agua. Aquí, el agua se rocía sobre un lecho fluidizado frío que está siendo agitado. Cuando las gotas de agua entran en contacto con la superficie fría, se congelan inmediatamente y forman cristales de hielo. Los cristales de hielo caen entonces en un contenedor de recogida, y el agua restante se recicla.
Comprender las especificaciones es esencial cuando se considera la compra de generadores de hielo en tubo para uso comercial. Las especificaciones clave que se deben comprender son la capacidad, el sistema de refrigeración, el tiempo de fabricación de hielo, el consumo de energía y el sistema de suministro de agua.
Capacidad:
Esta es la cantidad de hielo en tubo que el generador puede producir en un período de 24 horas. Para las necesidades comerciales, probablemente sea necesario un generador de gran capacidad que produzca más hielo en un día.
Sistema de Refrigeración:
La mayoría de los generadores de hielo en tubo utilizan un método de enfriamiento directo que hace circular el refrigerante para bajar la temperatura de los moldes de hielo y congelar el agua en tubos de hielo. Elija el generador que enfríe los tubos de hielo más rápido para las necesidades comerciales.
Tiempo de Fabricación de Hielo:
Este es el ciclo de tiempo que tarda los generadores de hielo en producir un lote de hielo en tubo. Los tiempos de fabricación de hielo más rápidos asegurarán un suministro constante de hielo para uso comercial. Normalmente, el tiempo de fabricación de hielo es de 30-60 minutos.
Consumo de Energía:
Estos generadores de hielo consumen mucha energía. Compruebe la potencia nominal y la eficiencia energética del generador para minimizar los costes de funcionamiento para uso comercial.
Sistema de Suministro de Agua:
Puede haber opciones entre el llenado manual de agua y el suministro automático de agua. Un sistema de suministro automático de agua será más cómodo de usar para las necesidades comerciales.
Mantenimiento:
Para que las máquinas de hacer hielo funcionen bien durante muchos años, el mantenimiento rutinario es importante. Las comprobaciones regulares y la limpieza sencilla detectarán cualquier pequeño problema y mantendrán la producción de hielo en tubo funcionando sin problemas. Con un cuidado y atención constantes, estas máquinas pueden servir a las necesidades comerciales sin largos tiempos de inactividad por reparaciones. También es útil seguir las instrucciones del fabricante para las piezas específicas que se deben comprobar y limpiar de forma regular. Mantenga siempre la máquina y los tubos de hielo limpios. Las comprobaciones periódicas y la limpieza básica ayudarán a que la máquina de hielo en tubo dure mucho tiempo y siempre produzca hielo de forma eficiente.
Algunos consejos de mantenimiento son:
Con el hielo en tubo convirtiéndose en una parte esencial de muchas industrias y empresas, los generadores o fabricantes de hielo en tubo están ganando importancia y uso en una variedad de aplicaciones.
Industria alimentaria y de bebidas:
En la industria alimentaria y de bebidas, el hielo en tubo juega un papel importante, desde los helados hasta los restaurantes, cafés y bares. Los generadores de hielo en tubo se utilizan para hacer hielo para bebidas, cócteles, batidos y postres congelados. Los tubos duraderos que son fáciles de manipular y la capacidad de enfriamiento del hielo en tubo los convierten en una opción ideal para restaurantes y cafés para enfriar sus bebidas y mantener frescos los productos perecederos.
Supermercados y tiendas de conveniencia:
Los supermercados y las tiendas de conveniencia suelen tener instalaciones de refrigeración para los artículos de alimentación y bebida. El hielo en tubo generado a través de generadores de hielo en tubo también se puede utilizar para aumentar la vida útil de los productos, mantenerlos frescos y refrigerados, y ofrecer bebidas heladas a los clientes.
Hoteles y resorts:
Los hoteles y resorts de lujo utilizan hielo en tubo en grandes cantidades para diferentes propósitos. Desde mantener la comida y las bebidas frías en los buffets y los bares junto a la piscina hasta mejorar la experiencia del huésped con bebidas y cócteles refrigerados, el hielo en tubo es indispensable en la industria hotelera. Las máquinas de hielo en tubo ayudan a estos establecimientos a ofrecer productos de hielo de alta calidad a sus huéspedes.
Lugares de eventos y servicios de catering:
El hielo en tubo es una parte necesaria de los servicios de catering y los lugares de eventos. Ya sean bodas, reuniones corporativas o eventos al aire libre, los servicios de catering necesitan hielo de alta calidad para bebidas, conservación de alimentos y exhibiciones de hielo. El hielo en tubo es fácil de transportar y se puede fabricar en grandes cantidades, lo que lo convierte en una opción ideal para los servicios de catering y los lugares de eventos.
Industria pesquera y marítima:
En las industrias pesquera y marítima, el hielo en tubo se utiliza comúnmente. Los generadores de hielo en tubo para barcos y buques son portátiles y fáciles de transportar. Pueden producir hielo fresco durante los viajes oceánicos para conservar y refrigerar los productos del mar, asegurando su calidad y frescura.
Industria médica y sanitaria:
El hielo en tubo también se puede encontrar en los campos sanitario y médico. Los tubos de hielo se utilizan para las máquinas portátiles de hielo en tubo, lo que permite la terapia de frío instantánea y los tratamientos de enfriamiento, especialmente en emergencias y ambulancias. Se pueden utilizar para aliviar el dolor, reducir la hinchazón y otros procedimientos médicos que requieren un enfriamiento inmediato.
Al comprar un generador de hielo en tubo, es imperativo tener en cuenta los siguientes factores:
Capacidad de producción:
La capacidad de producción se refiere a la cantidad de hielo que el generador de hielo puede producir en un período específico. Seleccione un generador de hielo que pueda satisfacer las demandas del negocio para evitar quedarse sin hielo o producir en exceso. Tenga en cuenta el tiempo y las fluctuaciones estacionales de la demanda.
Tamaño y peso del equipo:
Antes de comprarlo, asegúrese de que el lugar de instalación pueda albergar las dimensiones del generador de hielo y su peso. Además, tenga en cuenta el suministro de agua y energía necesarios para la instalación del generador.
Fuente de energía:
El requerimiento de energía varía entre los generadores de hielo, algunos necesitan energía eléctrica específica y otros dependen de la energía hidráulica. Asegúrese de que los requisitos de energía y agua del generador de hielo sean compatibles con los sistemas de las instalaciones.
Coste y mantenimiento:
Considere los costes generacionales y el mantenimiento a largo plazo. Compruebe si el aparato requiere reparaciones y servicios profesionales o si los empleados pueden encargarse del mantenimiento de forma independiente.
P1: ¿Cuánto tiempo tarda el generador de hielo en tubo en empezar a producir hielo después de ser instalado?
A1: Una vez que el generador de hielo en tubo se enciende, la producción de hielo comienza en 1 a 4 horas, dependiendo del modelo de la máquina.
P2: ¿Cuál es la durabilidad de los tubos de hielo producidos por el generador de hielo en tubo?
A2: Los tubos de hielo generados son muy robustos. Pueden sobrevivir hasta 8 horas después de ser retirados del generador, incluso en ambientes de alta temperatura.
P3: ¿Se puede utilizar el generador de hielo en tubo en exteriores?
A3: Sí, siempre y cuando haya un suministro de agua constante y la máquina pueda conectarse a la electricidad.
P4: ¿El generador de hielo en tubo consume mucha electricidad?
A4: No. Los generadores de hielo en tubo están diseñados para ser eficientes energéticamente. El consumo de energía exacto dependerá del tamaño y el modelo de la máquina.
