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Antes de analizar los diferentes tipos de cámaras frigoríficas en venta, es útil saber qué es una cámara frigorífica. Una cámara frigorífica es un espacio de almacenamiento exterior o interior para productos que deben mantenerse a niveles específicos de temperatura y humedad. En general, una cámara frigorífica tiene un sistema de refrigeración que mantiene temperaturas entre 0 °C y 10 °C. Esta gran sala refrigerada se encuentra comúnmente en restaurantes, almacenes, hoteles, supermercados y hospitales.
La principal diferencia entre los distintos tipos de cámaras frigoríficas industriales en Canadá es cómo se construye la cámara, quién la utiliza y qué tipo de puerta tiene. La mayoría de las cámaras frigoríficas tienen paneles hechos de poliuretano o poliestireno. Si bien ambos son aislantes efectivos, el poliuretano tiene aproximadamente un 50% menos de grosor para el mismo valor de aislamiento. Esto significa que es posible utilizar paneles más delgados para una cámara frigorífica de poliestireno. Por esta razón, muchas empresas prefieren las cámaras de poliuretano porque son más eficientes en el uso del espacio.
Otra forma de clasificar las cámaras frigoríficas es por el tipo de puerta que se utiliza para entrar en la cámara. La mayoría de las cámaras frigoríficas tienen puertas batientes como las puertas estándar. Sin embargo, algunas cámaras tienen puertas correderas bipartitas con suelo, que son ideales para un entorno industrial. Otra variante dentro de la categoría de puertas correderas es la puerta rápida de alta resistencia. En general, las puertas correderas son ideales para áreas de mucho tráfico donde la gente entra y sale de la cámara con frecuencia.
Las empresas que utilizan cámaras frigoríficas también pueden ayudar a categorizar las grandes salas refrigeradas. Una cámara frigorífica de supermercado está diseñada para ayudar a mantener un gran volumen de artículos de comestibles perecederos. Para maximizar el espacio de almacenamiento, los supermercados a menudo prefieren unidades de estanterías verticales. También necesitan un sistema de estanterías que pueda soportar el peso de un enorme inventario de artículos de comestibles. Por esta razón, los supermercados buscan principalmente unidades de estanterías de acero galvanizado. Las cámaras frigoríficas que se encuentran en los restaurantes deben mantener tanto los ingredientes crudos como los productos terminados. Las cámaras frigoríficas de los hoteles deben tener el sistema en su lugar para almacenar artículos como ropa de cama y suministros médicos a la temperatura adecuada. Debido a que diferentes variables están en juego cuando se utiliza una cámara frigorífica en hoteles y restaurantes, muchas unidades en estos entornos vienen con funciones de control de humedad. Dependiendo de si la escuela es una institución o comercial, algunas también pueden venir con una puerta de entrada estilo escolar.
Las cámaras frigoríficas de Canadá tienen diversas aplicaciones en diferentes industrias.
Industria de servicios de alimentos
Restaurantes, cafés, bares, hoteles, empresas de catering y otros establecimientos de comida utilizan cámaras frigoríficas para almacenar ingredientes, bebidas y alimentos preparados. Las cámaras ayudan a las empresas de alimentos a mantener la calidad de los alimentos y garantizar un suministro constante de bebidas frías para los clientes.
Producción y procesamiento de alimentos
Granjas, pesquerías, invernaderos, panaderías e instalaciones de procesamiento de alimentos suelen tener cámaras frigoríficas instaladas en ellas. Esto se debe a que pueden mantener fácilmente productos perecederos crudos, productos procesados y cosechas estacionales a las temperaturas adecuadas. Las cámaras frigoríficas ayudan a preservar la calidad y la frescura de los alimentos.
Productos farmacéuticos y atención médica
Las cámaras frigoríficas no solo son para alimentos. Algunas cámaras están diseñadas para acomodar medicamentos sensibles, vacunas y suministros médicos a temperaturas controladas. Esto es muy importante para mantener la eficacia de los medicamentos perecederos y garantizar el cumplimiento de las regulaciones. De hecho, algunas cámaras frigoríficas de Canadá se han modificado para cumplir con los estrictos estándares farmacéuticos.
Comercio minorista y comestibles
Supermercados, tiendas de conveniencia y minoristas de alimentos especializados pueden utilizar cámaras frigoríficas para almacenar productos lácteos, alimentos congelados, carne, productos agrícolas y bebidas. Las cámaras permiten a los minoristas tener un inventario estable y reabastecer sus estantes.
Almacenamiento y distribución
Las empresas de logística, las instalaciones de almacenamiento en frío y los centros de distribución que manejan bienes perecederos utilizan cámaras frigoríficas para almacenar temporalmente los artículos antes de que se envíen a supermercados, restaurantes y otras empresas relacionadas con los alimentos.
Lugares de eventos y hospitalidad
Si no fuera por la gran asistencia durante ocasiones especiales como bodas y reuniones corporativas, los hoteles, salones de banquetes, centros de conferencias y catering para eventos también serían candidatos ideales para utilizar cámaras frigoríficas. Las cámaras son útiles para almacenar grandes cantidades de artículos perecederos y bebidas. De esta manera, los asistentes pueden disfrutarlos mientras aún están frescos y fríos.
Tanto los propietarios como los mayoristas de cámaras frigoríficas en Canadá tienen mucho que pensar. Debido a las demandas del mercado, es crucial considerar también los factores más críticos al comprar.
Al comprar una cámara frigorífica al por mayor en Canadá, es esencial considerar los requisitos de la cámara. Preste atención a las dimensiones internas y externas. La asequibilidad también estará en la parte superior de la lista, pero antes de mirar el precio, también considere la eficiencia energética.
Averigüe qué productos almacenará la cámara y determine si requerirán una apertura frecuente y grandes pasajes de puerta. Determine la temperatura ideal necesaria para los productos que estarán en la cámara. Otra cosa a considerar es el almacenamiento, ya que algunas cámaras frigoríficas requerirán espacio vertical para maximizar los productos. Las cámaras con estantes ajustables ofrecerán más flexibilidad. La iluminación dentro de la cámara también es necesaria, especialmente cuando los productos deben accederse rápidamente. Busque luces LED que ofrezcan una iluminación fresca.
El clima en Canadá es bastante frío, por lo que el aislamiento y la puerta deben estar bien asegurados. Si es posible, busque puertas de cierre automático que también se cierren para evitar cualquier fuga de aire frío. Una vez que se elige la cámara frigorífica ideal, recuerde siempre realizar comprobaciones de mantenimiento periódicas. Los mayoristas deben aconsejar a los clientes que tienen cámaras para las operaciones de sus negocios que lleven a cabo servicios de mantenimiento y soporte constantes.
P: ¿Cuánto tiempo deben durar las cámaras frigoríficas en Canadá?
R: Una cámara frigorífica comercial bien mantenida en Canadá debe durar entre 12 y 15 años. Algunas incluso pueden durar hasta 20 años con mantenimiento y cuidado regulares.
P: ¿Cuánta energía consumen las cámaras frigoríficas en Canadá?
R: El consumo de energía de una cámara frigorífica en Canadá depende del tamaño, el aislamiento, el almacenamiento, la configuración de temperatura, los accesorios de las puertas y la frecuencia con la que se accede a la cámara. En promedio, una cámara frigorífica puede consumir entre 5,000 y 20,000 kWh por año.
P: ¿Las cámaras frigoríficas en Canadá tienen que estar oscuras?
R: No, no es necesario que una cámara frigorífica esté completamente oscura. Pero las cámaras que están mayormente oscuras tienden a utilizar menos energía porque la iluminación de la cámara, independientemente de cuán brillante sea, siempre se sumará al consumo de electricidad de la cámara. La iluminación interna frecuente también reduce la capacidad del sistema de refrigeración para mantener la temperatura ideal de la cámara.
P: ¿Puede la gente entrar en una cámara frigorífica en Canadá?
R: Sí, esa es la razón por la que se llama cámara frigorífica. Las cámaras tienen espacios grandes y puertas enormes, lo que permite a las personas entrar en la cámara para acceder fácilmente a los productos almacenados.