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Una campana extractora, también conocida como campana de cocina o campana de estufa, es un electrodoméstico que se instala sobre una estufa o placa de cocina para eliminar el humo, el vapor, los olores y otras partículas en suspensión de la cocina. Las campanas extractoras vienen en varios tipos, cada uno diseñado para adaptarse a diferentes preferencias, necesidades de cocción y configuraciones de cocina.
Funciones:
A diferencia de las campanas de cocina que simplemente filtran el aire, las campanas extractoras de cocina extraen el aire filtrado al exterior. Tienen conductos que conducen directamente al exterior. Esto evita que el aire de la cocina recircule hacia el interior. Dado que las campanas extractoras con conductos pueden eliminar todos los tipos de contaminantes del aire, los propietarios de restaurantes las prefieren. Son muy eficaces en la filtración del aire.
Características:
Dado que las campanas extractoras de cocina vienen en múltiples estilos, tienen diferentes características. A continuación, se presentan algunas de las características esenciales de las campanas extractoras:
CFM y Sones: Los pies cúbicos por minuto (CFM) miden la cantidad de aire que una campana puede extraer. Los Sones miden qué tan ruidoso es una campana. Un CFM y Sones más altos significan que una campana extractora funciona mejor y es más ruidosa.
Filtros: Para eliminar la grasa y otros contaminantes del aire, las campanas extractoras de cocina tienen múltiples filtros. Atrapan las partículas para que no obstruyan los conductos. Los fabricantes fabrican filtros utilizando acero inoxidable, aluminio u otros materiales. Son fáciles de limpiar y duraderos.
Controles: Las campanas extractoras de pared tienen controles simples. Los usuarios pueden controlar la velocidad del ventilador y la iluminación. Sin embargo, algunas campanas extractoras residenciales y comerciales tienen controles avanzados. Permiten a los usuarios programar horarios y monitorear la calidad del aire.
Aire de reposición: Algunas campanas extractoras de cocina tienen sistemas de aire de reposición. Reemplazan el aire que las campanas extractoras extraen con aire preacondicionado. Ayudan a equilibrar la presión del aire de un edificio y mejorar el ambiente de trabajo de una cocina. Para evitar daños en el sistema, las campanas extractoras deben tener aire de reposición.
Sensores de calor: Las campanas extractoras con sensores de calor pueden detectar cuándo una estufa está caliente. Encienden automáticamente el ventilador para comenzar a eliminar el calor y el humo.
Iluminación integrada: Todas las campanas extractoras vienen con iluminación integrada. Ayudan a iluminar el área de cocción y aumentan la visibilidad mientras se preparan las comidas.
La cocina profesional y mejorada es la principal aplicación de las campanas extractoras. Sin embargo, hay otros usos comunes para las campanas extractoras:
Aplicaciones de cocina residencial
En entornos domésticos comunes, las campanas extractoras se instalan sobre los electrodomésticos de cocción (como estufas) para ayudar a limpiar el aire del humo, el vapor, los olores y otros gases nocivos. Al cocinar, muchas personas usan ventiladores de escape en sus cocinas para eliminar los humos peligrosos y mantener el aire de la cocina fresco.
Aplicaciones comerciales
En las cocinas de los restaurantes, las campanas extractoras con sistemas de escape de grado comercial a menudo se utilizan para proteger la calidad del aire del entorno de trabajo y cumplir con los requisitos de salud, seguridad y código de construcción. Las campanas extractoras eliminan el humo espeso, el calor intenso y los vapores cargados de grasa.
Aplicaciones industriales
Las campanas extractoras se utilizan en entornos industriales para eliminar vapores, humos y partículas peligrosos del aire. Son comunes en plantas de fabricación, laboratorios y talleres de soldadura.
Aplicaciones de instalaciones médicas
Los hospitales y las instalaciones médicas también utilizan campanas extractoras en sus salas de cirugía y laboratorios para controlar la calidad del aire y proteger al personal de la exposición a productos químicos y gases nocivos.
Aplicaciones residenciales
Las campanas extractoras se instalan en los baños para eliminar el exceso de humedad, los olores y los contaminantes del aire del ambiente interior. Ayudan a prevenir el crecimiento de moho y mejorar la calidad del aire interior.
Aplicaciones comerciales
Los sistemas de ventilación ayudan a controlar la calidad del aire de los edificios de oficinas, las tiendas minoristas y otros espacios comerciales. Eliminan los olores, el humo y otros contaminantes del aire en suspensión.
Aplicaciones industriales
Los sistemas de ventilación industrial utilizan campanas de escape para controlar la calidad del aire en almacenes, fábricas y otros lugares de trabajo industriales. Eliminan los vapores, los humos y las partículas peligrosos del aire.
Debido a la amplia variación en los precios de las campanas extractoras, que incluyen los diversos tipos, materiales y otros elementos, es difícil determinar el precio real de una campana extractora sin más información. El mercado ofrece campanas extractoras a una variedad de precios, desde gama media hasta gama baja y alta. Las campanas extractoras a precios más asequibles suelen costar entre $100 y $500, mientras que las de precios más altos cuestan alrededor de $6000 o más para las de gama alta.
Los costos específicos en el precio de las campanas extractoras dependerán de los siguientes factores:
P: ¿Qué factores influyen en los precios de las campanas extractoras?
R: Varios factores influyen en los precios, incluidos el tamaño, el tipo, los materiales, las características y la marca.
P: ¿Las campanas extractoras más caras son mejores?
R: El costo no debe ser la única consideración; el valor, las características y la calidad de la marca también son importantes.
P: ¿Vale la pena comprar campanas extractoras asequibles?
R: Las opciones económicas pueden ofrecer un rendimiento decente; la investigación es esencial para garantizar la calidad.
P: ¿Es mejor comprar de gama media o de alta gama?
R: Depende. Las reseñas y los consejos de los amigos deben considerarse al seleccionar una marca.
P: ¿Todas las cocinas necesitan una campana extractora?
R: Una campana extractora es esencial para todas las cocinas, pero se puede instalar una asequible en espacios donde la cocción es ocasional.